Гречка в багатьох регіонах Росії є одним з основних польових медоносів. Крім того, гречка - це найважливіша круп'яна культура, яка займає великі площі ріллі. Про значення цієї чудової культури скажу трохи пізніше, а почати хочеться з влучного народного вислову - прислів'я. вірніше прислів'я:
"Гречка і мед - сестра і брат". А як цвіте поле гречки! Густо пахне гречкою біле поле кличе медоносних бджіл. і вони поспішають, поки дозволяє погода. Контрольний вулик показує приємну добавку меду.
Гречка посівна.
Гречка посівна - одне з першорядних медоносних і круп'яних рослин. Квітка гречки виділяє нектар і дуже поживне пилок. Медопродуктивність гречки коливається від 70 до 100 кг з одного гектара. А коли вирощування гречки проводиться в умовах високої агротехніки, то медопродуктивність може зрости в три рази. Зацвітає гречка посівна на 35 - 40-й день після сходів. Тривалість цвітіння 30-40 днів.
Норма висіву гречки
Норми висіву гречки, що застосовуються в її виробництві, коливаються дуже широко, В різних грунтово-кліматичних зонах рекомендуються наступні норми висіву насіння гречки: від 50 до 90 кг / га.
Глибина загортання насіння залежить від механічного складу і вологості грунту. Зазвичай рекомендується дрібна закладення на глибину 4-5 см на важких грунтах, схильних до запливання, і більш глибока, на 5-7 см, на більш окультурених структурних грунтах; при пересохлому верхньому шарі грунту насіння заглиблюють на 8-10 см.
У цієї культури, як відомо, одна половина рослини має квітки з короткими маточки і довгими тичинками, інша - навпаки. Зав'язування насіння можливо тільки за рахунок пилку, перенесеної з квіток іншої рослини.
Майстрам гречаного поля допомагають бджоли, так як без них насіння у культури гречки НЕ зав'язуються. Справедливості заради скажу, що квіти гречки відвідують і інші види комах, але основними запилювачами є саме медоносні бджоли. У цей час "пахне поле гречкою незжатої". Дивно, але факт: під час цвітіння гречки на гектарі посівів щодня розкривається до мільярда квіток, причому тривалість їх життя всього один день.
Квітки гречки розпускаються рано вранці. Є погода - квітка заплідниться, буде насіння. У погану погоду, коли бджоли не відвідують гречане поле, що не запилюючи за день квітка засихає і відпадає.
Найбільша кількість нектару квітки гречки виділяють з ранку до обіду. Це відбувається через особливості нектарників суцвіть гречки, які завжди відкриті і при сильному вітрі, в спеку нектар висушується, і бджоли перестають відвідувати гречане поле.
Урожай гречки залежить від багатьох умов, зокрема, погодних, але головна умова підвищення врожайності цієї культури - забезпечення підвезення бджіл до поля гречки. Наявність 2 - 4-х бджолосімей на одному гектарі дозволить опиліть квітки і підвищити врожайність гречки в два рази. Це кращі показники, а в середньому підвезення пасік до полів під час цвітіння гречки збільшує урожай її зерна на 50%. Жоден інший окремо взятий агротехнічний прийом не може дати такої відчутної надбавки врожаю, як запилення медоносними бджолами.
Гречка - рослина, що вимагає не тільки запилення посівів, а й дотримання всіх елементів технології її обробітку. Для цього потрібно:
- дотримання термінів посіву;
- внесення добрив;
- якісна обробка грунту;
- посів районованих сортів;
- підбір найбільш підходящих попередників гречки. Кращими попередниками гречки є кукурудза на силос, зернобобові, картопля, озимі зернові і ін.
Наведені основні агротехнічні вимоги при вирощуванні гречки дозволяють отримати високі врожаї насіння, а також зібрати товарний мед.
До відома читачів наводжу цифри по врожайності. Вона коливається від 10 до 25 ц / га і вище.
Фактичний намолот завжди значно нижче, ніж урожай на корені. Це наслідок великих втрат при збиранні.
Прибирання гречки проводиться при побурении більшої частини плодів на рослині. Повного визрівання рослин зазвичай не чекають, так як можуть обсипатися кращі перші плоди. Збір гречки проводиться роздільним способом, тобто спочатку йде скошування жаткою, підсушування і дозрівання рослин у валках 5-7 днів, а потім ведеться обмолот зернових комбайном. Висота зрізу при скошуванні повинна бути 15-20 см, щоб валків провалювалися і добре просихає на стерні.
Для запобігання втрат зерна при його обваленні зменшують частоту оборотів барабана збирального агрегату до 450-500 обертів / хв. Зерно відразу очищають і доводять до товарних кондицій.
Гречка як добриво
Кореневища і пожнивні залишки гречки містять велику кількість фосфору і калію, тому вона як добриво є хорошим попередником для ярих та озимих зернових культур.
Більш вигідною та корисною культури, ніж гречка, просто немає. Вирощування гречки сприяє підйому економіки, розвитку бджільництва, так як проводиться одночасно зерно для вироблення крупи і натуральний мед. У збільшенні виробництва цих цінних продуктів харчування повинні бути зацікавлені фермери, агрономи, Міністерства сільського господарства і органи державної влади, від яких залежить економіка і продовольча безпека країни.
А як смачна гречана каша з маслом! Її люблять усі - і дітлахи і ті, хто постарше! Добре, що і в Сибіру стали активніше її вирощувати. Користь всім, відразу ціна на крупу знизилася!
Так, Тетяна! Сибір - це земля, де вмілі хлібороби можуть вирощувати багато культур. Це моя друга публікація про гречку. Працюю над третьою: Про гречаної каші. Чекайте, сподіваюся написати дуже апетитно.
А ви спробуйте гречану кашу з медом.