Цей рецепт знаходиться в розділі «Страви з птиці».
Цей та багато інших чудових рецепти Ви зможете приготувати разом з книгою Джеймі Олівера «Заощаджуємо з Джеймі».
- 4 великих стиглих помідора
- 2 червоні цибулини
- 1 червоний перець
- 1 жовтий перець
- 6 курячих стегенець без шкіри і кісток
- 4 зубчики часнику
- ½ пучка чебрецю (15 г)
- 1 ч. Л. копченої паприки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. бальзамічного оцту
Розігрійте духовку до 180 ° С. Розріжте на 4 частини помідори, покладіть в форму для запікання або глибоке деко 25 × 30 см. Наріжте великими часточками цибулю. Видаліть насіння з перців і крупно їх наріжте. Покладіть в деко разом з цибулею і куркою.
Роздавите неочищений часник плоскою стороною ножа і теж покладіть в деко. Всипте листя чебрецю і паприку. Додайте масло і оцет, посоліть і поперчіть. Гарненько перемішайте і розкладіть по деку рівним шаром, так щоб овочі не закривали курку. Запікайте в духовці 1 годину, пару раз перевернувши і полив соком з дна дека. Подавайте з легким зеленим салатом. А щоб зібрати весь сік, можна додати рис, поленту або просто хрусткий хліб.
оцет. оливкова олія. паприка. чебрець. часник. курка. перець. цибуля. помідор
Формат видання: 189х246 мм
Обсяг видання: 288 сторінок
Кольоровість: Повнокольорове видання
Обкладинка: Твердий перепліт
Допонітельно: Суперобкладинка
