Ще з дитинства ми повинні привчатися до культурної поведінки за столом, слідуючи етикету. Нам необхідно не тільки вміти поводитися правильно, але і пояснювати правила поведінки дітям.
Як вести себе за столом: правила і заборони
Дотримуйтесь етикет. Правила поведінки за столом включають в себе багато корисних моментів!
- Розстелите у себе на колінах матерчату серветку. Це робиться в той момент, коли починають подавати страви. Чи не протирайте серветками тарілки або прилади, навіть якщо побачили на них якесь плямочка.
- Чи не витирайте серветкою рот і прилади, ви можете тільки піднести її до губ і злегка доторкнутися. До речі, матерчатий серветка призначена тільки для захисту одягу від випадкових забруднень, а паперова - для очищення губ після їжі.
- Після закінчення трапези скрутіть паперову серветку і покладіть її на свою тарілку. Біля тарілки залиште серветку з матерії.
Як сідають за стіл
Правила поведінки за столом зобов'язують господиню будинку сідати першої, запрошуючи всіх наслідувати її приклад. Вона сідає посередині після того, як вкаже гостям, де чиє місце.
Чоловіки допомагають жінкам сісти, відсуваючи для них стільці, а тільки потім сідають самі.
Слідкуйте за тим, щоб:
- ваша постава не порушувала навколишнє гармонію. Для цього тримайте її рівно;
- ви повністю зайняли сидіння стільця, злегка торкаючись спинки. Сидіть спокійно, ваша поза повинна бути невимушеною, але спина - завжди рівною;
- ваші ноги були зігнуті в колінах;
- при перерві в їжі ваші руки лежали на колінах;
- ваші лікті не були на столі.
Якщо Ви чоловік
- Вчасно з'являтися у суді до застілля, хоча це ж правило стосується і жінок, щоб не здалося, ніби ви нечемний.
- Не сідайте за стіл раніше жінок. У супроводі одну з дам до її місця, запропонувавши їй свою праву руку.
- Якщо ви перебуваєте в ресторані, виберіть стіл, відсуньте стілець, коли дама присяде, присуньте його і усядьтесь зліва від неї. За невеликим столом можна сісти навпроти.
- Подайте дамі меню, щоб вона перша вибрала собі блюдо, тільки після цього виберете самостійно блюдо для себе. Якщо жінка надасть вам вибирати обидва страви, то не відмовляйте їй. Коли підійде офіціант, зробіть замовлення, так як дамам це робити не годиться.
Столові прилади
- Загальна блюдо потрібно брати в окремі тарілки тими приладами, які лежать біля нього.
- Використовуйте столові прилади по порядку, в якому вони вже лежать. Починайте з самих крайніх, закінчуйте тими, які знаходяться біля тарілки.
- Не торкайтеся леза і зубців на вилці і ножі.
- Коли ви робите перерву в їжі, кладіть столові прибори в положення навхрест до себе на тарілку, а не на стіл.
- Навхрест також слід класти прилади, коли відбувається зміна страв. Слідкуйте за тим, щоб вилка лежала догори опуклою стороною, а вістря ножа дивилося вліво.
- Коли ви повністю закінчили трапезу, вилка і ніж повинні лежати на тарілці паралельно один одному.
На жаль, правила поведінки за столом не обмежуються тільки вмінням правильно користуватися всіма столовими приборами та розумінням того, як саме потрібно їсти. Дуже важливо знати, як поводитися за святковим столом. Розмова, манери, навіть погляд - це все важливі складові правильного поведінки за столом.
Ще більше цікавого