У найближчі місяці відмовтеся від минтая, сайри і кальмарів на своєму столі
Японські ресторани закуповуються в Китаї
Росриболовство ще до витоку встановив заборону на ввезення в Росію риби і морепродуктів з Японії. Останнім часом японський імпорт становив близько 6,8 млн. Доларів на рік. Глава Росриболовства Андрій Крайній запевнив, що зупинка імпорту на зростання цін не вплине, а вся продукція, яка надходить до нас з інших країн, проходить жорсткий контроль.
Представники рибної галузі також дають досить оптимістичні прогнози. Всі як один стверджують, що росіянам боятися нема чого. Риба, мовляв, сьогодні у продажу точно така ж нешкідлива, як і двома місяцями раніше. Воно і зрозуміло - торговцям невигідно стверджувати зворотне. Збитків не хоче ніхто, навіть ціною нашого з вами здоров'я.
- Ймовірність влучення зараженої риби на стіл споживача несуттєва, - вважає керівник Рибного союзу Сергій Гудков. - Японський ринок дуже маленький, продукція специфічна. Серед усього розмаїття японських ресторанів в країні всього з десяток таких, куди продукцію дійсно привозили звідти: вся японська продукція надходить літаком, транспортування обходиться занадто дорого.
Курильські кальмари і сайра можуть бути небезпечні
Фахівці запевняють, що є всю цю рибку поки безпечно. У всякому разі, нічого однозначного сказати не можна. Тільки в травні буде готова офіційна статистика станом вод і риби. До того ж наслідки зараження радіацією проявляються не відразу, а через якийсь час. Найбільш чутливими до неї виявляються ікра і мальки. Крім того, радіація має властивість накопичуватися, а багато морські мешканці є природними фільтрами, а значить - накопичують важкі метали. Планктон, наприклад, але ж їм харчується риба.
- У перший тиждень після аварії на «Фукусімі» вітер дув у бік США, - говорить співголова міжнародної екологічної групи «Екозахист» Володимир Сливяк. - Значить, основне хмара радіації пройшло над океаном і туди опустилося. Концентрації невеликі, але риба може рознести радіацію за світовими водам.
Де ми її виловимо і коли потім з'їмо, ніхто не скаже. Це не проконтролюєш. Слівяк радить не вживати в найближчі роки, виловлені в Японії або на Далекому Сході рибу і морепродукти.
- Немає жодних свідчень про те, що риба, яка ловиться в наших водах, може бути заражена, - каже координатор морської програми Всесвітнього фонду дикої природи Костянтин Згуровський. - Що стосується промислу на Курилах, то в подальшому можуть відчуватися негативні наслідки аварії. Там ловлять сайру і кальмарів.
Рибка, покажи паспорт!
Так як по виду риби неспеціалісту абсолютно неможливо розпізнати ні її географію, ні рівень опромінення, уважно вивчайте упаковку, перш ніж купити щось для свого столу. На жаль, не кожна етикетка містить вичерпну інформацію. Максимум, що вдається прочитати на пачці - інформацію про заводі-виробнику. Даних про те, де саме виловили рибу, немає майже ніде.
- Повинна бути введена система маркування продукції, - продовжує Костянтин Згуровський. - Іноді в магазинах і на ринках неправильно рибу називають, іноді просто не вказано, звідки вона. Щоб дізнатися все це, покупцеві доведеться копатися в документах і сертифікатах.
- Щоб убезпечити свій стіл від заражених морепродуктів, треба віддавати перевагу великим мережам, вони хоч якось моніторять продукцію, - радить експерт Товариства захисту прав споживачів Роман Гайдашев. - Перед покупкою вимагайте супровідні документи.
Де, яку рибу ловлять
Форель - Норвегія, Аргентина, Фінляндія
Кижуч - Країни Латинської Америки
Сьомга - Країни Латинської Америки, Норвегія
Судак - Російські річки і озера
Сайра - Росія (Курили), Японія
Камбала - Китай
Тріска - Охотське море, Берингове море, Баренцове море
Мойва - Росія (Баренцове море)
Кальмари - Росія (Приморський край)
Минтай - Японія, Китай, Росія
Лосось - Росія (Сахалін)
Краб - Росія (Сахалін)