Цікаво! Цар Евмен II зібрав унікальну бібліотеку, яка нараховувала більше 200 000 сувоїв. З огляду на складність виготовлення пергаменту, створення такої колекції - це рідкісне явища в той час.
В Європі писальний матеріал з'явився тільки в 4 столітті нашої ери, хоча до цього про нього було відомо ченцям і мандрівникам. Основними причинами його популярність були міцність і тривалий термін використання. Спочатку пергаменти зберігали згорнутим в сувої, але потім стали складати з нього зошити і прошивати їх в книги.
Що використовували для створення
Почувши про такий матеріал, багатьох цікавить, з чого виготовляли пергамент. адже до нашої ери не існувало обладнання, яке є в нинішній час. Процесом виробництва завідували ченці, які використовували шкуру теляти, козеняти або баранчика. Вибирали спеціально тварина не старше 6 тижнів.
Весь процес поділено на кілька етапів:
- спочатку шкури поміщали в ємність з вапном на 2-3 дня;
- потім її очищали і повертали в чан, але вже на більш короткий час;
- після чого шкури натягали на рами і пемзою доводили поверхню до ідеальної гладкості.
Для відбілювання застосовувалася крейда, який втирався в шкіру, після чого залишки знімалися спеціальними інструментами. Шкуру мили і висушували.
Сучасне застосування матеріалу
Перевага полягає в екологічному складі, оскільки в якості сировини використовується целюлоза. Пергамент для упаковки відрізняється високою повітропроникністю і не взаємодіє з органікою. Тому в ньому часто зберігають багато харчових продуктів, включаючи вершкове масло.
Завдяки відсутності шкідливих речовин в складі, матеріал використовується в пекарнях, точках швидкого харчування. На відміну від звичайного паперу, пергамент дуже міцний, до того ж він не вбирає вологу.
Важливо! З матеріалом нічого не трапиться навіть при температурі +230 градусів.
Виробництво пергаменту сучасним способом
По виду матеріал являє собою ущільнену, еластичну папір з різною масою. Саме за цим критерієм відбувається класифікація пергаменту. Виділяють наступні види:
- матеріал марки «A» випускається в листах розміром 370x330 мм;
- клас «B» - 420x300 мм і вагою до 52 г / м;
- з антиадгезійним покриттям - 600x400 мм.
Роздрібна торговельна мережа використовується пергамент таких типів, як вибілені і звичайний. При створенні будь-якого виду виробник дотримується певний ГОСТ. В якості вихідної сировини використовують целюлозу різних видів, яку пропускають через різні секції спеціального обладнання.
Під впливом реактивів вона майже розчиняється, а масою покривають папір тропічного типу. Оскільки основа не містить органічних речовин, то розчинена целюлоза осідає в порах.
Папір під старовину своїми руками
Любителі всього незвично не раз задавалися питанням, як зробити пергамент в домашніх умовах. Але отримати повністю відповідний промислового матеріалу зразок вкрай проблематично, адже для цього потрібно дістати спеціальні компоненти і обладнання.
Хіба що можна зробити імітацію пергаменту своїми руками з таких предметів, як звичайний папір, чай і рамка для сушки. При цьому вихідний матеріал повинен бути не надто тонким і не дуже щільним.
Такий пергамент, що використовується в сучасній промисловості, був винайдений французьким хіміком в кінці 19-го століття. Для харчової сфери він є незамінною упаковкою - надійно захищає продукти від сторонніх запахів, не впливаючи на їх якість.