Морозиво - улюблене літнє ласощі дітей і дорослих. Проводять його з молока, вершків, масла і цукру з додаванням фруктів, а також всіляких смакоароматичних добавок. Складно уявити, але цей десерт з'явився більше 5000 тисяч років тому в Стародавньому Китаї і був одним з улюблених ласощів древніх імператорів.
Які ж види морозива існують?
Найкалорійніше морозиво - це, звичайно, пломбір. А сорбет або фруктовий лід здається нам більш дієтичним, але це не зовсім так. На сьогоднішній момент різниця дуже мала: морозиво із замінником молочного жиру, яке зараз превалює на прилавках магазинів, містить менше жиру, а сорбет - більше цукру, а значить, і вуглеводів.
За консистенцією розрізняють загартоване морозиво (то, яке ми бачимо в магазині) і м'яке.
Не можна не відзначити користь натурального морозива. Воно містить амінокислоти, жирні кислоти, вітаміни, мінерали та ферменти, необхідні для нормального обміну речовин. Одна порція морозива допомагає відчути приплив бадьорості і сил в середині робочого дня.
Для того, щоб отримати користь від цього смачного ласощі і не помилитися з вибором, ви можете скористатися нашим рейтингом. Росконтроль протестував відомі марки морозива і точно знає, які з них є фальсифікатом, а які - смачним і корисним продуктом.
Деякі лікарі рекомендують систематично вживати морозиво для того, щоб виробити імунітет. Таким чином горло звикає до холодного і менше схильне до простудних захворювань. А в США морозиво навіть прописують при ангіні! Також одне з недавніх досліджень показало, що морозиво відмінно допомагає знімати стрес, нервове напруження і перевтома.
Кожні 3 секунди в світі продається один морозиво. Лідери за споживанням цього десерту - американці. Кожна людина з'їдає в середньому дев'ять кілограм морозива в рік. В Європі - шість, в Росії - менше трьох.
Найпопулярніше морозиво в нашій країні - шоколадне. За ним йдуть ванільне і полуничне. Лідер за формою - стаканчик. Далі слід ескімо, а потім ріжок.