Конфорки газових плит і їх параметри: потужність газових пальників, двоконтурні і трьохконтурні газові пальники, функція мінімального вогню. Конфорки підвищеної потужності.
Вибираючи плиту потрібно приділити значну увагу її конфорок. Вони бувають різних діаметрів і потужностей, тому краще підбирати плиту з комплектом різних конфорок, щоб швидко і легко готувати будь-які страви.
Потужність більшості газових пальників знаходиться в межах 1,5-2 кВт. При показнику цьому близько 1 кВт пальник має знижену потужність, якщо він більше 3 кВт, то підвищену.
Краще буде вибрати плиту, укомплектовану пальниками різної потужності. Зазвичай в комплекті 4-х-конфорочной плити є дві стандартні і по одній пальнику низькою і високої потужності.
Багатьом виробникам вже мало конфорок зі стандартною потужністю. З недавніх пір при виробництві газових плит застосовують нові технології, що дозволяють створювати двоконтурні конфорки і навіть трьохконтурні - по числу кілець на яких утворюється полум'я або контурів. Тому посуд тут гріється швидше, а потужність такої плити вище в кілька разів.
Як правило, управляти всіма контурами можна за допомогою однієї ручки, а самі конфорки мають широкий діапазон вироблюваних потужностей.
Для ідеального гасіння м'яса або овочів потрібно їх готувати на малому вогні. Для цього вам підійде плита з функцією, званої «мінімальний вогонь».
У разі, якщо ви підкоряється високих швидкостей життя в сучасному світі, то і процес готування не повинен займати багато часу. Для цього виберіть плиту зі спеціальними конфорками для приготування їжі в надшвидкому темпі: вони мають багаторівневу конструкцію, що створює кілька кілець вогню.
Існують конфорки з підвищеною потужністю, з 3 і 4-ма кільцями. Буде справою кількох хвилин швидко зварити спагетті або кави.