Сьогодні у нас пісний рецепт - паштет з квасолі, дуже смачний, ситний, корисний, легкий у приготуванні і вимагає мінімум продуктів. Такий паштет відмінно підійде для бутербродів або в якості закуски.
Паштет з квасолі- 1 чашка (250 мл) сухої квасолі
- 1 ч. Ложка (без гірки) солі
- 1 ч. Ложка цукру
- 1 ст. ложка лимонного соку
- 1/2 ч. Ложки готової гірчиці
- 2 ст. ложки рослинної олії (оливкової або ін.)
- за смаком чорний мелений перець і асафетида (необов'язково)
Приготування паштету з квасолі:
- Квасоля найкраще залити ввечері водою і залишити для набухання на ніч. (Для цієї страви, мені більше подобається біла, а з червоною я готую лобіо.)
Прикрасити зеленню і подавати на стіл або зробити бутербродики, намазав на хліб.
Пісний паштет з квасоліДуже смачно виходить, якщо намазати паштетом чапати або вірменський лаваш (і загорнути). Зверху можна посипати рубаним кропом.
Чапати з квасоляним паштетомP.S. Якщо Вам сподобався рецепт, підписуйтесь на оновлення. попереду ще Вас чекає багато смачних страв!