Реєстрація на myJulia.ru дасть вам безліч переваг.
- ви знайдете нових подруг і зможете обговорювати з ними найбільш хвилюючі вас теми;
- зможете завести свій фотоальбом, щоденник або навіть - групу за інтересами;
- зможете розміщувати свої статті, знайти вдячних читачів, сформувати своє портфоліо;
- взяти участь в безлічі постійних конкурсів з цінними призами.
Рубрики статей:
У той самий день, коли я вдома влаштувала штучний цейтнот, після приготування гарбуза з печінкою, я вирішила спекти печиво. Поки я роздумувала, яке ж саме тісто почати місити, підійшла молодша дочура і запитала:
- Мама, а яке печиво ти любила є в дитинстві?
Варвара любить розпитувати про моє дитинство і завжди слухає, як казку. Я згадала, що всім кондитерським виробам воліла печиво, спечене моїм татом.
- А як воно називалося? - запитала Варвара.
- Преснушкі.
- Чому така дивна назва?
- Тому що вони печуться з прісного, тобто не кислого, що не дріжджового тіста.
- А ми їх спечемо?
- Звичайно!
Ще я розповіла, що формочок для печива у нас не було, і тато вирізав кругляшки з тіста за допомогою стаканчика, а для прикраси я наколюють їх виделкою, придумуючи візерунки.
Варвара неодмінно вирішила піч точно також.
Ось тільки рецепт для преснушек я взяла інший, оскільки побачила в холодильнику залишки розсолу. Далі, я думаю, рецепт вам добре знайомий. Отже, для печива необхідно:
0,5 ст. розсолу (огірковий або помідорний), 0,5 ст. цукру, 0,5 ч.л. соди, 10 ст. л. рослинного масла і борошно (до крутого тіста).
У розсолі ми розчинили цукор, додали соду і масло і почали всипати борошно. Замісили тісто, розкатали в пласт і почали вирізати печива.
Удвох у нас вийшло дуже спритно і швидко.
Нова духовка зробила диво: спекла печиво за 7 хвилин.
Вийшло дуже смачно. Сім'я з радістю пила чай і, по-моєму, були вдячні за мій "цейтнот".