Незвичайна весільна традиція вінчання з деревом досі існує в деяких регіонах Індії. Там вірять, що символічна весілля з могутнім деревом допоможе уникнути нареченій прокляття і врятувати її чоловіка від можливої передчасної смерті. Після завершення церемонії дерево зрубують, а прокляття руйнується разом з ним.
У культурі туцзя (етнічна меншина, яка проживає в Китаї) перед весіллям прийнято плакати. Щодня протягом усього місяця наречена разом зі своїми найближчими родичками зобов'язана оплакувати майбутню подію.
Чимало цікавих весільних ритуалів існує і в Росії. Але головною традицією незмінно залишається святкове застілля, без якого не обходиться жодне свято. Провести весілля мрії допоможе ресторан «Березовий гай».
Як вибрати і підготувати зал?
Розпочати підготовку до весілля варто з вибору залу. Пошук місця проведення банкету - захід не менш відповідальне, ніж покупка весільного плаття або костюма. Від нього багато в чому залежить, як пройде свято, чи гостям зручно і комфортно. В першу чергу необхідно вибрати зал підходящої місткості. У маленькому залі великої компанії буде елементарно тісно. А ось для затишного сімейного торжества підійде невелике приміщення.
Наступний крок - художнє оформлення залу. В першу чергу воно повинно відповідати загальній тематиці весілля. Декор допоможе створити правильний настрій, додасть торжеству елегантність і вишуканість.
Гірлянди з повітряних куль, незвичайні композиції з сухих квітів і всілякі плакати вже увійшли в розряд весільної класики. Це більш бюджетні, але тим не менше користуються величезною популярністю варіанти. Створити особливий настрій допоможуть букети з живих квітів, різні весільні арки, текстиль та ілюмінації. Таке оформлення обійдеться трохи дорожче.
У цьому сезоні в тренді - легкі, ніжні і природні кольори, прості лінії і форми. Оформлений в теплих сонячних пастельних відтінках зал буде виглядати свіжо і гармонійно. У літній палітрі знайдуться найрізноманітніші кольори від ніжно-зеленого до димчастого топазу.
У всіх залах ресторану «Березовий гай» використовуються універсальні білі скатертини та чохли. Так що оформити зал можна в будь-якій кольоровій гамі залежно від побажань.
Весільне меню
Складання весільного меню - завдання не з легких. Найчастіше ресторани пропонують готові варіанти страв. В такому випадку кухар або адміністратор закладу можуть дати професійну пораду, допомогти в складанні весільного меню.
Головний «козир» святкового столу - холодні закуски: м'ясна і сирна нарізки, солона риба, свіжі овочі та зелень, асорті з рулетів і фрукти. Також рекомендується замовити кілька видів салатів. Їх можна подавати порційно або в загальному блюді. Перевагу варто віддати саме легких закусок. Вони дозволяють швидко перекусити і знову повернутися до веселощів.
Основні страви меню повинні бути ситними і смачними. На весільному столі обов'язково присутність м'яса. Це можуть бути відбивні, тефтелі, смажені на грилі м'ясні палички, шашлики. Урізноманітнити святковий стіл допоможуть рибні частування. До гарячого традиційно подаються овочі або інші гарніри.
В останні роки все частіше в весільному меню з'являються страви кухонь світу: плов, лагман, кебаб. Такі оригінальні частування неодмінно припадуть до смаку навіть самому вибагливому гурману. Ресторан «Березовий гай» може запропонувати унікальний варіант гарячого блюда - азербайджанський садж-кебаб з індичкою. Це смажені в маслі ароматні овочі, ніжне дієтичне м'ясо птиці і соковиті печериці, прикрашені пряної кінзою. Блюдо залишається гарячим протягом усього вечора.
Без легких десертів і святкового торта не обійдеться жоден весільний стіл. З всілякими ласощами гості зазвичай знайомляться в самому кінці свята.
Сервіс найвищого рівня, приємна атмосфера і стильний дизайн, кращі кухарі і вишукана кухня чекають гостей в ресторані «Березовий гай». Нехай торжество буде яскравим!