Фото пиріжків з ягодами
Всіма улюблені пиріжки з літніми ягодами. З цього тесту можна приготувати пироги з будь-якою начинкою, як з солодкою, так і з солоною.
Інгредієнти рецепта пиріжків з ягодами
- Молоко-2 склянки
- Борошно-2,5-3стакана
- Яйце-1большая
- Дріжджі сухі-2 ч. Л
- Цукор-2 ст. л
- Сіль-1ч. л
- Масло вершкове-100гр
- будь-які ягоди
Як приготувати пиріжки з ягодами, покроковий рецепт з фото
1. Яйце збити з цукром і сіллю.
2. Молоко підігріти і в ньому розвісимо дріжджі, добре розмішати.
3. Влити 2 в 1.
4. Масло розтопити і додати в тісто.
5. Потроху всипати борошно, і вимісити тісто (борошна насипати стільки, щоб тісто не прилипало до рук)
6. Тісто накрити чистим полотенечком і залишити хвилин на 20.
(Для прискорення процесу, тісто можна поставити в духовку на 50 градусів).
7. Після підняття тісто обмять, і почекати поки воно підніметься ще один раз.
8. З готового тіста зліпити пиріжки з будь-якою начинкою.
9. Дати постояти пиріжків перед духовкою, нехай трохи підійдуть.
10. Випікати при 180 градусів, хвилин 30-40 до рум'яності.
У мене з абрикосом, і вишнями. Вишні я беру свіжі, додаю до них цукор і ложку крохмалю. Дати вишням трохи постояти, щоб крохмаль набряк трохи, і ввібрав рідина від вишень. А абрикоси просто так ложу, тільки трохи сахарю. Тільки в вишні багато крохмалю ложить не потрібно, я один раз перестаралася, так у мене пиріжки (саме тісто) смачні вийшли, а замість начинки Крохмальний камінці)))
Ксюша, а мене дуже зацікавила картинка з маками, це теж ваша робота? Прям в тему на фото. Від цього пиріжки ще смачніше стають.
Тетяна, картинки я знайшла в інтернеті, і надрукувала їх на полотні)) ця на дачі літня кухня. Нам захотілося зробити її такою сільської. А з маками це шторки, для вікон)
Ксенія, спасибі за рецепт. Взяла рецепт тесту на озброєння. Сьогодні спекла з картоплею і зеленою цибулею. Пиріжки обсмажувала на сковороді, вийшли хрусткі, з тонкою скоринкою, лабрадор оцінив - кухню не залишав в процесі))