Проекти ресторанів і кафе завжди є досить цікавими, тому що поєднують в собі розміщення кухонної зони, необхідних інженерних комунікацій, залу для гостей з індивідуальним інтер'єрним рішенням. При цьому не варто забувати про виконання вимог пожежної та технічної безпеки, а також санітарних правил. Тут потрібна робота грамотних проектувальників, дизайнерів і майстрів ремонту, чиї знання, навички та творчі ідеї допоможуть втілити в життя унікальну концепцію вашого ресторану або кафе.
При необхідності капітального ремонту приміщення є можливість його розширення і кардинальної зміни, заміни вікон, дверей, систем інженерних комунікацій. Можна збільшити простір кухні або залу для гостей, виділити зону для гардероба або дитинкою кімнати, а також облаштувати терасу на літній період. При цьому не можна забувати, що деякі види капітальних робіт вимагають отримання погоджень та додаткових дозволів, про що слід подумати на стадії складання проекту.
Якщо потрібно тільки оновлення інтер'єру кафе чи ресторану, то буде досить косметичного ремонту. Свіжа обробка або нові відтінки можуть стати привабливішими для відвідувачів. Можна створити більш затишну, або, навпаки, яскраву атмосферу в закладі, причому кожен з варіантів має право на існування. При цьому не можна забувати про збереження гідної якості обслуговування.
ремонт кафе
У великих містах кафе можна зустріти майже на кожній вулиці, тому для того, щоб витримати конкуренцію, потрібно відповідати високим вимогам. Іноді в якості одного з показників популярності кафе відзначають його екстер'єр та інтер'єр. Заходячи в приміщення, можна створити для себе перше враження, яке іноді може бути основним. Тут потрібна робота грамотних і висококваліфікованих майстрів ремонту. Ще однією умовою є смачна їжа, для приготування якої, крім якісних і свіжих продуктів, потрібно кухонний зал, який відповідає всім вимогам безпеки і сучасних технологій. Тут не повинно бути проблем з електропроводкою, водопостачанням, системою водовідведення або обробкою приміщення. Тому подібні роботи краще довірити досвідченим фахівцям.
Капітальний ремонт приміщення кафе
Подібний комплекс робіт може знадобитися в наступних випадках:
- При необхідності перебудови для кафе будівель іншого призначення;
- У разі високого ступеня зносу перекриттів, самого приміщення або окремих систем інженерних комунікацій;
- Для виконання узгодженої перепланування приміщення або його допустимого розширення;
- Після серйозних пожеж, протікання або інших надзвичайних подій.
Можна привести приблизний перелік робіт, які можуть бути включені в комплекс капітального ремонту. Звичайно, їх вибір залежить від ступеня зносу об'єкта і побажань замовника.
- Складання проекту, попередній розрахунок обсягів і вартості робіт;
- Отримання необхідних дозволів та погоджень;
- При необхідності коригування проекту, складання графіка виконання робіт, розрахунок кошторису і укладення договору із зазначенням погоджених термінів виконання робіт;
- Демонтаж наявних оздоблювальних матеріалів, дверей, вікон і комунікацій;
- Установка дверей і вікон;
- Монтаж нових конструкцій, подіумів, арок, перегородок;
- Монтаж усіх необхідних систем інженерних комунікацій, установка радіаторів;
- Проведення робіт з розведення електричній проводці по раніше наміченим планом;
- Підготовка робочих поверхонь - підлог, стін і стель - їх вирівнювання, оштукатурювання, заливка підлоги стяжки, роботи по первинній чорновий обробці приміщення;
- Чистова обробка;
- Роботи по установці сантехнічного обладнання та електричної фурнітури;
- Прибирання, вивезення сміття;
- Роботи по установці додаткового обладнання;
- При необхідності розстановка меблів.
ремонт ресторанів
Ремонт ресторанів також вимагає великої уваги і деяких фінансових вкладень. Адже для залучення гостей навичок шеф-кухаря і вишуканого меню може бути недостатньо. Затишна атмосфера і унікальна концепція ресторану можуть грати в його розвитку чималу роль. Для втілення цікавих ідей важливо запросити команду досвідчених фахівців, яка в узгоджені терміни зможе реалізувати поставлені перед нею завдання.
При цьому важливо належну увагу приділити забезпеченню безпеки гостей. Слід продумати технічні рішення для виробничих приміщень ресторану. Всі комунікації повинні працювати справно, а для кухонного залу важлива робота вентиляції. Не можна забувати про дотримання вимог санітарних норм.
Для електричної проводки важливо точно розрахувати необхідне навантаження, що пов'язано з великою кількістю освітлювальних і кухонних електроприладів. У разі використання газового обладнання необхідно враховувати вимоги по його безпечного підключення і використання.
До звукоізоляції приміщень громадського харчування пред'являються підвищені вимоги. Особливо в тих випадках, коли ресторан розташовується на першому поверсі житлового будинку. При складанні проекту і безпосередньо ремонтних роботах це питання не можна залишати без уваги.
Про унікальність інтер'єру ресторану подбають досвідчені дизайнери, чиї свіжі ідеї будуть корисні для створення комфортної атмосфери в ресторані. Залежно від його концепції в інтер'єр можна додати мотиви Провансу, нотки народного фольклору, незвичайні аксесуари або деякі живі квіти.
Всі перераховані вище нюанси потрібно врахувати при проведенні ремонту ресторану, що під силу тільки досвідченим фахівцям. Тому для ремонтних робіт такої складності потрібно вибирати компанії, в штаті яких працюють висококваліфіковані фахівці, які знають вимоги нормативних документів і сучасні технологічні рішення.
Ремонт ресторанів під ключ
Ефективність і злагодженість роботи ресторанного бізнесу залежить не тільки від наявності досвідчених співробітників і смачної їжі, але також і від функціонального підходу до розміщення і організації простору ресторану. Грамотне планування і меблювання, розстановка технічного обладнання та відповідність вимогам безпеки - все це можна врахувати при проведенні ремонтних робіт під ключ.
Команда досвідчених і висококваліфікованих фахівців може впоратися з подібним завданням досить легко. Перевагами тут будуть знання інноваційних технологічних рішень, сучасного обладнання, яке ремонтується, а також його наявність, і звичайно ж можливість орієнтуватися на ринку будівельних та оздоблювальних матеріалів.
Комплекс ремонтних робіт під ключ найчастіше включає в себе наступні етапи:
- Заміри приміщень, складання проектів, кошторисів, графіків робіт;
- Координацію робіт і отримання дозвільної документації;
- Вибір, закупівля будівельних матеріалів, а також їх доставка;
- Демонтажні роботи;
- Виконання комплексу ремонтних, відновлювальних і оздоблювальних робіт по підготовленого проекту;
- Монтаж обладнання, інженерних комунікацій;
- Вивіз сміття, прибирання;
- Розміщення меблів після її збірки, оформлення інтер'єру.
Іноді може здатися, що такий комплекс робіт буде досить накладним для замовника. Але якщо підрахувати витрати на окремі види робіт, то ремонт ресторанів «під ключ» іноді може вийти навіть дешевше за рахунок відсутності необхідності запрошення різних фахівців.
Оздоблення ресторанів
Для реалізації дизайнерських рішень важливо попередньо узгоджувати їх з замовником. При наявності технічної можливості можна створити унікальний інтер'єр, який поєднає в собі функціональність, комфорт, затишок і концепцію закладу громадського харчування. Тут важливо підібрати якісні і добротні оздоблювальні матеріали, які прослужать досить тривалий час. Вони повинні бути зносостійкими, легкими у догляді та відповідати нормам технічної, пожежної та екологічної безпеки. Тут можлива консультація співробітників компанії-підрядника.
Вибір кольорової палітри інтер'єру досить різноманітний. В залежності від побажань замовника можна вибрати будь-який конкретний стиль або обіграти деякі варіанти на свій розсуд. Існує велика кількість варіантів меблів - м'якою, дерев'яної, плетеної. Вибір оздоблення стін, підлоги і стелі також залишається на замовника. При цьому важливо пам'ятати про дотримання вимог безпеки, особливо в приміщенні дитячої кімнати.
Вартість ремонту приміщення кафе і ресторану
Для визначення повної вартості ремонтних робіт в ресторанах і кафе важливо створити проект, на основі якого і може бути складений кошторис. Як правило, вона змінюється залежно від площі приміщення, складності та обсягу необхідних робіт, побажань замовника інтер'єру і обробних матеріалів. Іноді в повну вартість ремонтних робіт додають оплату транспортування будівельних і оздоблювальних матеріалів, прибирання або вивезення сміття. Але в будь-якому випадку запропонована кошторис проходить узгодження з замовником до моменту підписання договору. А в ньому враховується вже її остаточний варіант.
Для компанії «Ера ремонту» ремонт ресторанів є однією з основних сфер діяльності. Висока кваліфікація фахівців, їх досвід і бажання подальшого вдосконалення навичок виділяють нашу компанію серед інших фірм. Ми пропонуємо конкурентоспроможні ціни, налагоджені поставки матеріалів і гарантію на свої роботи. Ви залишитеся задоволені, вибравши для ремонтно-відновлювальних заходів компанію «Ера ремонту».