Виведення молодняка.
Для інкубації яйця відбирають за вагою, формою та іншими ознаками. Від ваги інкубаційних яєць залежить вага виведеного молодняка, чим важче яйце, тим більший жива вага буде у добового і вирощеного молодняку. Вага яєць залежить від виду, віку і породи птиці. Для інкубації використовують яйця: курячі 56-58г, качині 80-92г, яйця індичок 82-85г, гусей 160-180г, цесарок 35-45г, перепілок 9-11г. Не слід брати яйця занадто дрібні. Потрібно враховувати, що з великих яєць молодняк виводиться пізніше.
Яйця, відібрані для інкубації повинні бути правильної форми. Непридатні для цієї мети яйця круглі, довгі, сплюснуті з боків, так як зародок в них часто гине, не маючи можливості повернутися для проклёва шкаралупи. Непридатні для інкубації тріснуті яйця, з великою кількістю вапняних наростів, з шорсткою шкаралупою, з синіми водянистими плямами на ній.
При просвічуванні бракуються яйця з рискою шкаралупи, з повітряною камерою, розташованою збоку або в гострому кінці яйця, з жовтком, опущеним в гострий кінець яйця або приставшим до шкаралупи, двухжелтковие яйця, а також з плямами на жовтку або в білку.
Кращими квочка є індички, їх можна змусити насиджувати.
Перед початком насиджування кури-несучки затримуються в гнізді довше звичайного, потім починається клохтанью, яке поступово посилюється. Гребінь і сережки у них зменшуються, знижується вгодованість. Кури стають дратівливими, при підході людини наїжачують пір'я, розпускають крила і видають хрипить звук.
Качки і гуси перед насиджування вищипують пух у себе на грудях і встеляють ним гніздо.
Якщо з гнізда не прибирати яйця, то птах швидше розсиджуватися. Під птицю зазвичай підкладають, в залежності від її величини і породи від 15 до 19 курячих яєць, або 9-13 качиних, або 7-10гусіних, або 9-14 яєць індичок. Під качку підкладають 13-17 качиних яєць. Під гуску підкладають 11-15 гусячих або 13-17 качиних яєць. Під індичку підкладають 15-19 індичих або стільки ж качиних, 11-15 гусячих, 19-23 курячих яєць.
В період насиджування необхідно стежити, щоб яйця не заривалися в підстилку, що не викочувалися з гнізда. Квочка повинна їх повністю закривати собою. Якщо квочка не може закрити всі яйця, треба зменшити їх число. Годується квочка зазвичай сама, сходить з гнізда.
Гусок наседок краще садити в тому ж гусятник, де вони постійно знаходяться.
Бажано, щоб під час прогулянки курки квочки купалися в зольно-піщаної ванні, а качки і гуски в водоймі.
Якщо хороших квочок немає, молодняк можна вивести штучно в інкубаторі.
Інкубатор - це апарат, в якому створені необхідні умови для нормального розвитку зародка в заплідненому яйці і виведення молодняку, основні з цих умов, це певна температура і вологість повітря.
Курчата придатні до вирощування, рухливі, міцно стоять на ногах, мають блискуче, гладко оперення. Живіт невеликий, м'який, без рубчика на місці відпало пуповини і слідів кровотечі, клоака чиста, рожева. Очі ясні, широко розкриті.
Пташник для вирощування молодняка повинен бути теплим, світлим, сухим, добре провітрюваному місці, але без протягів, з підлогою, що не пропускає ґрунтові води.
Приміщення, обладнання та інвентар слід очистити, вимити, продезінфікувати і прогріти.
У приміщенні повинен дотримуватися температурний режим. Якщо курчата бігають і сидять вільно, не скупчуються, температура нормальна. При зниженій температурі курчата мерзнуть, скупчуються, лізуть один на одного, при цьому сильні тиснуть слабких. При високій температурі курчата намагаються піти від джерела тепла. Вони важко дихають, розкривають клювики, відмовляються від корму.
Каченят розводити в домашньому господарстві дуже вигідно. В термін 50-55дней качки досягають забійної ваги і дають повноцінну м'ясну тушку вагою до 2.5кг. Качине м'ясо висококалорійне, з прекрасними смаковими якостями.
При правильному догляді і повноцінному годуванні на 1кг приросту молодняку витрати корму складають 3-4кг. Домашніх качок можна розводити в південних районах і в умовах північного клімату. Їх можна вирощувати на необмежених і обмежених водоймах, на сухопутних вигулах, в приміщеннях на підлозі і в клітках.
При відборі каченят слід враховувати їх живу вагу 50-60г, забарвлення ніг і дзьоба. Добре розвинені каченята міцно стоять на ногах, рухливі, пух у них рівний, м'який, невеликий, пуповина зажівшая, ноги і дзьоб яскраво-жовтого кольору.
У перші дні життя каченята особливо чутливі до коливань температури. Різке зниження або підвищення температури в рівній мірі негативно впливає на їх стан і розвиток. Погано переносять каченята і надмірну щільність посадки.
В якості підстилки для каченят до двотижневого віку краще використовувати деревну стружку. Стелять її два рази на добу - вранці і ввечері. У приміщенні повинно бути чисто і сухо. У перші дні життя утятам не можна для підстилки використовувати тирсу, так як вони клюють їх і хворіють.
Приміщення, де міститься молодняк, необхідно добре вентилювати, не допускати скупчення газів і вологи.
Гусенята відрізняються високою інтенсивністю росту. Середня жива вага гусенят в добовому віці 95-100г. За 65-70дней їх вага збільшується в 40-45раз і досягає 4кг і більш. З тушки одного гусака можна зняти 250-300г пера, в тому числі 50-60г пуху. Перо і пух гусей вважаються найкращими і відрізняються м'якістю, легкістю і пружністю.
У перші дні життя гусенята малорухливі, менш вимогливі до тепла в порівнянні з іншими видами свійської птиці та більш стійкі до інфекційних захворювань.
Гусенят можна вивести під гускою або іншими квочка (курми, качками, індичками).
Для вирощування гусей використовують такі ж приміщення, що і для курчат, каченят. На підлогу стелять різану солому, тирсу або сфагновий торф, шаром до 5 см.
При недостатньому обігріві пташника, гусенята скупчуються, відмовляються від корму, затримується їх зростання, збільшується відхід. Перегрів також небажаний, так як птах изнеживают і стає вразливою до простудних захворювань, знижується апетит, вони стають млявими, зменшуються прирости.
У перший тиждень вирощування гусенят, рекомендується цілодобове освітлення. Потім тривалість світлового дня знижується.
Тривале перебування гусенят на свіжому повітрі і користування водоймою, сприяє поліпшенню оперення молодняка.
При природному пасовищі скорочується витрата концентрованих кормів, так як підросли гусенята поїдають в день до 2 кг трави.
Небезпечні для гусенят заболочені пасовища, де вони. як правило, уражаються глистами, що може привести до загибелі великої кількості птиці. При випасанні на заболочених лугах в стравохід і ніздрі гусенят потрапляє велика кількість дрібних п'явок. Для їх видалення необхідно напоїти молодняк водою низької температури - колодязної або джерельної.
Незалежно від стану випасів, на ніч гусей підгодовують зерновими відходами або вологими мешанками. Коли трава стає грубою, і пасовища погіршуються, молодняк годують двічі на день - вранці і ввечері.
Разводітьіндеек в домашньому господарстві цікаво і дуже вигідно. Індичка - це декоративна птиця, що вражає своєю неповторною красою. М'ясо індичок відрізняється високою поживністю і прекрасними смаковими і дієтичними якостями. Для цього виду птиці властива висока інтенсивність росту. Якщо в добовому віці середня вага індичат складає 60г, то до однорічного віку, він може досягати 12кг.
У перші дні життя індичат схильні до простудних захворювань. На них сильно діє знижена температура повітря, вогкість в приміщенні і протяги.
Догляд за індичатами полегшується, якщо молодняк вирощується під квочкою. Підпускати індичат до квочки потрібно після того, як вони обсохнуть. Перші 5дней життя індичат на вигул не випускають. Не слід їх випускати і в похмуру і дощову погоду, при росі, так як до моменту утворення коралів, вони особливо схильні до застуди. Індичат під квочкою вирощують до двох місячного віку.
Цесарят вирощують до місячного віку в опалюваних приміщеннях на глибокій підстилці або в клітках.
Приміщення для цесарят заздалегідь обігрівають. Оптимальна вологість повітря в приміщенні 60-65%. Вночі приміщення висвітлюється слабким світлом.
У теплу сонячну погоду, молодняк випускають на вигул з 4-денного віку. Якщо на вигулі трава мокра від дощу або роса, цесарят містять в приміщенні. У 2-місячному віці молодняк змінює оперення.
Для підстилки використовують солому, тирсу або сухий пісок. При гарному догляді і правильному годуванні цесарята швидко ростуть.
Обсохшіхперепелят переносять для вирощування в клітини, клітини робляться на дерев'яному каркасі з металевої сітки з осередками 5х5мм. Осередки сітчастого статі розміром 10х10мм. Під сітки підкладають листи для посліду.
У перші дні перепелят можна вирощувати на підлозі, а потім в клітинах. Перепілки погано переносять коливання температури, холод і протяги.
У перші дні життя приміщення для перепелят висвітлюють 24 години на добу. Надалі тривалість світлового дня скорочують.
Перепілки швидко ростуть у віці 35-40дней і майже досягають ваги дорослих перепелів.
У 30-денному віці молодняк сортують по підлозі. У самців на грудях є червонувато-коричневі пір'я з сірими або чорними цятками, шкіра в області клоаки рожева, в верхньому зведенні її є круглий потовщення. У самок оперення на грудях світле з круглими чорними цятками. Шкіра близько клоаки сірувато-синього відтінку.