Харчові отруєння завжди нелегко переносяться організмом, але одним з найбільш важких видів є саме інтоксикація грибами. Окремим пунктом варто винести отруєння блідою поганкою, в такій ситуації більшість випадків приносять за собою летальний результат.
В ряду отруйних грибів бліда поганка - перша
В ряду отруйних грибів бліда поганка - перша, вона є одним з найбільш токсичних грибів для людського організму. Саме тому потрібно знати ознаки отруєння, яка повинна бути перша допомога при отруєнні блідою поганкою, і яке потерпілому буде призначено лікування. Але про все по порядку.
Як діє отрута гриба на наш організм?
У складі блідої поганки є дві групи шкідливих речовин, які негативно впливають на організм людини. Перша - це фаллоідін. Вони менш токсичні, ніж наступна група, відрізняються швидкістю впливу і захистом від термічної обробки.
Друга група - альфа-амінітіни. Ці речовини є більш токсичними, але діють на організм набагато повільніше попередніх. Кишечник не здатний переварити ні першу, ні другу групу з цих отрут, тому основним захистом виступає печінку, на яку і доводиться удар цих токсинів.
Отрутами в організмі викликається гастрит, руйнується структура печінки, а її клітини починають заповнюватися жиром; порушується кровообіг в кишечнику і загальний метаболізм в організмі, знижується рівень глюкози. Як ви бачите, отруєння блідою поганкою несе величезну шкоду для людини, тому потрібно знати симптоми інтоксикації.
Симптоми при отруєнні блідою поганкою
Симптоми другого етапу: блювота, спрага, біль в животі і кишечнику
Існує кілька етапів розвитку отруєння, зі зміною етапів змінюються і симптоми. Випадки бувають різні, тому різниться реакція організму і наслідки отруєння грибами можуть відрізнятися. Також самі ознаки інтоксикації залежать від концентрації отрути і індивідуального протидії йому організмом. Симптоми кожного з етапів.
- Першим періодом в разі якщо ви отруїлися грибами, є прихований період. Середня його тривалість близько дванадцятої години (перша особливість інтоксикації поганкою - неможливо виявити самоотруєння і зробити потрібне лікування). Так як ознаки проявляються пізніше, це дуже ускладнює ситуацію і погіршує загальний стан організму - отрута токсинів за цей час встигає проникнути в кров і почати операцію по руйнуванню клітин.
- Тривалість другого періоду займає близько двох діб. Характерним симптомом є рідкий стілець (найчастіше має жовтий або зелений колір, може змінювати свою консистенцію, іноді з кров'ю). Він супроводжується блювотою, спрагою, болями в животі і кишечнику. Може сильно знизитися тиск, а до цього додадуться головні болі, порушення зору та координації, блідість, слабкість. Якщо разом з блювотними масами вийшов, необхідний організму хлор, то спостерігаються випадки, коли людину турбують судоми (частіше за все на литках). Кров починає згущуватися, а виділення сечі практично припиняється.
- Третій період - затихання ознак. При отруєнні грибами цей період є найбільш небезпечним. Людина помічає поліпшення стану організму (відбувається це протягом доби), лікування не потрібно - звичайне отруєння. Але саме в цей період часу отрута починає руйнувати клітини печінки, якщо ступінь отруєння важка - то через дванадцять годин може статися смерть. Третій день лікарі називають кризовим.
- На четвертому етапі отруєння грибами блідої поганки починається вплив на внутрішні органи. Жовтіють слизові рота і очей, також симптоми четвертого періоду - відновлення рідкого стільця, нефропатія. Якщо ступінь отруєння грибами важка, то ознаками є печінкова, ниркова та серцева недостатність, саме через останню і наступають випадки смерті. Лікування на цьому етапі в половині випадків безрезультатно.
Третій день лікарі називають кризовим
Смертельний результат від отруєння грибами настає приблизно через десять днів. велике значення має те, в якому стані знаходиться ваша серцево-судинна система.
Якщо ж хвороба пройшла сприятливо (наприклад, в разі легкого ступеня інтоксикації), то лікування проходить без ускладнень, і пацієнт швидко йде на поправку. У разі тяжкого ступеня отруєння на реабілітацію йде досить багато часу - як мінімум місяць, а то й пара. Симптоми йдуть поступово, а жовтушність йде через два тижні, але всі органи повністю відновлюються, робота переходить в нормальний режим.
Перша допомога при отруєнні
На той час, як проявлять себе симптоми отруєння, отрута вже потрапить в кров, тому надана перша допомога буде бездіяльною. Як тільки ви помітите ознаки отруєння грибами, слід відразу ж викликати швидку допомогу (це є дуже важливою умовою, чим раніше ви звернетеся - тим більше шанси одужати). Лікування не складе труднощів, якщо звернення до лікарні було не пізніше ніж через тридцять шість годин після з'їдання гриба.
Перед приїздом лікаря потрібно виконати ряд дій, які посприяють виведенню токсинів з організму:
- якщо немає блювотних закликів, то необхідно їх викликати, щоб очистився шлунок. Потрібно дати випити потерпілому літр теплої води, після чого натиснути на корінь язика
- дати отруївся людині випити таблетки активованого вугілля, який є прекрасним адсорбентом (розрахунок - одна таблетка на 10 кілограм ваги).
До приходу медиків постаратися промити шлунок
Лікування при отруєнні грибами
Лікування при отруєнні грибами - складний процес, тому що отрута вже знаходиться в крові, а спеціальний антидот для виведення токсинів з кровоносної системи ще не винайдено. Тому, як і в випадку з харчовим отруєнням, лікування проводять симптоматично.
- Здійснюється промивання шлунка.
- Так як антидот не розроблений, в організм вводять бензил-пеніцилін (якщо з моменту отруєння не пройшло три доби). Таких прийомів має бути шість. Потім застосовується Силібінін (курс цього препарату розрахований на два тижні), іноді можуть проводити лікування ліпоєвої кислотою.
- Прекрасним засобом для боротьби з обезводненням є Ацесоль, що і вводять у вену пацієнта (іноді до нього додають фізіологічний розчин, Трисоль і так далі). Ставиться крапельниця, яка відновлює норму глюкози в печінці. Після сильних блювотних мас і втрати з організму хлору можливе застосування його внутрішньовенно або ж за допомогою пиття солоної води.
- Для того щоб токсини швидше вивелися з організму, робиться гомосорбція.
- Подальшим лікуванням є призначення серцевих препаратів, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
- Для високого рівня згортання крові в лікування включають ферменти, такі як Гордокс, Контрикал.
- Призначення вітамінів групи В для підтримки здорової роботи печінки. Звичайно ж, результат лікування залежить суто від того, скільки отрути потрапило в організм.
Лікування при отруєнні грибами - складний процес
профілактика отруєння
Для того щоб не сталося отруєння, потрібно пам'ятати декілька простих правил:
- Чи не збираєтеся незнайомі вам гриби;
- не купувати гриби у незнайомих вам людей;
- ретельно перевіряти гриби, які збираєтеся вживати в їжу.
Симптоми отруєння блідою поганкою ви вже знаєте, особливості інтоксикації блідою поганкою теж були вже згадані. Важливо при першому прояві симптомів звернутися до лікаря, тоді шанси на успішний результат збільшуються вдвічі.
Також не забувайте, що важкий ступінь отруєння може призвести до летального результату, тому потрібно особливу увагу приділяти перевірці грибів (рекомендується перевіряти печериці, так як бліда поганка часто з ними змішується). Будьте обережні, і тоді з вашим здоров'ям все буде в порядку!