Всі представлені рецепти дуже прості в приготуванні і не повинні викликати труднощі навіть у тих, хто рідко стоїть біля плити.
Прості способи приготування яєць
замість хліба
Вам важко жити без хліба? Ось варіант хлібців без вуглеводів, які можна їсти в будь-яких варіаціях.На 6-8 порцій (залежно від розміру):
- 3 яйця
- 100 г вершкового сиру
- дрібка солі
- ½ столової ложки лушпиння насіння подорожника / псіліума (за бажанням)
- ½ чайної ложки порошку для випічки / розпушувача (за бажанням)
- Відокремте яйця: білки в одну миску, жовтки в іншу.
- Збийте білки разом з сіллю до дуже щільної піни: з перевернутої миски вони не повинні випадати.
- Добре змішайте жовтки і вершковий сир. Якщо хочете, додайте псилиум і розпушувач (це робить хлібці більш пишними).
- Акуратно перекладіть білки в суміш з жовтків: постарайтеся утримати повітря в білках.
- Викладіть 6 великих або 8 маленьких хлібців на деко.
- Випікайте в середині духовки при 150 ° C протягом приблизно 25 хвилин, поки вони не стануть золотистого кольору.
- Ви можете використовувати хлібець для бутерброда або в якості булочки для хот-дога / гамбургера. Перед тим як відправити хлібці в духовку, ви можете додати в тісто мак, кунжут або насіння соняшнику. Один великий хлібець можна використовувати як основу для рулету: покладіть хороший шар збитих вершків і трохи ягід. Насолоджуйтесь.
Замість картоплі, рису та макаронних виробів
- Пюре з цвітної капусти. розділіть кольорову капусту на дрібні шматочки і варіть їх з дрібкою солі до м'якості. Злийте воду. Додайте вершки і вершкове масло, зробіть пюре.
- Салати з надземних овочів, можливо, з якимось сиром. Спробуйте різні варіації.
- Варена брокколі. кольорова або брюссельська капуста.
- Овочі «о-гратен»: обсмажте патисон, баклажан і кріп (або інші овочі, які вам подобаються) в маслі. Додайте сіль і перець. Покладіть в форму для випічки і додайте тертий сир. Випікайте при 225 ° С до тих пір, як сир розплавиться і стане золотистим.
- Овочі, тушковані в сметані. наприклад капуста або шпинат.
- Рис з цвітної капусти. прокип'ятіть капусту протягом хвилини або двох. Це відмінна заміна рису.
- Авокадо.
Закуски і десерт
- Суміш горіхів.
- Ковбаски порізати на шматочки, додайте до кожного по шматку сиру і скріпіть зубочисткою.
- Овочі з соусом. спробуйте палички огірка, червоного, жовтого або зеленого перцю, цвітної капусти і т.д.
- Вершковий сир. скрутіть трохи вершкового сиру в шматочку ковбаси / шинки або в довгому шматку огірка.
- Оливки.
- Чіпси. на деко невеликими гірками викладіть тертий сир. Надішліть в духовку при 225 ° C. Нехай сир розплавиться (будьте обережні: він легко горить). Подавати як чіпси, можна з якимось соусом.
Рецепти для кето дієти
Рецепти для кето дієти