Слов'янське слово «Спас» (Спаситель) - одне з богословських імен Ісуса Христа. Православні в ці дні відзначають інші події, ніяк не пов'язані зі збором врожаю.
Згідно з повір'ям, після освячення яблука набувають якусь чарівну силу, і якщо загадати бажання, відкушуючи перший шматочок, то воно обов'язково здійсниться.
Вважається, що мед, освячений в цей день, має лікарські властивості. Коли в будинку хтось хворіє, його дають хворому для якнайшвидшого одужання.
На Третій Спас церква відзначає перенесення з Едеси до Константинополя Нерукотворного Образу Ісуса Христа, яке відбулося в 944 році.
• По суботах і неділях дозволяється вживати в їжу гарячі страви з рослинним маслом. Пити можна все перераховані вище напої, а також вино.
Під час Успенського посту тим, хто його дотримується, встановлений особливий порядок прийому їжі. По понеділках, середах і п'ятницях пропонується сухоядение. По вівторках і четвергах дозволено приймати гарячу їжу без масла. По суботах і неділях - їжу з олією і вино.
В цей день, згідно зі Священним Писанням, до тих, що моляться на горі в Галілеї Ісуса Христа, Петру, Івану та Якову зглянулися два старозавітних пророка, які проголосили Ісуса Сином Божому. На честь цього свята відбувається послаблення Успенського посту. Другий спас - Яблучний. До цього моменту яблука майже у всіх регіонах нашої країни встигли. Новий урожай необхідно освятити в церкві, після чого його можна вживати в їжу.
У народі у цього Спаса існує відразу кілька назв. Перш за все, Горіховий. Справа в тому, що до цього дня в лісі якраз встигають горіхи (ліщина) і починається їх масовий збір. В цей же період добігають кінця роботи з прибирання хлібів. Звідси друга назва - Хлібний Спас.
З настанням Яблучного Спаса прийнято починати готувати різні страви на основі запашних плодів: з ними печуть пироги і пиріжки, починають варити перший варення, робити салати та десерти, прикрашають ними свій святковий стіл і дарують кожному гостю.
Особливе місце в творчості художника займають яблука. Це і традиційне ласощі, і образ, наділений багатовікової символікою. Художник «розсипає» фрукти по зеленому або засніженому полю, складає їх гіркою або об'єднує в строкатий хоровод. Яблуко в роботах Бориса Смотрова перетворюється в символ багатства, достатку російської природи, російської землі.
В цей день, душа матері Ісуса Христа вирушила на Небеса в райські кущі, де вона перебуває до цього дня разом зі своїм улюбленим Сином Ісусом Христом, іншими праведниками і безгрішними душами.
Наші предки вважали цей день останнім відрізком літа: воно хилиться до заходу, вода «цвіте», птиці замовкають, бджола не носить збори, граки збираються в зграї і готуються до відльоту. Саме тому існував звичай на Медовий Спас нести до церкви на освячення частина майже всіх запасів землеробського врожаю. Як правило, робили це жінки.
Особливих заборон на свято Медового Спаса немає, проте в цей день починається строгий Успенський піст, і тому, християни не повинні його порушувати. Також в цей день вважається забороненим голосно розмовляти або шумно поводитися. Існує приказка «бджола шуму не любить» вона ставиться до свята Медового Спаса. Також в це свято не можна допускати сварок, особливо в будинку або з родичами, бажати, кому б то не було, зла. Прийнято вважати, що всі негативні побажання, які ви сьогодні пошлете іншим людям, повернутися вам сторицею. У християнстві прийнято думати, що купатися у водоймах після свята Медового Спаса не можна, так як можна захворіти і навіть потонути.
А прості люди робили в цей день з горіха лазневі віники. Вважалося, що такий віник допоможе вилікувати будь-яку хворобу, навіть найважчу, однак їх не можна було сушити і зберігати поруч з віниками, пов'язаними з гілок інших дерев.
До речі, приносити до церкви плоди першого врожаю - звичай, який бере свій початок ще з старозавітних часів. Однак вважається, що ці дари мають другорядне значення, просто віруючі таким чином символічно висловлюють подяку Творцеві. Головне вираз подяки, з точки зору церкви, має полягати в покаянні і молитві.
«Спасом на воді» медовий Спас називають на честь малого водосвяття. Раніше на Русі в цей день освячували і чистили колодязі, а також здійснювали хресний хід для освячення води. Після хресного ходу купалися в цій воді і купали худобу, щоб змити гріх і бути здоровіше.
