Цим палаючим шот мексиканці перевіряють невірних дружин. Поки полум'я горить потрібно осушити «Сльози змії», при цьому не заплакати. Інакше - розлучення і зіпсована репутація!
Інгредієнти коктейлю Сльози змії:
- Срібна текілла - 50 мл
- Кавовий лікер Калуа - 30 мл
- Лимонний сік (фреш) - 30 мл
- Кориця - 1 щіпка
Приготування коктейлю Сльози змії:
Коктейль «Сльози змії» готується за методом build. Спочатку окремо по чарках розлийте лимонний сік і лікер Калуа. Потім хлюпніть в коктейльний келих текілу, і обережно підпаліть. Поки тримається полум'я, посипте зверху корицею. Опустіть трубочку в вогонь і починайте пити. Одночасно (і дуже повільно) налийте в палаючу текілу лікер з соком.
Як і будь-який інший шот, «Сльози змії» п'ють залпом. Алкогольні напої попередньо охолодити, щоб полум'я краще горіло.
Посудадлякоктейля. cocktail glass, martini glass, shot glass
Подейкують, що в Мексиці коктейлем «Сльози змії» відчувають жіночу вірність. Якщо після порції палаючого напою у подружжя навернутися сльози, значить гуляща.
Два незмінних інгредієнта палаючого шота - текіла і свіжий лимонний сік. Лікери, як правило, змінюються в залежності від традицій закладу та алкогольних пристрастей клієнтів. Замість Калуа ви цілком можете зустріти коктейль з апельсиновим Куантро.