Представниця прізвища Зубкова може пишатися своїми предками, відомості про яких містяться в різних документах, що підтверджують слід, залишений ними в історії Росії.
Прізвище Зубкова належить до числа російських сімейних іменувань, утворених від особистих прізвиськ.
Традиція давати людині індивідуальне прізвисько на додаток до імені, отриманому при хрещенні, існувала у слов'ян здавна. У ранньохристиянський період роль прізвиськ часто виконували давні імена, що існували у слов'ян до прийняття християнства і утворені відповідно до язичницької традицією алегоричного іменування людей. До їх числа відносяться іменування, пов'язані з назвами частин тіла людини - Лоб, Губа, Голова та інші. Спочатку вони давалися дитині при народженні в якості другого, мирського імені, а згодом широко поширилися в якості прізвиськ.
В ряду подібних імен побутували в старовину і прізвиська, утворені за допомогою різних суфіксів від слова «зуб». Ймовірно, ними нагороджували колись людей з міцними, великими зубами, але могли так назвати і глузливого сперечальника, якому «на голодний зуб не попадає». Хтозна, може бути, саме такими людьми і були жили в давні часи селяни Івашко Зубар і Філком Зуб (1495), балахонской боярський син Зубець Крохотки (1548), московський дворянин Іван Федорович зубаті (1611), углічанін Никифор Зубастий (1614), Рославльський намісник Іван Зубок (1632). До цього ряду належить також іменування Зубко, яке носили запорізький козак Зубко Гладкий (1649), а овруцький селянин Іван Зубко (1683) та інші.
У XV-XVI століттях на Русі почали з'являтися прізвища як особливі, успадковані родові іменування. Потреба більш точно визначити людину в суспільстві, ніж це могли зробити особисте ім'я або прізвисько, була пов'язана зі зміцненням державної влади, зростанням міст, збільшенням масових переселень людей при освоєнні нових територій. Загальноприйнята модель російських пологових іменувань склалася не відразу, проте вже до початку XVII століття більшість прізвищ утворювалося додатком до основи - імені або прізвисько батька - суфіксів -ов / -ев і ін, поступово стали типовими показниками російських сімейних імен. За своїм походженням такі іменування були присвійні прикметниками, а їх основою найчастіше служило ім'я або прізвисько батька. Так нащадки людини, який мав прізвисько Зубко, стали Зубкова.
Коли і де саме батькові «Зубков син» було перетворено в передається у спадщину сімейне ім'я, в даний час сказати досить складно. Відомо, що одне з перших згадок цього прізвища в документах відноситься до Кольському селянинові Зубкову Іванко Михайлову (тисяча п'ятсот дев'яносто сім).
Безсумнівно, що давня прізвище Зубкова свідчить про невичерпному багатстві російської мови, різноманітті шляхів виникнення російських пологових імен та, безсумнівно, може розповісти чимало повчального з багатого і цікавого історичного минулого.
Аналіз походження прізвища Зубкова підготовлений
фахівцями Центру досліджень «Аналіз Прізвища»