С. Орлов, технічний фахівець відділу по роботі з ключовими клієнтами, птахівництво і діагностика, Зоетіс
Всі ми пам'ятаємо старий мультфільм про те, як з однієї шкури хотіли зшити сім шапок. І що з цього вийшло. Щось подібне іноді знаходить відображення в сучасному промисловому птахівництві. В умовах жорсткої боротьби виробників за собівартість продукції, найчастіше тільки через економічні втрати приходить розуміння, що біологія - НЕ математика, і збільшення інтенсивності виробництва не дає пропорційний економічний ефект. Приказка про те, що «гальма придумали труси», все частіше знаходить застосування по відношенню до нормативів кросу, особливо в плані щільності посадки. Але закон математики: більше птиці на м 2 = більше м'яса - працює тільки до певної межі. Скорочення санразривов, переуплотнение поголів'я - часто хоч і дає короткочасний ефект, але незмінно обертається збільшенням витрат на ветеринарні препарати та підвищеним відходом птиці. І головною виною тому - інфекційні та інвазійні захворювання, для збудників яких, як раз, збільшення щільності чутливого поголів'я дає найбільші шанси на розвиток. У такій ситуації помилки в оцінці ризиків і прорахунки в лікувально-профілактичних заходах мають особливі негативні наслідки.
Не останню роль в зниженні економічної ефективності підприємства грає еймеріоз. Саме ураження кишечника є ключовими причинами погіршення виробничих показників, і цьому є раціональне пояснення - 70% витрат бройлерного виробництва - це корми. Кишечник - чільний орган в системі травлення птиці з точки зору виробничих завдань, і від його здоров'я прямо залежить рентабельність підприємства. Епітеліальні клітини кишечника передають організму поживні речовини, з яких формується маса тіла, і саме вони є місцем паразитування еймерій. Кожен кишковий епітеліоцит - місток, що забезпечує ефективне використання корму, і в той же час потенційний «будинок» для паразита.
Свою назву захворювання отримало від роду Eimeria, до якого належить збудник, і відноситься до загону Coccidia. тобто еймеріоз і кокцидіоз - синоніми. За вікову історію становлення промислового птахівництва, що зіткнувся на зорі свого розвитку з еймеріозом у вигляді спустошливих епізоотій, досить докладно вивчена біологія розвитку паразита, розроблені методи діагностики, профілактики та лікування. Але, незважаючи на проведені заходи, спрямовані на недопущення розвитку інвазії, еймеріоз залишається головною причиною неефективного використання корму. Сучасний асортимент засобів профілактики захворювання не завжди забезпечує вирішення проблеми, а часто лише змінює її профіль. Стримуються клінічні прояви, але залишається субклінічний перебіг. При невисокій інтенсивності інвазії зовні птах виглядає здоровою, набирає вагу, але збільшується термін відгодівлі та погіршується конверсія корму, що іноді залишається поза увагою, або без належної уваги фахівців.
Не буде перебільшенням сказати, що контроль базових захворювань - інфекційний бронхіт курей, інфекційна бурсальная хвороба і ньюкаслської хвороби - вимагає постійної уваги з боку ветеринарної служби. Так само кожне господарство, як правило, має «свої» фокусні захворювання: метапневмовірус, мікоплазмоз, орнітобактеріоз тощо. У комплексі повсякденних ветеринарних завдань, на жаль, не завжди вдається приділяти належну увагу здоров'ю кишечника в цілому і еймеріозу зокрема. У всякому разі, до тих пір, поки захворювання протікає в субклінічній формі.
Причин пошкодження епітелію кишечника може бути кілька: паразитування еймерій, аліментарні фактори, мікотоксини, ентеротропние віруси, бактеріальні інфекції, які, як правило, активно розвиваються на тлі еймеріоза.
Перераховані фактори мають виражений синергічний ефект, і вимагають комплексного підходу. Вірусні інфекції піддаються профілактиці за рахунок санітарних і ветеринарних заходів, аліментарні фактори, в т.ч. мікотоксини, можна усунути заміною сировини для кормів. І лише кокцидіоз (і, як правило, наступний за ним бактеріальний некротичний ентерит) є стаціонарною проблемою. Проти еймерій не працюють стандартні засоби дезінфекції. Деякі засоби мають активність проти ооцист збудника, але не мають великого практичного значення в бройлерному виробництві. Навіть при (теоретично) повне викорінення инвазионного початку в пташнику, джерело інвазії завжди буде присутній за його межами: в грунті навколо, в інших пташниках, звідки неминуче проникне з синантропними комахами, гризунами, обслуговуючим персоналом.
Єдиний ефективний спосіб якщо і не повністю уникнути, то зменшити негативний вплив еймеріоза в промисловому бройлерному птахівництві - використовувати Антикокцидійний препарати, що є основою профілактики, з можливим включенням вакцин в якості компонента протівококцідіозной програми. Використання живих комерційних вакцин (інших не існує), тягне за собою значні витрати, обмеження у використанні ряду антибактеріальних препаратів (які можуть пригнічувати вакцину). Важливо розуміти, що Еймері від живих вакцин проходять той же цикл розвитку в епітеліальних клітинах кишечника, що і польові, «вимикаючи» уражені клітини з травлення і провокуючи бактеріальний ентерит, викликаний Clostridiumperfringens.
Виходячи їх вищесказаного, в світовій практиці в цілому, і в нашій країні зокрема, чільну роль в профілактиці еймеріоза займають Антикокцидійний препарати. У побуті їх називають «кокцидіостатики», хоча в цілому це не зовсім правильний термін, тому що в більшості своїй вони вбивають еймерій, а не затримують їх розвиток, тобто є кокцідіоцідамі.
Антикокцидійний препарати поділяють на дві групи: іонофори і хімічні. Іонофори об'єднує загальний принцип дії: перенесення іонів (катіонів) всередину клітини паразита, що призводить до підвищення осмотичного тиску всередині паразита і до його загибелі. Еймері виробляють резистентність: модифікують клітинну стінку, зменшуючи проникність для іонофоров, і вдосконалюють механізм їх утилізації. При використанні іонофори втрата чутливості з боку паразита відбувається повільно, поступово приводячи до субклінічній перебігу кокцидіозу, а потім і клінічними проявами при надмірно тривалому застосуванні препарату. Однак, різні класи іонофоров переносять різні іони в клітку паразита, з цього поділяються на три класи: моновалентні (саліноміцин, метил-саліноміцин (наразін) і моненсину), моновалентні гликозидні (мадураміцін і семдураміцін) і дивалентні (ласалоцід). Ефективною є ротація препаратів різних груп, але не в межах однієї групи, і тим більше не чергування однієї діючої речовини під різними торговими назвами.
Хімічні препарати блокують той чи інший біохімічний процес розвитку еймерій, володіючи жорстким Антикокцидійний ефектом. Але резистентність до них розвивається швидше за рахунок того, що кокцид знаходить інший біохімічний шлях метаболізму, натомість того, що блокує хімічний препарат, від чого його ефективність втрачається стрімко.
Щоб уникнути розвитку резистентності до препаратів з боку еймерій, в господарствах розробляються програми ротації кокцидіостатиків, що враховують базові принципи:
- Чи не використовувати кожен окремо взятий кокцидіостатик занадто довго.
- Чергувати препарати різних класів.
- Перед повторним використанням препарату, забезпечити достатній період відпочинку для відновлення його ефективності.
- Не рідше одного разу на рік використовувати хімічні кокцидіостатики.
При використанні кокцидіостатиків, крім оптимального вибору активної речовини, варто ще одна, проста на перший погляд завдання: забезпечити рівномірність змішування з кормом. Саме цей пункт все частіше є «Ахіллесовою п'ятою».
Для кількісного контролю вмісту кокцидіостатиків в кормах існує і широко застосовується на практиці метод високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ). Як правило, здійснення даних досліджень беруть на себе постачальники Антикокцидійний препаратів.
Таблиця 1. Концентрація кокцидіостатик (за діючою речовиною) в пробах корми, підприємство 1. Використовувалася човникова програма профілактики кокцидіозу.
Результатів із значними відхиленнями від норми (в наведених вище дослідженнях) не багато на тлі загальної кількості вироблених кормів для птахівницьких підприємств, і вони пов'язані з неправильною нормою введення в корм брендових кокцидіостатиків, з тієї чи іншої причини.
Ситуація може змінитися в гіршу сторону (і ймовірно це вже відбувається) з появою на ринку великої кількості «аналогів» які крім можливих помилок при дозуванні препаративної форми, додадуть ще технологічні складнощі змішування.
Діючі речовини, що використовуються в кокцидіостатик, володіють різною активністю, і містяться в препаративних формах в різній концентрації, забезпечуючи, за рідкісним винятком, загальноприйнятий стандарт по нормі введення препаратів - 500 грам препарату на тонну корму. На прикладі мадураміціна амонію, для профілактики еймеріоза, в тонні корми його повинно бути всього 5 грам. Решта 495 грам в препаративної формі становить наповнювач. У разі використання хімічного кокцидіостатик на основі діклазуріла, його концентрація в тонні корми за діючою речовиною становить 1 грам. Це кількість повинна не просто бути присутнім в кормі, але бути рівномірно розподілено.
Забезпечення однорідності розподілу в кормі кокцидіостатик в формі якісного мікрогранулята не викликає технологічні складнощі і не тягне підвищених вимог до обладнання для змішування. Зовсім інша ситуація, коли діюча речовина і наповнювач не пов'язані між собою, або низька якість грануляції пов'язує їх лише частково, з присутністю великої кількості пилу. В такому випадку забезпечити рівномірність змішування активної речовини з кормом на прийнятному рівні технологічно складно, якщо взагалі можна досягти.
На жаль, при приготуванні кормів з включенням кокцидіостатиків, не завжди вдається уникнути помилок нормування препаратів. Якщо до цього фактору додасться нестабільна форма «аналогів», то проблема еймеріоза може не просто зберегти актуальність, а й вийти на перший план, переходячи від гаданої економії на засобах профілактики до економічних втрат.
Для забезпечення ветеринарного благополуччя по кокцидіозу на птахівницьких підприємствах з відгодівлі бройлерів, необхідно, крім ротації Антикокцидійний продуктів різних класів, використовувати якісні мікрогранулірованного кокцидіостатики, здатні забезпечити два необхідних фактора ефективного захисту птиці від паразита: присутність достатньої кількості діючої речовини і його рівномірний розподіл в кормі.
Антикокцидійний лінійка Зоетіс складається з продуктів різних класів: Аватек (дивалентні Іонофор на основі ласалоціда натрію), Цігро (глікозидний Іонофор на основі мадураміціна амонію), Робенз (хімічний, на основі робенідіна) і Декокс (хімічний, на основі декоквіната). Дані препарати виробляються за сучасною технологією мікрогрануляціі, і успішно застосовуються для профілактики еймеріоза на птахівницьких підприємствах у всьому світі, в т.ч. в нашій країні.
2. JOHNSON J. and REID W.M (1970) Anticoccidial drugs: lesion scores and gross lesion scores in commercially grown broilers examined for small intestinal Eimeria spp. Coccidiosis. Avian Diseases 41 (2): 388-91