Дорослі змії виростають до 2 метрів. Самці зазвичай більші за самок.
Забарвлення верхньої сторони тіла дорослих особин - темно-бура або зовсім чорна. З цього фону різко виділяючись йдуть рідкісні білі або жовті вузькі, косі, роздвоєні на боках смуги. Черевна сторона жовта, часто з темними плямами. Зустрічаються меланистические - абсолютно чорні - особини цього виду. Дорослі особини часто з синювато-переливаються блиском. Це одна з найефектніших змій фауни Росії.
Зустрічається на Далекому Сході в лісах Маньчжурії, Північному і Північно-Східному Китаї, а також в Кореї і Монголії, на території Росії в Амурській області, Хабаровському і Приморському краї. На півночі його ареал доходить до Комсомольська-на-Амурі, на заході - до Малого Хінгану.
Амурський полоз добре пристосований до проживання в самих різних умовах кількох природних зон: від степів до хвойних і змішаних лісів.
Веде денний спосіб життя. Притулками цих змій служать дупла дерев, старі пні, купи каміння і нори гризунів. Дуже рухливий, добре лазить по деревах, непогано плаває і пірнає. Неодноразово їх спостерігали на деревах на висоті понад 10 м над землею.
Полози харчуються мишами, дрібними щурами, птахами і пташенятами, пташиними яйцями, жабами. Відомі випадки, коли амурські полози забиралися в курники і поїдали яйця. Молоді особини споживають також молюсків, землерийок. Дрібну здобич полоз може заковтувати живцем, більшу попередньо душить.
Чи не уникає близькості людини, оселився в садах, на городах і горищах населених будівель.
Тривалість життя до 9-15 років.
У неволі амурські полози звикають до людини, беруть корм з рук, добре розмножуються.