Бовшів Н. В .. головний бухгалтер. ЗАТ «Орлекс» (м Орел)
При продажу продукції власного виготовлення організації можуть підпадати під ЕНВД. Як показує арбітражна практика, розібратися, який режим оподаткування застосовувати, не дуже просто. Тому дане питання ми розглянули в статті.
Продаж власної продукції
Податковим кодексом РФ визначено, що якщо власна продукція фірми підпадає під поняття кулінарної продукції або кондитерських виробів, то при дотриманні інших умов її діяльність може бути переведена на «вмененку».
Так, згідно зі статтею 346.27 Податкового кодексу РФ, під послугами громадського харчування з метою оподаткування ЕНВД розуміються послуги з виготовлення кулінарної продукції та (або) кондитерських виробів, створення умов для споживання і (або) реалізації готової кулінарної продукції, кондитерських виробів і (або) покупних товарів, а також з проведення дозвілля. Розглянемо це визначення докладніше.
ЩО ТАКЕ ВИГОТОВЛЕННЯ ТОВАРІВ
У Податковому кодексі РФ немає роз'яснень, що розуміється під виготовленням продукції.
Під кулінарною обробкою харчових продуктів розуміється вплив на харчові продукти з метою надати їм властивостей, що роблять їх придатними для подальшої обробки і (або) вживання в їжу.
УМОВИ ДЛЯ СПОЖИВАННЯ
Отже, як сказано в Податковому кодексі РФ, до послуг громадського харчування, крім послуг з виготовлення кулінарної продукції та (або) кондитерських виробів, відносяться в тому числі послуги зі створення умов для споживання зазначеної продукції.
ЯКЩО ПРОДУКЦІЯ ЗРОБЛЕНА НА давальницькій основі
Згідно зі статтею 346.27 Податкового кодексу РФ, до роздрібної торгівлі не відноситься (і на «вмененку" не перекладається) реалізація магазинами продукції власного виготовлення. А чи визнається їй реалізація продукції, виготовленої на замовлення третіми особами з давальницької сировини?
Продаж покупних товарів в точках громадського харчування
Організації громадського харчування, як правило, крім виготовлення власної продукції, торгують покупними продуктами і напоями (шоколад, соки, вода, алкоголь).
Зверніть увагу: навіть якщо в закладі громадського харчування продається покупна продукція, такий продаж не потрібно виділяти для цілей оподаткування як роздрібну торгівлю.
Що стосується алкоголю, то тут потрібно враховувати наступне.
Згідно зі статтею 346.27 Податкового кодексу РФ, до громадському харчуванню не належать послуги з виробництва та реалізації таких підакцизних товарів, як алкогольна продукція (спирт питної, горілка, лікеро-горілчані вироби, коньяк, вино й інша харчова продукція з об'ємною часткою етилового спирту понад 1,5 відсотка, за винятком виноматеріалів) і пиво. Таким чином, якщо організація, наприклад, має своє пивоварне виробництво, даний вид діяльності не буде ставитися до послуг громадського харчування. А ось виробництво і реалізація алкогольних коктейлів, отриманих шляхом безпосереднього змішування відповідних інгредієнтів працівником організації (барменом) в барах, ресторанах, кафе та інших об'єктах громадського харчування, є послугами громадського харчування. Значить, подібна діяльність може бути переведена на ЕНВД. Такі роз'яснення дав Мінфін Росії в листі № 03-11-04 / 3/275.