Перед тим як завести перепілок в будинку, квартирі або на дачі, і взагалі зайнятися їх розведенням в домашніх умовах необхідно визначитися, які породи перепелів підходять вам найбільше.
Також як і в будь-якому іншому напрямку птахівництва, перепела діляться на чотири групи:
- яєчного напрямку;
- м'ясо-яєчні;
- м'ясної породи;
- а також декоративні перепілки.
Відразу хочеться відзначити, що перепела яєчного і м'ясо-яєчного напрямок не дуже то і відрізняються між собою за вагою тушок і кількості знесених яєць. Ця відмінність найбільш помітно при масштабному змісті (від 10 тис. Особин), а ось перепела м'ясної породи помітно відрізняються від своїх побратимів по вазі.
Наприклад, самка породи фараон важить на 100-150 гр. більше ніж самка японського перепела.
Щоб більш точно визначитися з вибором породи перепелів давайте розглянемо кожну групу окремо.
Перепели яєчної породи
японський перепел
Японський перепел - найпоширеніша яєчна порода перепелів на сьогоднішній день. Одомашнення японських перепелів почалося ще тисячу років тому в Японії і тільки 900 років потому, була виведена лінія перепілок з високим рівнем несучості і здатністю до промислового виробництва. Завдяки чому, японський перепел повністю втратив інстинкт насиджування, але придбав іншу важливу якість - цілорічну несучість, яка становить більше 300 яєць на рік.
Жива маса самок 130-150 гр. самців 110-120 гр. Нестися перепілки починають у віці 40-45 днів, при поганих умовах утримання, період яйцекладки починається з 60-70 днів. Середня маса яєць 10-12 гр.
Цей різновид перепілок не вимоглива до умов утримання (що виключає ветеринарне обслуговування), а так само є основоположною породою для виведення всіх інших видів і ліній перепілок.
Англійська чорний перепел
Цей різновид перепелів була отримана в Англії шляхом різних мутацій порід японських перепелів. Англійські чорні перепела по масі тіла перевершують «японців» всього на 6-8%, при цьому поступаючись їм в несучості. Основна відмінність від інших видів - це чорне оперення зі злегка коричневим відтінком.
Якщо потрібно отримати інкубаційні яйця, то чорних перепелів, формують в групи (1 самець на 2-3 самки) і розсаджують в окремі клітини, інакше (для отримання харчового яйця) самок тримають окремо вже окремими групами. Жива маса самки 180-200 гр. самця 160-170 гр. середня несучість за рік - 280 яєць.
Білий англійський перепел
Все що відрізняє їх від англійських чорних перепелів - чисте біле оперення, хоча іноді зустрічаються вкраплення чорного пір'я (допустиме відхилення породи при племінному виробництві).
За масою тіла і несучості, вони ідентичні чорним перепелам.
Мармуровий перепел - мутантна порода японської перепелиці. Якщо вам намагаються видати цей різновид перепелів за якусь окрему породу при цьому, розповідаючи про її видатних якостях - не вірте.
Мармуровий перепел. відрізняється від японського тільки своїм забарвленням, а в іншому вони абсолютно однакові.
Це естонська порода перепелів, яку особисто я б радив розводити при промисловому виробництві м'яса і яйця. Перепели породи кайтаверс володіють винятковими якостями. За несучості вони абсолютно не поступаються японським перепелам (в середньому 310 яєць на рік) і по масі значно перевершують: самки 190-210 гр. самці 160-180 гр.
Кайтаверс можна порівняти з яєчним кросом «Ломан Браун», який і мчить добре і при забої має пристойний вагу тушки. Естонські перепела виведені на основі московської лінії японських перепелів.
Перепели м'ясо-яєчної породи
смокінгову перепел
Ця порода була виведена шляхом схрещування білих і чорних англійських перепелів. В принципі від своїх предків він нічим не відрізняється, хіба що забарвленням, де нижня частина тіла разом з головою і шиєю біла, а верхня темна з коричневим відтінком.
До м'ясо-яєчних порід, смокінгову перепел був зарахований через невисоку несучості (270 яєць на рік) при цьому його маса тіла трохи поступається чорним і білим англійським перепелам.
Перепели породи НВО «Комплекс»
Основою для отримання цієї популяції перепелів, послужили самці мармурових і самки перепелів породи фараон, які розлучалися всередині популяції на фабриці НВО «Комплекс».
За забарвленням вони абсолютно не відрізняються від «японців», проте, поєднують в собі хорошу живу масу і високу несучість. Самки важать 180-200 гр. самці 150-170 гр. середня несучість - 270 яєць на рік.
Перепели м'ясної породи
Власне перепела м'ясної породи, представлені одним єдиним видом - фараоном.
Перепілка породи фараон шляхом багаторічної селекції би виведений американцем А. Маршем і в порівнянні з іншими перепелами, має досить значні розміри. Жива маса самців досягає 270 гр. а самок понад 300 гр. але несучість істотно нижче, ніж у перепелів яєчного напрямку і становить 200-220 яєць в рік.
Самка породи фараон починає нестися у віці 45-50 днів і зносить яйце вагою до 18 гр. Єдиний недолік - це дика забарвлення оперення, яка погіршує товарний вигляд тушок, це має значення якщо ви збираєтеся займатися вирощуванням перепелів як бізнесом.
Як видно, всі породи перепелів або універсальні, або мають своє конкретне напрямок. Яку з них вибрати, вирішувати, звичайно ж, вам.
Але якщо ви плануєте містити перепелів тільки для власних потреб і не женіться за високою несучістю, то перепела породи фараон - це ваш варіант.
А якщо ви не згодні з моєю думкою, то обов'язково поділіться з Новомосковсктелямі сайту Зелена Дача своїм особистим досвідом в розведенні та утриманні перепелів різних порід та напрямків.