горілка - одна пляшка ємністю 0,5 л;
згущене молоко - одна стандартна банку;
чотири яєчних жовтки;
кава розчинна - 1 столова ложка;
цукор ванільний - 2 столових ложки;
вершки - 0,4 л (жирність бажана не вище 30%).
Чотири етапи приготування лікеру «Бейліс» в домашніх умовах:
1. Змішуємо міксером згущене молоко, жовтки і ванільний цукор до однорідної маси.
2. В отриману масу додаємо розчинну каву і знову включаємо міксер. Краще, якщо кавові гранули будуть дрібніші. Але якщо кава не розчиниться повністю, боятися не треба. Його частинки зникнуть відразу після додавання горілки.
3. Не вимикаючи міксер, вливаємо вершки. Якщо вони занадто щільні і жирні, розбавляємо їх молоком.
4. Настала черга горілки. Додаємо її в отриману масу і все ще раз добре перемішуємо міксером.
Лікер - домашній «Бейліс» - готовий. Пригощати гостей можна відразу після його приготування, але краще дати лікеру настоятися хоча б пару годин.
Якщо горілку замінити на віскі, то приготований в домашніх умовах лікер бейліс ще більше буде походити на свій ірландський оригінал.
Коктейль Б-52
Найзнаменитіший коктейль з лікером Бейліс носить назву «Б-52». Готується цей коктейль з трьох лікарів, які не змішуються, а нашаровуються, будучи налитими прямо в стопку.
Складові:
1 частина кавового лікеру
1 частина вершкового лікеру «Бейліс»
1 частина апельсинового лікеру
У стопку спочатку налити кавовий лікер. Потім акуратно по барній ложці налити вершковий лікер. Шари при цьому не повинні змішуватися. Третій шар, налитий не менше акуратно - це апельсиновий лікер. Коктейль п'ється без трубочки.
Щоб урізноманітнити коктейль, інгредієнти можна змішати в шейкері з льодом і подати в звичайному коктейльній келиху з соломинкою. Крім того, коктейль Б-52 можна підпалити - його потрібно дуже швидко випити через соломинку, поки він горить.
Спить і сопе: обережно, не розбуди!
Алергія: як допомогти малюкові?
Мама проти бабусі: хто переможе?
Що робити, коли алергени атакують?
Чому дитинство - пора парадоксів?
Путівник по годівлі з пляшечки
Чи можна маму навчити любові?
Як приділяти достатньо часу для дитини і не забути про себе?
Як поліпшити клімат у себе вдома.
Говоримо про склад, нічого не приховуючи
Перевірте свої знання про атопічний дерматит
Супер-методи раннього розвитку
Як уникнути небезпек дитині аллергику?
Активуйте місцевий імунітет горла
Потрібен відповідь: алергія чи ні
Які продукти мають найбільшу алергенність?
Як повернутися в форму після пологів?
Всі питання про атопічний дерматит тут
Відпустка без алергії
Навколосвітня подорож по захоплюючого світу ароматів
Книги про виховання для батьків
Це точно застуда?
Нежить: його причини і способи боротьби з ним
Фільми, які допомагають мамам
8 правил збирання дитячої кімнати
Зірки діляться своєю ніжністю
Мама повинна розбиратися в цьому, якщо її дитина.
Що робити батькам, якщо у малюка алергія?
Консультація: як перемогти нежить?
Як Ваня з алергією боровся
Ці книги мають бути в маминій бібліотеці!
Основні правила по догляду за шкірою малюка-атопіка
Щоб малюки були здоровими!
Тестуємо молочко для комфортного травлення малюка!
Ось вони, заповітні смужки! А що робити далі?