Крім приготування м'ясних страв мені подобається готувати різну несолодке випічку з м'ясом, наприклад піци. Раніше я купувала листкове тісто і робила з нього піцу, але мене завжди не влаштовував смак. Виходило зовсім не те, що подають у піцеріях.
Я все ж вважаю, що піцу потрібно готувати правильно, втім, як і всі інші страви. У знайомої я запитала рецепт дріжджового тіста для піци, але він був з курячим яйцем і смак був зовсім не той, що в піцеріях.
Не знаю чому, але наступного разу я приготувала без нього і в інших пропорціях. Якого ж було моє здивування, коли все вийшло смачно і виглядало досить таки аппетітненько!
Зараз я згадую, яка вийшла моя перша піца, скажу чесно, вона була далеко не ідеальною і трохи підгоріло. Тому тим, хто вперше готує піцу, я не раджу засмучуватися! Так як іноді перший млинець буває комом. Цього разу я готувала піцу з ковбасою. а саме з салямі.
Рецепт приготування піци з салямі, помідорами і цибулею
Для приготування піци з салямі мені знадобилися такі інгредієнти:
- сир солоний (200 гр.), можна використовувати будь-які тверді сорти
- цибуля ріпчаста, за смаком
Найголовніше в приготуванні піци це приготувати правильно тісто. Для того, щоб зробити дріжджове тісто для піци я наливаю в тарілку 100 мл. теплої води, висипаю дріжджі і перемішую як слід.
Далі додаю 150 грамів борошна, столову ложку соняшникової олії, дві дрібки солі, перемішую вміст і відставляю на півгодини в сторону.
В цей час я займаюся підготовкою інгредієнтів.
Очищаю і нарізаю цибулю тонкими скибочками.