Страждаючи від будь-якої хвороби, ми часто не розуміємо, що ліки знаходяться буквально у нас під рукою - але не в аптеці в сусідньому будинку, а на нашій власній кухні! Більшість приправ, спецій, трав і натуральних продуктів може допомогти нам у поверненні здоров'я. Приправи та спеції - це дивовижні, майже магічні зілля ...
Відмінний засіб для нейтралізації кислоти, яке практично завжди під рукою у нас в кухні - це споживча сода. Щіпка цього білого порошку, розведеного в теплій воді разом з соком половини лимона, зменшує кислотність, ліквідує гази і диспепсію. Ванна, в яку всипають півчашки соди, покращує кровообіг і розгладжує шкіру. Крім того, вона пом'якшує інфекції шкіри, кропив'янку і почервоніння.
Кориця Детоксицирующие організм. Додана в рис, в шарлотку або до смаженої риби вона робить ці страви легким і ніжними. Кориця стимулює виділення поту, приносить полегшення при застуді і виділення мокротиння. Натуротерапевт радять готувати спеціальний настій, пом'якшувальний кашель і збудливий травлення. Для цього щіпка кориці, кардамону, імбиру і зубок часнику заливаються склянкою гарячої води. Ця суміш нудиться 5 хвилин на слабкому вогні. Після проціджування її слід пити по одному разу щодня.
І смак страв, і травлення також покращує кмин. Він викликає виділення травних соків. Мелений кмин є ефективним засобом у разі проносу і дизентерії. Хворі повинні приймати щіпку порошку кмину, доданого в свіжу маслянку (сколотини). Ця приправа також пом'якшує болі і судоми живота.
Солодка лакрица (солодка) є натуральним відхаркувальний засіб. Вона викликає слиновиділення і виділення інших травних соків в травному тракті. Жуючи корінь лакриці, ми очищаємо ротову порожнину і зуби, не даючи їм псуватися і захищаючи від запалення ясен і цинги. Відвар лакриці, варівшейся в невеликій кількості води протягом 15 хвилин, лікує кашель, простуду і мокроту
Якщо ми будемо пити його регулярно після їжі, то ми можемо не боятися запалення жовчного міхура і запорів. Дві або три склянки міцного відвару викликають нудоту і блювоту, що полегшує усунення надлишку слизу зі шлунка і легень. Чайна ложечка порошку лакриці, додана в склянку кип'яченої води, є дієвим засобом від виразок травного тракту і катару шлунка. Як ліки від цукрового діабету, застуди і нападів астми застосовують лакрицу, змішану з невеликою кількістю хорошого натурального рослинного масла. При раптовій необхідності з неї легко можна зробити мазь. Досить додати до розтопленого вершкового масла (чверть упаковки) чайну ложку порошку лакриці і ретельно перемішати - помазані такий маззю рани швидко загоюються.
Мускатний горіх діє збудливо і прекрасно ароматизує. Мускатний горіх з молоком заспокоює серце і мозок. Також це афродизіак. Він лікує мимовільне сечовипускання, загальну слабкість, пронос, гази і біль живота. Якщо ми додамо щіпку меленого мускатного горіха до страв, то вони будуть допомагати від нездужань селезінки і печінки. А ще стакан молока з мускатним горіхом ввечері полегшує засинання.
У ті періоди, коли легко заразитися застудою або грипом, добре мати під рукою перець. Ця приправа прекрасно розігріває. Іноді здається, що після страви, посипаного перцем, у нас в шлунку починається пожежа - це завдяки йому поліпшується апетит, кровообіг і потовиділення. Саме тому він добре допомагає від кашлю і харкотиння. Червоний перець допомагає нам набагато легше перетравлювати жирні страви. Його потрібно додавати в м'ясо, сочевицю, можна посипати їм сир. Чорний перець допомагає вилікувати набряки, дерматит, кропив'янку. Потрібно тільки помазати такі болючі місця перцем, розтертим з невеликою кількістю розтопленого вершкового масла.
Не менш корисно для нашого здоров'я і лляне насіння. Якщо ми вип'ємо чашку відвару з насіння, нам менше буде докучати кашель - такий напій бореться з мокротою. Також насіння має відхаркувальну і проносну дію. Допомагає при запорах, набряках і болях в нижній частині живота.
Ще великою кількістю властивостей може похвалитися імбир. Це краще домашнє засіб від катару, кашлю, мокротиння в легенях і горлі. Тому свіжий настій імбиру рекомендований застудженим і страждають від синуситу. До нього можна додати чайну ложку меду. Він викликає потіння, нейтралізує токсини, полегшує травлення і засвоєння їжі. Розтертий з часточкою часнику покращує апетит. Подібним же чином діє суміш щіпки солі з половиною чайної ложки імбиру. Тим, кого мучать головні болі, можна приготувати пасту з половини чайної ложки меленого імбиру, змішаного з водою. Нею потрібно змащувати лоб, не звертаючи увагу на легке печіння. Такий пастою також натирають болящі суглоби і м'язи. Імбир покращує кровообіг і пом'якшує болі. Він також рекомендований як добавка до ванн. Для цього перетертий імбир висипається в лляний мішечок і підвішується на крані так, щоб крізь нього протікала вода. Після прийняття такої ванни ми відчуємо себе заспокоєними, оновленими і забудемо про всілякі болях. Як приправа імбир особливо хороший взимку - він діє разогревающие, очищає кишечник і збуджує його перистальтику.
Величезну роль в наших кухонних припаси грає сіль. Незважаючи на невгамовний суперечка на тему «солити або не солити», дієтологи весь час підкреслюють лікувальну дію солі. Багато кухаря вживають морську сіль тільки для того, щоб поліпшити смак їжі, в той же час забуваючи про її корисні властивості. А адже вона допомагає вилікувати здуття, покращує травлення, активізує виділення травних соків. Сіль є натуральним засобом від пухлин і набряків. Звернув її в марлю і підігрів, сіль потрібно прикладати до хворих місць. Від закладеного носа може допомогти закопування кількох крапель концентрованого розчину солі.