У день Св. Валентина настрій відмінний, а душа как-будто пурхає над світом, неважливо, що ще зима, навколо все колір і пахне весною, ллються оманливі промінчики сонця, яким так і хочеться відкрити своє обличчя. Втім, що це я розмріялася, вистачить загоряти. Пора приготувати щось смачненьке. І сердечка теж пора виготовити. Це у вас тут за сердечка кавоварки дають?
Для тіста: 250 г борошна, 25 г дріжджів, 1 склянка молока, 2 яйця, 1 столова ложка цукру, 0,5 чайних ложки солі, 3 столові ложки рослинної олії. Для начинки: 80 г сала, 2 цибулини, томатне пюре, 120 г швейцарського сиру, 12 маслин, 2 яйця, 1 склянка молока, 1 склянка води, 2 столові ложки оливкової олії, перець і сіль за смаком. Приготування: приготувати дріжджове тісто, дати підійти, ще раз ретельно вимісити і викласти на деко. Нарізати цибулю і обсмажити в маслі.
Для тіста: 200 г борошна, 10 г дріжджів, 0,5 склянки теплої води, 1 чайна ложка цукру, 0,5 чайна ложки солі, 1 столова ложка рослинної олії. Для начинки: 1 склянка густих вершків, 2 яйця, 150 г сиру, 1 чайна ложка гірчиці, мелений червоний перець, тертий мускатний горіх, зелень петрушки. Приготування: приготувати дріжджове тісто на опарі і викласти на змащене жиром деко. Сир натерти на дрібній тертці.
Для тіста: 150 г борошна, 50 г вершкового масла або маргарину, 1 яйце, 0,5 склянки молока, сіль. Для начинки: 150 г швейцарського сиру, 3 яйця, 0,5 склянки молока, чорний мелений перець і сіль за смаком. Приготування: приготувати ніжне тісто, розкачати його в формі листа, покласти на сковороду, змащену жиром, закривши дно і стінки.
Для начинки: картопляне пюре 3 чашки, яйця 1, крохмаль 1 столова л, рослинне масло 2 столові л, розмарин 1 ч. Л, помідори 6, приправа для піци, бринза 200 г, сир памерзан 150 г, маслини 10, базилік. Приготування: перемішати яйце з крохмалем і додати в картопляне пюре. Нагріти духовку до 225 * С. Змастити деко олією і посипати розмарином.
Теплу погоду люблять не тільки люди, але і всілякі мікроорганізми, що розмножуються у воді. При підвищених температурах активніше йдуть процеси окислення металів, і, отже, більше бруду потрапляє в воду з водопровідних труб. А воду з колодязів та ключів взагалі ніхто не перевіряв на якість. Ось і виходить, що влітку цілими сім'ями люди страждають «хворобами брудних рук», насправді ж це «хвороби брудної води».
Світло може змінити будь-яку сцену, і фотографу дуже важливо відчувати світло і розуміти, як використовувати різне положення джерел щодо об'єкта для того, щоб створити потрібний настрій в кадрі. Працювати з боковим або переднім світлом просто. Куди складніше працювати з підсвічуванням - світлом, що знаходяться безпосередньо за об'єктом зйомки. Складніше, але цікавіше. У цьому матеріалі ми не будемо розглядати студійну зйомку, а поговоримо про ті випадки, коли джерело світла тільки один, але зате найпотужніший - Сонце.
У день Св. Валентина настрій відмінний, а душа как-будто пурхає над світом, неважливо, що ще зима, навколо все колір і пахне весною, ллються оманливі промінчики сонця, яким так і хочеться відкрити своє обличчя. Втім, що це я розмріялася, вистачить загоряти. Пора приготувати щось смачненьке. І сердечка теж пора виготовити. Це у вас тут за сердечка кавоварки дають?