Будинок дитячої творчості Венгеровського району Новосибірської області
дитяче об'єднання «Екологія і ми»
номінація Конкурсу «Агроекологія»
тема: «Вплив зовнішніх факторів на пророщування насіння»
учнівська 9 «а» класу
педагог додаткової освіти
Всім відомо що, навіть найбільші рослини починають свій життєвий шлях з маленького насіннячка. У кожному насіння причаїлася крихітна життя. Спостереження за всіма фазами розвитку рослини від проростання насіння до появи перших квітів або плодів - дуже захоплююче заняття, але воно вимагає багато часу і терпіння, перш ніж виросте повноцінне рослина.
Актуальним завданням сучасної агротехнології є отримання якісного насіння, дружних сходів, красивих, сильних і родючих рослин.
Мета дослідницької роботи: вивчення впливу зовнішніх факторів на пророщування насіння.
Виділити основні умови, що впливають на пророщування насіння. На практиці встановити, вплив на пророщування насіння кисню, вологи, світлового та температурного режимів. Довести важливість таких показників як схожість і глибина загортання насіння. Навчитися визначати відсоток схожості насіння
Дослідницька робота розділяється на дві частини: теоретичну і практичну. В теоретичній частині я вивчила умови пророщування насіння, детально розглянувши всі стадії даного процесу. У практичній частині використовували дослідно-експериментальні методи дослідження, за результатами яких мною були зроблені відповідні висновки. Дослідження проводилися в домашніх умовах
Об'єктом дослідження стали насіння важливих сільськогосподарських рослин, такі як квасоля, горох, гарбуз, перець.
Роль насіння в житті рослини.
Роль насіння в житті рослин складно переоцінити. Від хорошого насіння буде хороший урожай, але ж не все насіння такими є. Це помітили ще наші предки. Не дарма існує безліч прислів'їв і приказок про насіння: «Яке насіння, таке й насіння», «Що посієш, те й пожнеш» і багато інших.
Насіння є органом розмноження у вищих рослин. Воно розвивається з семяпочки, яка складається з шкірки і ядра. Ядро складається з зародка і запасающей тканини, яка ще називається ендосперму або перисперму. Зародок - це головна частина насіння, саме з нього розвивається нова рослина. Шкірка захищає цю рослину, а ендосперму живить.
На рослина дозріває зазвичай велика кількість насіння, і в природних умовах відбувається природний відбір. Наші предки таким же чином висаджували насіння. Вибирали гарне рослина, збирали насіння і висаджували їх у великій кількості. Сучасні технології дозволяють відбирати тільки здорові насіння, тому хороші фірми продають якісний матеріал. Але можна і самостійно відібрати потрібні вам насіння.
На перший погляд відрізнити живе сім'я від мертвого практично неможливо. Тому потрібно проростити насіння. Для цього необхідно дати їм воду, тепло і доступ до кисню. В таких умовах живі насіння проростуть, а мертві тільки набухнуть.
Дивно те, наскільки природою продумано все - від будови і розвитку насіння до їх поширення. Адже насіння багатьох рослин поширюються на досить великі відстані за допомогою вітру, води або тварин і птахів. Саме завдяки цій можливості рослини освоюють все нові і нові території, а культурні рослини поширюються ще й людиною. Адже саме людина перевозить насіння вподобаних культур на різні відстані, відбирає з них кращі, вирощує, підгодовує і оберігає рослини, які рік за роком будуть радувати його і давати хороший врожай.
Необхідні умови проростання насіння
Необхідність вологи при проростанні насіння
Перша умова проростання насіння, на яке потрібно звернути увагу - це значення води. Щоб отримати відповідь я взяла дві склянки. На дно склянок поклала по 10 насіння квасолі. У першому склянці насіння залишила сухими. У другій на дно налила трохи води. Через три дні в склянці, де була вода, насіння проросли. У склянці без води насіння не змінилися.
Вода необхідна насінню для набухання, так як при набуханні шкірка насіння розривається, в результаті чого з'являються корінь і стебло зародка. Також вода необхідна для розчинення поживних речовин насіння, тому що зародок насіння може всмоктувати всі необхідні поживні речовини тільки в рідкому вигляді.
Висновок: вода - необхідна умова проростання насіння.
Для проростання насіння різних рослин потрібна різна кількість води. Особливо багато води потрібно насінню бобових рослин (гороху, квасолі). Тому насіння даних видів рослин, а також деяких овочевих рослин перед посівом бажано замочувати.
Для чого при проростанні насіння потрібна вода, ми з'ясували. А навіщо потрібне повітря? Необхідність повітря пояснюється тим, що насіння дихає, тобто вони поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ. Дихання необхідно на ранній фазі проростання насіння, тому постачання киснем впливає на проростання.
Щоб встановити дихають насіння чи ні, я взяли два скляних склянки. Один наповнила на 1/3 набряклими насінням гороху, а інший залишила порожнім. Обидва склянки закрила склом. Через добу горить лучинку внесли в порожній стакан. Лучинка продовжувала горіти. Опустила її в стакан з насінням. Лучинка згасла. Кисень повітря підтримує горіння і поглинається при диханні, а вуглекислий газ горіння не підтримує і виділяється при диханні. Таким чином, досвід показує, що проростають насіння поглинають кисень з повітря, який був в склянці, і виділяє вуглекислий газ.
Висновок: насіння дихає.
Для того щоб перевірити чи необхідний повітря при пророщування насіння я провела наступний досвід: в дві склянки помістила трохи насіння квасолі. Перший склянку до країв наповнила водою. У другому склянці квасоля залила невеликою кількістю води. Склянки прикрила склом і поставила в тепле місце. Через 4 доби в склянці з невеликою кількістю води насіння проросли. У склянці, наповненому водою, насіння набрякли, але не проросли, а загинули. Тут вода витіснила зі склянки повітря, необхідний насінню для дихання.
Висновок. для проростання насіння необхідне повітря.
Необхідність певної температури для насіння
Для кожного виду рослин існує мінімальний, оптимальний, максимальний рівень температур при проростанні насіння.
Якщо насіння достатньо води і повітря, але не вистачає тепла, вони не проростуть і, врешті-решт, загинуть. Для того щоб переконатися в цьому я взяла дві скляні банки. На дно кожної поклала по 10 насіння квасолі і налила стільки води, щоб вона тільки змочувала насіння, але не покривала їх повністю. Накрила банки склом. Одну банку залишила при температурі 20-22 ° C, а іншу виставила на холод, де температура не вище 3-4 ° C. Через 5 днів, перевіривши результати, я побачила, що насіння проросли тільки в тій банку, яка перебувала при температурі 20-22 ° C.
Насіння одних рослин при проростанні вимагають багато тепла, інші - мало. Зернівки пшениці і жита проростають при температурі 12 ° C, кукурудзи, огірків і гарбуза при 12 - 14 ° C. З цими особливостями насіння пов'язані різні терміни посівів. Пшеницю й жито висівають ранньою весною, незабаром після танення снігу. Огірки і кукурудзу висівають тільки в кінці весни, коли грунт добре прогріється.
Посів і глибина загортання насіння
Важливим фактором при посіві насіння є час посіву і глибина загортання насіння. Час посіву насіння визначають, враховуючи умови, необхідні для проростання насіння. Проростають насіння необхідні вода, повітря, тепло. Все це насіння отримують при своєчасному посіві. Ранньою весною в грунті накопичується багато дощової і талої води, але грунт ще не встигла прогрітися. Ранньою весною висівають насіння тільки холодостійких рослин (пшениця, овес, ячмінь, горох). Насіння цих рослин проростають при низькій температурі і великій кількості вологи.
Насіння рослин, більш вимогливих до тепла висівають коли грунт достатньо прогріється. Однак з посівом насіння теплолюбних рослин (кукурудза, квасоля, огірки, гарбуз, диня, томат) запізнюватися небажано. З кожним днем сонце пригріває все сильніше і грунт все більше висихає. Тому запізнення з посівом насіння цих рослин знижує врожай. З огляду на це насіння теплолюбних рослин висівають як тільки грунт нагріється до 10-12 ° C. Пізніше насіння потраплять в теплу, але сухий грунт і будуть проростати повільно, що знизить урожай.
Якщо насіння посіяні своєчасно, але не глибоко, то вони висохнуть під жаркими променями весняного сонця. А якщо насіння виявляться занадто глибоко в грунті, сходи будуть погані. На великій глибині проросткам не вистачає повітря, молодим паросткам важко пробитися на поверхню. Тому насіння висівають на певну глибину.
Глибина загортання насіння залежить від їх розміру і властивостей грунту. Чим більше насіння, тим глибше їх сіють. У великих насінні досить поживних речовин і паростки не гинуть, пробиваючись з великої глибини протягом довгого часу. Дрібні насіння ріпи, цибулі висівають на глибину 1-2 см, насіння середніх розмірів редису, огірків - на глибину 2-4 см. Великі насіння квасолі, гороху, бобів вимагають глибину 4-5 см. Якщо великі насіння посіяти менше глибоко, їм не вистачить вологи.
Для експерименту я взяла два прозорих склянки, наповнила їх родючою землею і посадила в них насіння гарбуза на різну глибину: глибше, ніж вимагають правила і за правилами загортання насіння гарбуза на глибину до трьох сантиметрів.
Через п'ять днів після закладання досліду
Через сім днів після закладання досліду
Необхідність дотримання світлового режиму
Насіння різних культур по-різному ставляться до впливу світла.
Насіння багатьох культур цілком нейтральні до дії світла і можуть проростати в будь-яких умовах - в темряві, при слабкому освітленні, при повному освітленні. Але є і такі, які світло може стимулювати до проростання або придушувати. Відповідно вони називаються світлочутливими і темновсхожіе.
Схожість світлочутливих насіння збільшується при досвічування. Властивість це у різних культур виражено в різній мірі, від незначного збільшення кількості пророслих насіння до повної залежності від світла. Останні при відсутності освітлення (заглиблення в землю) не можуть зійти зовсім.
Більшість насіння, що мають невеликі розміри, світлочутливі. Серед деревних це вересові (рододендрони, кальмія, Ерік), гортензії, дейции, серед трав'янистих багаторічників - колокольчіковие, Товстолисті (седум), камнеломкових (гейхера, тіарелла).
Великі насіння, як правило, темновсхожіе. Темновсхожестью відрізняються насіння рослин з посушливих кліматичних зон. У несприятливий період вони повинні виявитися як можна глибше в грунті, де можливе збереження вологи. Але темновсхожесть вельми відносне властивість. Насіння деяких культур все ж можуть прорости, опинившись і майже на поверхні грунту, але відсоток схожості значно зменшиться.
Для експерименту були пророщені насіння перцю: перший зразок в повній темряві, другий на підвіконні з південної сторони. Паростки перцю пророслі в повній темряві були дуже млявими, з жовтим відтінком, паростки перцю з пророслі на підвіконні з південної сторони виглядали здоровими, сильними з яскраво зеленими листочками.
Визначення схожості насіння
Схожість - це здатність насіння до проростання, вона характеризується кількістю нормально пророслого насіння за певний термін при оптимальних умовах пророщування. Є важливим показником їх якості, який необхідно знати, перш ніж засівати поля і городи.
Я провела досвід щодо визначення схожості насіння. Відрахувала 100 насіння гороху поспіль без вибору, розклала їх на мокрій марлі. Кожен день підраховувала число пророслих насіння. Визначила остаточну схожість (через 10 днів проросло 85 насіння з 100). Схожість оцінювала в процентах, підраховуючи число пророслих насіння з 100 посіяних. Таким чином, схожість насіння гороху в моєму досвіді склала 85%, що є високим показником.
Свої спостереження я заносила в щоденник спостережень.
Висновок: схожість насіння - важливий показник їх якості.
У домашніх умовах я простежила механізм проростання насіння і встановили які чинники впливають на цей процес. Досліджуючи вплив зовнішніх умов на пророщування насіння, я провела ряд досвідчених робіт, в результаті яких на практиці переконалися в тому, що при висіванні насіння рослин різних родин, для отримання дружних сходів і високого врожаю, дуже важливо знати і враховувати умови, що впливають на проростання насіння .
Виходячи з вищевикладеного, спираючись на результати проведених мною досліджень я зробила наступні висновки:
Для проростання насіння необхідна волога. Насіння поглинають воду для того, щоб у них відновилися фізіологічні процеси, пов'язані з проростанням. Надалі зростаючий проросток має потребу у великій кількості води. Проростання насіння неможливо без присутності повітря. Необхідність повітря пояснюється тим, що насіння дихає. тобто вони поглинають кисень і виділяють вуглекислий газ. Для успішного проростання насіння крім води і кисню, необхідна сприятлива температура. Якщо насіння достатньо води і повітря, але не вистачає тепла, вони не проростуть і, врешті-решт, загинуть Важливим фактором при посіві насіння є час посіву і глибина загортання насіння. Насіння рослин сильно розрізняються за розміром і масою. Розмір насіння визначає спосіб і глибину посіву. Чим більше насіння, тим легше воно переборює механічний опір ґрунту і з більшої глибини може прорости. Схожість насіння - важливий показник їх якості, який необхідно знати, перш ніж засівати поля і городи. Прорости і дати початок новій рослині здатні тільки насіння з живим зародком. Насіння з загиблими зародками втрачає схожість.
Провівши дослідження по пророщування насіння, я виконала всі поставлені цілі і завдання, а саме, на практиці вивчила фактори, що впливають на процес проростання насіння, розширила свій кругозір в області будови рослини і його взаємозв'язку з навколишнім середовищем.
Список використаної літератури