Пісний стіл і WELLNESS
В язичництві пости теж були широко поширені. Вони були потрібні для зв'язку з духами: відмова від їжі, утримання роблять тіло більш «тонким», чутливим до нематеріального світу. В буддизмі і деяких інших віруваннях пост несе ще одне навантаження - неспричинення шкоди живому. Куштування м'яса нібито саме по собі гріховно. Однак це можна оскаржити: в Книзі Буття Бог дав людині право їсти м'ясо тварин. При дотриманні важливої умови - кров убитої тварини необхідно виливати на землю.
Навіщо? Харчові заборони виникли ще на зорі людства. Офіційна історія довго стверджувала, що вони - цілком логічне прояв інстинкту самозбереження в умовах тотального голоду, пік якого припадав на початок весни. Ідеологи радянського часу використовували цю думку інакше: «Церковники спеціально пропагували пост для бідних, щоб заощадити на провіант». При цьому чомусь забували про те, що в православній країні аж до XVIII століття пост був більшою мірою випробуванням для багатьох: все ж людині заможній, в льохах якого зберігаються і ковбаси, і зерно, набагато складніше дотримуватися пісного раціону. Взагалі історія поста - це історія парадоксів і помилок. Особливо, напевно, в холодній Росії, де загальна кількість пісних днів - без малого 200 на рік. Сьогодні популярними стали «медичні аспекти» поста. Вважається, що без, наприклад, сирої клітковини, що міститься в рослинній їжі, харчування не можна вважати повноцінним. Саме з її дефіцитом пов'язані такі «хвороби століття», як атеросклероз, гіпертонія, ішемічна хвороба серця і цукровий діабет. Не дивно, що дієтологи роблять цілком певний висновок: дотримання багатоденних постів дозволяє величезній кількості людей захистити себе від надмірної енергії, що надходить в організм з їжею, знизити масу тіла, звільнитися від шлаків і відновити здоров'я без ліків і особливих зусиль.
Як? Великий піст - найтриваліший і строгий пост Православної Церкви. Церковний устав виділяє п'ять ступенів суворості посту:
1) повне утримання від їжі;
3) гаряча їжа без олії;
4) гаряча їжа з маслом (рослинним);
5) куштування риби.
Згідно з церковним Уставом два дні першого тижня посту і Велика п'ятниця (п'ятниця Страсного тижня) - дні строгого посту (повного утримання від їжі). В інші дні, крім суботи та неділі, встановлена друга ступінь стриманості - рослинна їжа дозволена один раз в день, без масла, причому ввечері. У суботу та неділю дозволяється третя ступінь посту - наприклад, варену картоплю з олією, причому двічі в день, в обід і ввечері. Також можна випити виноградне вино. У Велику суботу багато віруючих відмовляються від їжі до настання Великодня.
Безумовно, зазначені в статуті правила були складені в древніх монастирях і являють собою квінтесенцію «мясонееденія». В сучасних умовах пост може послаблюватися в залежності від здоров'я і серйозності підходу адепта до питання аскези. Так, святий XIX століття Феофан Затворник радив: «Їжте рибу, коли немічні. Тут немає гріха, коли робиться за потребою, а не через примху. Ніяких немає законів вбивати себе, якщо відомо, що пісне засмучує здоров'я ».
НІ: М'ясо, птиця, риба (дозволена в свято Благовіщення, якщо він не доводиться на понеділок, середу або п'ятницю, і Вербна неділя); морепродукти (в особливо суворі дні, перша і остання тижня посту); яйця, вершкове масло; молоко, вершки, сир, йогурт, кефір; прянощі, гостра і смажена їжа.
Для офісних працівників (тих, хто займається розумовою працею і схильний до дії стресів) під час посту головне завдання -Правильно забезпечити харчування головного мозку. Для цього повинен бути постійний хороший рівень глюкози в крові. Він забезпечується, в першу чергу, достатньою кількістю вуглеводів (борошняне, фрукти, солодке, каші), а це якраз те, що під час посту можна їсти в пюбом кількості. Правда, тут зознікает інше питання: якщо в раціоні переважають вуглеводи, а офісна діяльність має на увазі сидячу роботу, швидше за все, відбудеться наростання ваги, тому до вуглеводів треба обов'язково додавати білок. Якщо ви плануєте повністю відмовитися від м'яса, риби і молочних продуктів, то для цього є соя і продукти з неї. Це найбільш повноцінний джерело отримання білка з рослин. Тому включите в раціон соєві концентрати, м'ясо, молоко, соєвий сир, коктейлі на основі сої (білкові коктейлі) - це особливо важливо для тих, хто займається спортом.
До його складу входять:
- Збалансований комплекс з 19 найважливіших вітамінів і мінералів, розроблений для задоволення потреб організму.
- Сильні антиоксиданти, такі як вітаміни С і Е, і селен.
- Багате джерело вітамінів групи В.
- Вітаміни А, D і Е.
- Додаткова кількість фолієвої кислоти, кальцію і заліза. Дефіцит заліза можна назвати «проблемою №1» в питанні забезпечення жіночого організму мікронутрієнтів.
Оріфлейм мультивітаміни і мінерали WELLNESS
Всі БАДи Wellness Оріфлейм