Продумуючи меню до новорічного столу, забудьте тимчасово про звичні салати і бутерброди, приділіть більше уваги вибору оригінальних страв, адже в цьому році поставивши страви у вигляді змії на стіл, ми повинні догодити покровительці наближається року - чорною водяній змії.
Нехай святковий стіл ломитися від їжі і напоїв, так як змія любить щедрість. До чого вони не байдужі, так це до м'яса, а ось приготувавши блюдо з кролятини, ви зможете догодити блискучою хижачці, адже це її улюблені ласощі. Також варто приділити увагу оформленню новорічних страв, будь-які закуски, салати, десерти, можна виконати таким чином, щоб зовні вони нагадували змійку.
У цій статті Womensnote пропонує три рецепта для прикраси новорічного столу - страви у вигляді змії.
Щоб приготувати новорічні страви у вигляді змії для святкового столу, вам знадобляться не тільки свіжі продукти, а й час, так як на приготування нижче запропонованого рецепта, потрібно 1 година 30 хвилин.
«Змійка» - новорічний салат з шинкою і копченим м'ясом (4 порції)
Для приготування салату візьміть наступні інгредієнти:
Салат у вигляді змії з горбушей
А ось ще один салат у формі змії, дуже простий у приготуванні та оформленні. Його можна виконувати в двох варіантах - з консервної з горбуші або з відварною куркою.
Для приготування салату потрібні наступні інгредієнти:
Для прикраси салату:
Новорічна закуска у вигляді змії
Новорічна закуска з тунця, викладена у формі змійки. Приготування цієї страви займає 30 хвилин, на виході виходить 4порціі.
Ну а тепер перейдемо до десерту, адже змія жіночого роду, а це значить, що вона дуже любить солодке.
Полуничний десерт у вигляді змії
Щоб приготувати чотири порції новорічного десерту, нам знадобиться 40 хвилин, а також такі продукти:
- Бублики - 2 шт;
- Свіжа полуниця з листочками- 4 шт;
- Збиті вершки - 1ст .;
- Вода - 2 ст .;
- Цукор - 200 г;
- Коньяк - 50 мл;
- MM цукерки - 2 шт (очі).
Якщо для приготування десерту у Вас є вільний час, замість бубликів, за основу можна взяти тістечка з заварного тесту або безе.
- Візьміть бублик, розріжте його вздовж навпіл. З отриманих частин зробіть однакові півкільця.
- Збийте охолоджені вершки з цукром (50 г).
- Візьміть решту цукру всипте його в воду, прокип'ятіть 15 хвилин, включивши середній вогонь. Коли сироп охолоне, додайте до нього коньяк.
- Підготовлені частини бублика викладіть, в формі змійки, на блюдо. Добре просочіть їх цукрово-коньячної рідиною, дивіться, щоб бублики ні в якому разі не розкисли.
- Тонкими часточками поріжте полуницю, укладіть її в ряд на бублики, потім зверху накрийте залишилися частинами бубликів, полийте сиропом.
- Візьміть цілу полуничку з листочками, шпажкою прикріпіть її до тулуба змії, це буде голова. З конфетMM зробіть очі, з полуничного листочка - язичок.
- Покрийте тулуб шаром збитих вершків, потім шаром, тонко нарізаних, часточок полуниці. Полуничні скибочки укладайте внахлест, щоб було більше схоже на зміїну луску.
Ще кілька варіантів оформлення:
