Якщо пиріг занадто сухий
Наступного разу підвищить температуру на
10 ° C і скоротіть час приготування.
Якщо пиріг занадто сирий
Наступного разу підвищить температуру на
10 ° C або скоротіть кількість рідини при
Якщо поверхню пирога занадто темна
Помістіть форму з пирогом на більш низький
рівень, зменшіть температуру і збільшіть
Практичні поради з приготування страв
Духовка дає можливість використання широкої
гами функцій, що дозволяють приготувати будь-які
блюда оптимальним чином. Згодом Ви
навчитеся оптимально використовувати це
багатофункціональний виріб, тому наведені
нижче поради є лише загальними вказівками,
які Ви можете доповнити Вашим власним
При випічці кондитерських виробів завжди слід
поміщати їх у розігріту духовку, дочекавшись
закінчення попереднього нагріву (приблизно 15
хвилин). Зазвичай кондитерські вироби випікають при
температурі 160 ° C. Не відкривайте дверцята духовки в
процесі випічки для збереження пишності
випікається вироби. Загальні рекомендації:
Для гарної випічки піци слід:
Добре розігріти духовку принаймні в
Протягом 15 хвилин;
Використовувати деко з легкого алюмінію,
встановлюючи його на додається грати. при
використанні деко, час випічки
подовжується, що ускладнює отримання хрусткої
Не слід часто відкривати духовку в процесі
У разі випічки піци з рясною начинкою
(Капріччоза, чотири сезони) рекомендується
покласти на піцу сир моцарелла в середині
Приготування риби та м'яса
Біле м'ясо, птицю та рибу слід запікати при низькій
червоного м'яса, добре прожареного зовні і
соковитого всередині, слід на початку встановити високу
температуру (200 ° С - 220 °
) Протягом короткого
часу, потім знизити температуру. Зазвичай, чим
крупніше шматок м'яса запікайте, тим довше буде його
приготування при низькій температурі. Помістити
шматок м'яса в центр решітки і встановити під решітку
деко для збору жиру. Встановити решітку таким
чином, щоб м'ясо було в центрі духовки.
Якщо потрібно отримати більшого нагріву знизу,
встановіть грати на нижній рівень. для
приготування ароматного запеченого м'яса, обкласти
шматок м'яса шматочками сала або корейки і розташуйте
його на верхньому рівні духовки.
функція гриль
Важливо: використовувати функцію гриль із закритою
дверцятами духовки для отримання оптимальних
результатів і для значної економії енергії
Використовувати функцію 2 ?? гриль ??, помістивши продукт
в центрі решітки.
Оптимальний результат при використанні
функції гриль виходить, коли решітка
встановлюється на верхніх рівнях (дивитися
таблицю приготування), після чого для збору
жиру і щоб уникнути утворення чада встановити
додається лист на найнижчий
Якщо пиріг добре пропечений зовні, а
всередині сирої
Скоротіть кількість рідини при
замішуванні тіста, зменшіть температуру і
збільште час приготування.
Випічка не виймається з форми
Рясно протріть форму маслом, а також злегка
посипте її борошном або використовуйте пергаментний
папір для духовки