Час: 43 хв.
Складність: легко
Порцій: 6-8
Завдяки набутому в магазині пісочного тесту, курячий пиріг піт пай від Санні Андерсон може бути на столі менш ніж за 45 хвилин.
Складові:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 склянки (ст.) - 180 мл.
1/2 склянки (ст.) - 120 мл.
1/3 склянки (ст.) - 80 мл.
1/4 склянки (ст.) - 60 мл.
1 столова ложка (ст. Л.) - 15 мл.
1 чайна ложка (ч. Л.) - 5 мл.
Показати рецепти зі схожими інгредієнтами
приготування:
- Розігрійте духовку до 200 ° С.
- Посипте куряче м'ясо паприкою, шавлією, орегано, сіллю і перцем. Нагрійте 25-сантиметрову чавунну сковороду на середньому вогні і додайте оливкову олію. Коли масло почне шипіти, помістіть на неї приправлене м'ясо і смажте, перевертаючи його, близько 4 хвилин на першій стороні і 3 хвилини на другій стороні. Приберіть курятину зі сковороди щипцями, в результаті чого масло залишиться в каструлі. Залиште курку на кілька хвилин, а потім подрібніть. В ту ж саму сковорідку додайте цибулю, горох і морква і посипте сіллю і перцем. Перемішайте і готуйте, поки цибуля не стане ніжним, від 3 до 5 хвилин. Додайте часник і готуйте до появи ароматного запаху. Посипте борошном і перемішайте, поки борошно не розчиниться в овочах і соках. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння, помішуючи, поки суміш не загусне. Після того, як рідина загусне, додайте в нього густі вершки. Досоліть, якщо це необхідно.
- Помістіть курячу начинку в сковороду. Прикрийте зверху розкатаним тестом, заправляючи краї всередину сковороди. Змастіть корж рівномірно яйцем. Ножем акуратно виріжте 3 отвори в верхній частині. Поставте пиріг в духовку і запікайте, поки скоринка не стане золотистого кольору, приблизно 20 хвилин.