Покривні культури - не данина моді, а вимога часу
Цю проблему можна успішно вирішити за допомогою включення в сівозміну покривних культур, або сидератів - культур і їх сумішей, що висіваються не з метою отримання комерційної вигоди, а для поліпшення стану грунтів, що призведе до поліпшення врожайності тих самих комерційних (товарних) культур в сівозміні.
У США і Канаді, Бразилії та Аргентині покривні культури використовуються досить давно і успішно. Більш того, ще пару-трійку років тому йшлося про посіві як сидерат тільки одного виду культури. Зараз фермери прийшли до того, що сіяти треба суміші покривних культур, так звані коктейлі. Коктейлі покривних культур більш стійкі до несприятливих факторів зовнішнього середовища, особливо, якщо культури належать до різних родин. Коктейль краще зберігає вологу в ґрунті. Кількість культур в коктейлі не обмежена. Вони можуть містити 2-3 або навіть 30-40 видів рослин.
Склад коктейлю підбирається виходячи з потреби кожного конкретного поля і подальшої культури.
- Разуплотнение грунту - підвищення проникнення коренів. Культури з стрижневими кореневими системами успішно проникають крізь ущільнені шари грунту і руйнують подплужную підошву природним, природним шляхом.
Культури, які використовуються для цієї мети: редис, турнепс, соняшник, редька, гірчиця.
Це: овес, ячмінь, тритикале, жито, сорго, кукурудза, просо, сорго, пшениця та інші злаки.
- Накопичення рослинних залишків - висіваються культури з тривалим періодом розкладання пожнивних залишків, тобто злаки.
Кукурудза, сорго, просо, овес, пшениця, ячмінь, жито, тритикале, інші злакові.
- Накопичення азоту в грунті - збільшення кількості поживних речовин в грунті завдяки здатності фіксувати атмосферний азот в бульбах на коренях рослин.
Всі бобові: вика, сочевиця, горох, Кроталярія, соя, конюшина, нут, боби, квасоля та інші.
- Вивільнення недоступних поживних речовин - розщеплення важкорозчинних сполук фосфору, калію та інших поживних елементів в грунті. Подальша культура отримує харчування не з мінеральних добрив, а з грунту і вже в «готовому», легкодоступному вигляді.
Гречка і все хрестоцвіті: гірчиця, редька (дайкон), ріпак, турнепс, редис та інші.
- Придушення росту бур'янів - створення умов, непридатних для вирощування бур'янів за рахунок аллелопатии.
Жито люпин, кукурудза.
- Розселення мікоризи - створення сприятливого середовища для зростання і розвитку мікоризи (деревовидного гриба, що розвивається в грунті і на коренях рослин). Ці гриби обмінюють всередині клітин коренів рослини здобуті з грунту поживні речовини на вуглець, отриманий в ході фотосинтезу. Наслідком є поліпшення режиму харчування рослин.
Жито тритикале, вика, льон, кукурудза і всі зернові культури. Хрестоцвіті культури, навпаки, «не люблять» мікоризу і не сприяють її розвитку.
- Захист ґрунту від грунтової ерозії (водної та вітрової).
- Забезпечення належних умов для вбирання води і поживних речовин рослинами і поліпшення водоутримуючої здатності в грунтовому шарі.
- Захист ґрунту від перегріву.
- Відновлення циркуляції поживних речовин.
- Поліпшення грунтової біології (макро- і мікрофлори і фауни).
- Потужні коріння деяких покривних культур є свого роду «біологічним плугом» і руйнують ущільнені шари грунту.
- Посилення позитивних фізичних властивостей грунту (агрегація ґрунтових частинок, інфільтрація, пористість, яка проникає здатність, ін. Завдяки гломаліну - речовини, що виділяється кореневими волосками).
- Сівозміни з застосуванням різних видів покривних культур забезпечують баланс грунту і сприяють зменшенню проблем з комахами-шкідниками та хворобами.
Таким чином, якщо ми хочемо поліпшити стан поля по одному або декільком перерахованим вище параметрам, додаємо в коктейль культури, які можуть допомогти у вирішенні цих проблем.
Посіяли коктейль під кукурудзу: разуплотняет грунт і насичує її живильними речовинами:
- Редька дайкон Raphanus
- еспарцет Onobrychis
- Кроталярія Crotalaria
- Падалиця пшениці Triticum
- Просо африканське Pennisetum glaucum
- Cуданская трава Sorghum sudanense
- Боби кінські Vicia faba var. equina
- Вигна Vigna sinensis
- Редька Raphanus Sativus
- Турнепс Brassica rapa
- Соняшник Helianthus annuus
- Клевер Trifolium
- Віка Vicia sativa
Ця суміш виконує ті ж функції, що і попередня, проте складові дешевше:
- Овес посівної Avena sativa
- Горох Pisum sativum
- Віка Vicia sativa
- Редька олійна Raphanus sativus
- Ріпак Brassica napus
- Фацелія Phacelia
Такий набір культур в коктейлі дозволить накопичити органічна речовина в грунті, збільшити кількість пожнивних залишків і завдяки наявності бобових накопичити азот.
За словами Девіда Брента, одного з успішних фермерів, покривні культури сіють для вирішення найрізноманітніших завдань: для разуплотнения грунту, для заощадження вологи і, навпаки, для її зменшення в разі її надлишку. Американські фермери, застосовуючи сидерати, відмовляються від застосування мінеральних добрив або істотно зменшують їх використання.
Покривні культури - це присутність живих коренів в грунті, коли основна культура вже прибрана, а наступна ще не посіяна. Грунт потребує покриві. А живий покрив завжди краще мертвого. Рослини споживають СО2, і через коріння відкладають його в грунті.
Так, наприклад, Рик Бібер, американський фермер з Південної Дакоти, з успіхом використовує сидерати в своєму сівозміні. Висіває сидерати в посів кукурудзи, коли вона знаходиться в стадії 6-го листа, тому до моменту збирання кукурудзи сидерати вже добре розвинені і покривають грунт. Вже через три роки застосування покривних культур, відзначає Рік, стала помітна надбавка врожайності товарних культур (підвищилася на чверть).
Джей і Девід починали використання покривних культур на невеликому полі площею всього 100 га. Вони прийшли до висновку, що сіяти коктейль покривних культур необхідно відразу за комбайном, не допускаючи навіть декількох годин зволікання. Така стратегія дає можливість зберегти ту вологу, яка є в стеблі пшениці навіть в жаркий період і забезпечує проростання висіяних насіння. Суміш повинна містити злаки і широколисті культури теплого і холодного періодів. Крім того, вони переконані, що не слід позбавлятися від падалиці, вона буде ще одним компонентом в складі коктейлю сидератів!
Ось що сказав один з фермерів, які брали участь в даному дослідженні: «Покривні культури є частиною системного підходу, який допомагає створювати здорову грунт, виробляти більш високі врожаї».
Тема включення покривних культур в сівозміну представляє безумовний інтерес для нас і інших сільгоспвиробників. Ми в «Агро-Союзі» починали з висіву редьки, жита в якості сидератів. Зараз, розуміючи процеси, що протікають в грунті, набравшись знань і досвіду, перейшли до висіву коктейлів, що складаються з декількох культур. Інформацію ми, технологи «Агро-Союз Проекти», черпаємо у наших колег - фермерів з Південної і Північної Дакоти (США), які застосовують цю технологію десятиліттями. Тепер ми й самі готові ділитися нею з тими, хто зацікавлений в результаті своєї роботи. Крім того, наші технологи, що працюють в різних регіонах України, Укаїни, Молдови, Казахстану, допоможуть адаптувати цю технологію до умов конкретного підприємства.
Про результати такого масштабного досвіду ми будемо інформувати на сайті і в подальших публікаціях.