Доброго времени суток, шановний Новомосковсктель!
Перш ніж ділитися враженнями про продукт - приправа Кнорр "Курка по-сицилійський в лимонному соусі", хочу розповісти, що ж взагалі за блюдо таке-сицилійська курка.
А блюдо це, мабуть, дуже смачне і корисне. Ось один з варіантів його приготування, який я знайшла в інтернеті:
У курки зняти шкіру, відокремити від кісток, м'якоть нарізати кубиками, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Перці розрізати на смужки уздовж. У каперсів і оливок злити воду. Мигдаль порубати. На розігрітій сковороді обсмажити в маслі запаніровані в борошно шматочки курки до золотистої скоринки, зняти з вогню і покласти окремо. У маслі, що залишилося на цій же сковороді обсмажити перець, потім додати трохи води, щоб перці злегка протушкувати, туди ж додати каперси і маслини. Гасити близько 15 хвилин на слабкому вогні. Потім додати і порубаний мигдаль. Все перемішати і додати півсклянки оцту, ложку цукру, сіль і перець за смаком. І продовжити готувати ще приблизно 10-15 хвилин все разом. Якщо виходить занадто густо, можна додати трохи води.
Є варіанти страви, коли потрібно додати томати, помідори. Я такі страви готую вкрай рідко, так як в нашій родині не дуже-то люблять помідори і перці варено-тушковані, і не дуже любимо маслини, оливки і каперси.
Що нам пропонує Кнорр? Крохмаль, сіль, а так само ароматизатори перцю, цибулі, паприки. і сухий лимонний сік.
Користі мало однозначно.
Всяким написів на упаковках я не вірю, типу, без ГМО, без Е, та інша "замануха" - і вам не раджу вірити цьому.
Приготування. в пакет для запікання, який додається, я кладу гомілку курячу і картопля очищений. Потім засинаю приправу, акуратно струшують. Ставлю в духовку, попередньо її розігрів до 180-200 градусів. До речі, пакет потрібно проколоти в декількох місцях зверху.
Запікати 50-60 хвилин. За 5-10 хвилин пакет надірвати, щоб вийшла корочка.
Не зрозуміло тільки мені, куди подівся соус? Я думала, що курочка дасть сік, і соус все ж буде. Але немає. Соусу не було.
Що щодо запахів і смаку. Смачний і ароматний вечерю. Смаку лимона я не відчула. Насичені, за рахунок тих самих ароматизаторів, смак і запах дозволяють отримати задоволення від такої їжі. Іноді, якщо немає часу і сил на приготування нормального, здорового і корисного вечері, то можна приготувати і це. Але зловживати такою їжею не рекомендую.
