День народження ресторану «Узбекистан»
Цвяхом вечора стане виступ зірки шоу «Велика різниця», «молодого Галкіна нової естради», мультіпародіста - Андрія Баринова. Для гостей вечора ми приготували гастрономічні сюрпризи і подарунки.
Виступ мультіпародіста Андрія Баринова;
Світові хіти від групи «Інтер Азія»;
Гастрономічні сюрпризи від шеф-кухаря Євгенія Дьоміна;
Подарунки для гостей вечора
Бронювання столиків: (495) 623-05-85
Вул. Неглинная, будинок 29
Aqua Belly Dance - другий етап
10 красунь вийдуть з піни морської та виконають свої фантастичні танцювальні номери в воді. Спеціально для конкурсу на літній веранді ресторанів «Узбекистан» і «Біле сонце пустелі» буде встановлений басейн, в якому і будуть танцювати дівчата. Вас чекає воістину яскраве видовище!
· Феєричні танцювальні номери
· Музичні сюрпризи
· Виступ групи «Інтер Азія»
· Подарунки для гостей вечора
Aqua Belly Dance
У ресторані Узбекистан »пройде незабутнє шоу Aqua Belly Dance!
Aqua Belly Dance - це витончене танцювальне шоу на воді, що поєднують в собі грацію і пластику красивих танцівниць під приємні східні ритми!
У першому етапі кращі учасниці змагатимуться за призові місця в танцювальній битві. Судити незабутні виступи і виносити вердикт, хто пройде в наступний етап, будуть гості нашого вечора і заслужене журі.
У програмі вечора:
· Костюмоване шоу
· Виступ зірки Сходу - групи «Інтер Азія»
· Подарунки для гостей вечора
Збір гостей о 20:00
Цього року літнє меню ресторану «Узбекистан» - це східна мозаїка страв з усього світу, зібрана вмілими руками нашого шеф-кухаря Євгенія Дьоміна. Тут і екзотичний салат з качкою, паростками сої, соковитим грейпфрутом і горішками кешью, і вишукана страчателла з руколою і малиною, і, улюблений нашими гостями, салат з запеченої буряка з кедровими горішками. Холодні супи - класика нашого меню: Чалоп з кислого молока з ягням і Борщ зі свіжими овочами. А на гаряче - морські делікатеси: королівські креветки на мангалі, морепродукти в вершковому соусі, палтус з найніжнішим картопляним пюре. Хітом літнього меню стане запечена стерлядь з нашого арика - рибку виловлять спеціально для Вас і приготують з в'яленими бакинськими томатами і чебрецем.
Шеф-кондитер ресторану Марина Часовских спеціально для літнього меню приготувала фруктові десерти: тропічний манговий мус на фісташкове декуазе, ніжну панна-котту «Ерл Грей» з желе з маракуї і освіжаюче цитрусове желе зі свіжою полуницею.
До страв літнього меню кращі сомельє компанії Simple підібрали найбільш підходящі вина, які підкреслять смак і додадуть гарного настрою.
Приходьте до нас за літнім настроєм і гастрономічним задоволенням!
Згідно з історичними архівами р Москви, перша згадка про будівлю, в якому сьогодні розташований ресторан відноситься до кінця XIX століття. Спочатку на цьому місці працював трактир, який славився на всю Москву. Згодом будівлю було продано і на місці корчми відкрилося популярне французьке кафе. У суворі післяреволюційні роки в будівлі тривалий час функціонувала офіцерська їдальня, а в 1951 році рішенням Міністерства Торгівлі Узбецької РСР на цьому місці був відкритий ресторан «Узбекистан». Саме з цього часу і починається історія нашого ресторану. Це місце завжди було відомо москвичам.
Колишня банкетна частина була тематично переоформлена в окремий зал «Біле сонце пустелі», який відбив у своїх інтер'єрах весь колорит відомого однойменного фільму. Надалі він продовжив (і продовжує) свою роботу в якості самостійного ресторану в той час, як основна частина ресторану «Узбекистан» закрилася на реставрацію, котра тривала два роки.
Все те, що Ви побачите в інтер'єрах ресторану «Узбекистан» сьогодні - робота майстрів-реставраторів палацових вбрання, спеціально запрошених з Ташкента.
При вході гостей зустрічають важкі різьблені дерев'яні двері та факела - обов'язковий елемент східного палацу, крім освітлення, по східним легендам, вони є символічними: це охоронці домашнього вогнища.
Мозаїка, різьблений орнамент на вікнах і арці.
Природно, кожен елемент зроблений вручну і повторює фрагменти східних прикрас з будинків знаті 18 століття, кольору і візерунок не випадкові - згідно зі східними міфам, вони несуть дуже важливе значення для історії будинку і його мешканців.
Кушетки і пуфики - для нашого ресторану їх відтворили сучасні східні майстри. Звичайно, багато матеріалів замінено, але зовнішній вигляд залишився таким, як і 2 століття назад.
Сирійські кальяни - не тільки і не стільки елемент декору, скільки чинне і цілком доступне для гостей задоволення.
Стеля в залах залишився незмінним з часів відкриття ресторану. Це предмет особливої гордості. Орнамент є унікальним не тільки в Росії, але і в світі. Такий візерунок не повторюється. Ганч - так називається стилістика орнаменту і методика нанесення фарби.
Орнамент стін ресторану повністю змінений. Це складна методика ліплення, ручна робота. Кожен лепесточек візерунка формувався окремим інструментом. Група майстрів працювала протягом півроку, щоб повністю створити свій шедевр.
Підлоги - дуже «дороге задоволення» з натурального червоного дерева.
Велика кількість дорогих килимів на підлозі - рідкісне якість загальнодоступного і популярного закладу. Проте, сирійські килими вже стали звичними для наших гостей. Вони сплетені з шовкової і шерстяної ниток - традиційно благородне поєднання.
Освітлення завжди було основою інтер'єру. Ефект м'якого, східного освітлення створюють факела, кришталеві люстри і бра. Є серед них і дуже старі. Наприклад, 8 люстр, що висять над диванами, були привезені з Узбекистану і знаходяться на своєму місці з моменту відкриття ресторану.
Різьблені меблі - виключно ручна робота.
Вази - дорогі китайські вази минулих століть.
Кабінети задрапіровані в благородні східні шовку. М'які дивани створюють атмосферу затишку і вишуканого смаку.
По завершенню реставрації інтер'єри і дизайн стали нагадувати скоріше палац з казок «Тисячі і однієї ночі», ніж ресторан, дозволяючи гостям зануритися в світ розкоші і східної гостинності, відчути себе султанами, побути падишахом, випробувати задоволення гідні шейхів.
За довгі роки меню ресторану зазнавало значних змін і на сьогоднішній день представлено стравами китайської, арабської, азербайджанської та звичайно узбецької кухонь.
Традиції східної кухні
Рецепти приготування основних страв зберегли свою первозданність і дотримуються бездоганно: шашлик готується на відкритому вогні і подається на стіл разом з гарячим вугіллям, баранчик запікається на рожні, коржі випікаються в глиняному тандирі, локшина тягнеться вручну, а приготування плову на кшталт справжнього мистецтва.
«Солодкий стіл» ломиться від достатку східних солодощів, фруктів, варений і джемів і є ще однією особливістю ресторану: всі солодощі виготовляються у власному кондитерському цеху, чим може похвалитися далеко не кожен ресторан!
Другий Президент Російської Федерації.
Другий Президент Російської Федерації.
Борис Єльцин з сім'єю і друзями
Перший Президент Російської Федерації.
Борис і Наїна Єльцини
Перший Президент Російської Федерації і його дружина.
Віталій і Володимир Кличко
Київський міський голова і його брат.
Радянський і російський кінорежисер і сценарист.
Творець всесвітньо відомого автомата Калашникова (АК).
