Розкажуть на програмі про технології приготування пюре. Це дійсно картопля, зварена певним чином. Все починається зазвичай з шкурки, яку під впливом пара знімають. Потім картопля перебирають і ріжуть. Наступний процес - процес триступеневої варіння. Далі картопля розмелюють і додають різні спеції.
Після цього висушують і розгортають на листи. Листи подрібнюють в порошок. З 7 кілограмів картоплі виходить кілограм сухої картоплі. До складу сухого картоплі входить сіль, перець і додають молоко.
Але добре це чи погано. Розглянуть на передачу три способи приготування картопляного пюре. Перше - це з сухого картоплі, далі картопляне пюре, приготоване звичайним способом, і третє - це відварна картопля.
За калорійністю на першому місці сухий картопля з 67 ккал, на другому відварна картопля з 83 ккал, третє місце картопляне пюре звичайного приготування з 113 ккал. Кількість калорій пораховано з 100 грам продукту. За глікемічним індексом на першому місці картопляне пюре, приготоване звичайним способом.
На другому місці картопляний порошок. І на третьому варену картоплю. Здатність картоплі викликати підвищення апетиту виражена дуже сильно. Глікемічний індекс вище 70 вважається високим.
Обговорять на передачу сіль. Питання багато або мало солі в картоплі швидкого приготування? Три з половиною грами на 100 грамів картоплі. Півтора грама солі - добова норма людини. Надлишкова сіль затримує в організмі воду.
У картоплі швидкого приготування немає можливості регулювати кількість солі. Наступний компонент, який додають в картоплю швидкого приготування - це сухе молоко. Молоко містить 9 грамів білка на 100 грамів порошку. Білок впливає на ріст м'язової маси. У цьому користь.
Поділіться посиланням в соцмережах!