Запіканка з рисової молочної каші в духовці
Напевно, кожна домогосподарка стикалася з ситуацією, коли в холодильнику залишилося приготоване пару днів назад блюдо, і ймовірність, що домочадці його доїдять зводиться до нуля. Викидати начебто шкода, a доїдати вже ніхто не буде. Якщо в такому скрутному становищі у вас виявилася рисова каша - вихід є! І знайти його вам допоможе рецепт запіканки з рисової молочної каші, за яку, повірте, ваші рідні вишикуються в чергу!
- Сир - 150 г.
- Яблуко - 1 шт.
- Морква - 1 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
- Готова рисова каша
- Цукор і спеції за смаком
- У каструлі змішуємо залишилася молочну рисову кашу і 150 г. сиру.
- Яблуко чистимо від шкірки, трьом на дрібній тертці.
- Морква також чистимо, тремо на крупній тертці.
- До отриманої маси додаємо цукор, корицю та інші спеції за смаком.
- Форму для запікання Промазуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї отриману масу.
- На поверхні рисового запіканки робимо багато невеликих дірочок.
- Для того, щоб запіканка вийшла соковитою і пишною, нам також знадобиться соус, який потрібно приготувати окремо зі сметани і яєць. Збиваємо ці 2 інгредієнта, і отриману суміш заливаємо в дірочки запіканки.
- Форму з запіканкою з рисової молочної каші відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів.
- Запікаємо до повної готовності приблизно 40 хвилин.
Сирно-рисова запіканка
- Рис круглозерний - 1 стакан
- Сир - 1 кг.
- Курячі яйця-4 шт.
- Ізюм - 1 стакан
- Цукор за смаком
- Рис промиваємо, відварюємо у воді до повної готовності.
- Для того, щоб родзинки розпарився, заливаємо його окропом на 10 хвилин, після чого зливаємо воду.
- 1 кг. сиру змішуємо з цукром і 4 яйцями.
- У глибокій ємності змішуємо всі перераховані вище інгредієнти.
- Форму для запікання сирно-рисової запіканки промазуємо вершковим маслом.
- Викладаємо в неї нашу запіканку. Виставляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
Запіканка з рисової каші в мультиварці
- Рис - 1 склянка
- Молоко - 500 мл
- Ізюм - 70 м
- Вершкове масло - 50-70 м
- Яйця - 2-3 шт.
- Цукор за смаком
- Ванілін - щіпка
- Сіль - 1 щіпка
- Ізюм промиваємо водою і заливаємо окропом на 10 хвилин.
- Готуємо рисову кашу в мультиварці на молоці в режимі приготування МОЛОЧНА КАША. Викладаємо готову рисову кашу в окремий посуд.
- Курячі яйця збиваємо з цукром.
- Змішуємо всі перераховані вище частини запіканки: відварений рис, ванілін, розпарені родзинки, a також же збитий цукор з яйцями.
- Чашу мультиварки змащуємо шматочком вершкового масла. Викладаємо запіканку в чашу, зверху рівномірно натираємо на тертці вершкове масло.
- Готуємо запіканку з рисової каші в мультиварці на режимі приготування ВИПІЧКА до повного приготування приблизно 50 хвилин.