Овес посівної (Avena sativa). Відноситься до сімейства Gramineae (злаків).
Плоди вівса називають Avenae fructus (раніше: Fructus Avenae), зелений овес - Avenae herba recens, трава вівса - Avenae herba, вівсяна солома - Avenae stramentum.
В якості дієтичного страви застосовують плоди, які очищають від лусочок. У гомеопатії застосовують тільки свіже квітуча рослина, а також використовується вівсяна солома і зелений овес.
Відмінні ознаки. Овес посівної росте вертикально. Колоски з 2-4 квіток є на кінці порожнього стебла. Колоски створюють мітлу, розташовуючись на квітконосах. Зернівки вівса оточують лусочки, які з ними не зростаються.
Середовище проживання
Овес посівної є широко поширену культуру, яку можна відшукати практично скрізь. Рослину вирощують в Східній і Західній Сибіру, в європейській частині Росії, іноді на Кавказі, в Середній Азії, в Північному Китаї і Монголії.
Для виготовлення настоянки овес вирощують спеціально, тому що необхідно застосовувати тільки свіже квітуча рослина.
Овес посівної містить більше цинку, ніж будь-яка інша цілюща рослина. У вівсі також є залізо, фосфор, марганець, кобальт, калій, алюміній та інші мінеральні речовини. Крім того, в цій рослині є амінокислоти, вітаміни групи В, К і Е, провітамін А, мікроелементи йод і бор.
Кремнієва кислота, що знаходиться в вівсяної соломи, дозволяє використовувати її в якості корисного засоби для ванн. Індольного алкалоїд авенін, які знаходиться в вівсі, має заспокійливі властивості. Завдяки цьому рослина застосовують в медицині.
Застосування і лікувальні властивості
Відвар з крупи вівса народні цілителі радять використовувати в якості легкого проносного і при виснаженні. Солома вівса досить часто використовується в зборах для лікування діабету. Для лікування суглобів актуальними є ванни зі свіжої соломи.
Овес призначають при діатезі, екземі, недокрів'ї, розумової та фізичної втоми, при порушенні роботи нирок і печінки, також застосовують для виведення надлишку холестерину.
При неврастенії і безсонні добре допомагає спиртова настоянка з зелених верхівок рослини. Овес посівної є дієтичним продуктом з цінними поживними властивостями.
Овес посівної має тонізуючу і зміцнює впливом на нервову систему. Крім того, ця рослина дозволяє нормалізувати жировий обмін, поліпшити перистальтику кишечника, очистити організм від шлаків. Овес відрізняється антиоксидантну, пом'якшувальною, заспокійливим впливом.
Слизові відвари призначають при виразці дванадцятипалої кишки і шлунку, при астенії, вірусному гепатиті.
Для застосування в лікарських цілях вівса посівного, потрібно заготовлювати неочищена зерно і надземну частину рослини. Траву збирають під час цвітіння. Її необхідно висушити. Солому збираються під час жнив.
- Для приготування настоянки потрібно взяти зелену траву вівса, подрібнити, помістити в півлітрову пляшку, залити горілкою і настоювати 2-3 тижні в темному приміщенні, іноді струшуючи. Отриману сировину необхідно процідити і віджати. Настоянку приймають всередину 3 рази на день по 20-30 крапель в 1 ст. л. води до прийняття їжі. Настоянка є тонізуючим і зміцнює засобом.
- Для отримання відвару з зерен потрібно залити 1 ст. л. неочищених зерен літром води, кип'ятити 3 хвилини, охолодити і процідити. Відвар використовують для вмивання особи, якщо шкіра обличчя суха.
- При бронхіті використовують відвар з вівса. Для його приготування потрібно залити 2 літрами молока півсклянки вівса, томити в духовці 1,5-2 години, а потім процідити. Відвар приймають по 1 склянці на ніч.