Рецепти страв на кето дієті

Всі представлені рецепти дуже прості в приготуванні і не повинні викликати труднощі навіть у тих, хто рідко стоїть біля плити.

Прості способи приготування яєць

Рецепти страв на кето дієті

замість хліба

Рецепти страв на кето дієті
Вам важко жити без хліба? Ось варіант хлібців без вуглеводів, які можна їсти в будь-яких варіаціях.

На 6-8 порцій (залежно від розміру):

  • 3 яйця
  • 100 г вершкового сиру
  • дрібка солі
  • ½ столової ложки лушпиння насіння подорожника / псіліума (за бажанням)
  • ½ чайної ложки порошку для випічки / розпушувача (за бажанням)
  1. Відокремте яйця: білки в одну миску, жовтки в іншу.
  2. Збийте білки разом з сіллю до дуже щільної піни: з перевернутої миски вони не повинні випадати.
  3. Добре змішайте жовтки і вершковий сир. Якщо хочете, додайте псилиум і розпушувач (це робить хлібці більш пишними).
  4. Акуратно перекладіть білки в суміш з жовтків: постарайтеся утримати повітря в білках.
  5. Викладіть 6 великих або 8 маленьких хлібців на деко.
  6. Випікайте в середині духовки при 150 ° C протягом приблизно 25 хвилин, поки вони не стануть золотистого кольору.
  7. Ви можете використовувати хлібець для бутерброда або в якості булочки для хот-дога / гамбургера. Перед тим як відправити хлібці в духовку, ви можете додати в тісто мак, кунжут або насіння соняшнику. Один великий хлібець можна використовувати як основу для рулету: покладіть хороший шар збитих вершків і трохи ягід. Насолоджуйтесь.

Замість картоплі, рису та макаронних виробів

Рецепти страв на кето дієті

  1. Пюре з цвітної капусти. розділіть кольорову капусту на дрібні шматочки і варіть їх з дрібкою солі до м'якості. Злийте воду. Додайте вершки і вершкове масло, зробіть пюре.
  2. Салати з надземних овочів, можливо, з якимось сиром. Спробуйте різні варіації.
  3. Варена брокколі. кольорова або брюссельська капуста.
  4. Овочі «о-гратен»: обсмажте патисон, баклажан і кріп (або інші овочі, які вам подобаються) в маслі. Додайте сіль і перець. Покладіть в форму для випічки і додайте тертий сир. Випікайте при 225 ° С до тих пір, як сир розплавиться і стане золотистим.
  5. Овочі, тушковані в сметані. наприклад капуста або шпинат.
  6. Рис з цвітної капусти. прокип'ятіть капусту протягом хвилини або двох. Це відмінна заміна рису.
  7. Авокадо.

Закуски і десерт

  • Суміш горіхів.
  • Ковбаски порізати на шматочки, додайте до кожного по шматку сиру і скріпіть зубочисткою.
  • Овочі з соусом. спробуйте палички огірка, червоного, жовтого або зеленого перцю, цвітної капусти і т.д.
  • Вершковий сир. скрутіть трохи вершкового сиру в шматочку ковбаси / шинки або в довгому шматку огірка.
  • Оливки.
  • Чіпси. на деко невеликими гірками викладіть тертий сир. Надішліть в духовку при 225 ° C. Нехай сир розплавиться (будьте обережні: він легко горить). Подавати як чіпси, можна з якимось соусом.

Рецепти для кето дієти

Рецепти для кето дієти

Схожі статті