Глава XIII. Техніка безпеки і протипожежні заходи
§ 1. Техніка безпеки
§ 2. Протипожежні заходи
Глава I. Шкіряний і власний покриви людини
§ 1. Будова шкіри та волосся
Шкіра. Кожен кваліфікований майстер-перукар зобов'язаний знати не тільки анатомічна будова шкіри, а й сутність процесів її життєдіяльності. Потрібно йому також мати чітке уявлення про способи догляду за шкірою і боротьби з шкірними захворюваннями. Шкіра виконує ряд різноманітних функцій і грає велику роль в житті організму. Вона захищає внутрішні органи від зовнішніх впливів, охороняє від механічних пошкоджень, регулює температуру тіла, виробляє шкірне сало, виводить з організму зайву вологу і деякі продукти розпаду білків, накопичення яких в організмі неприпустимо, захищає організм від інфекцій, приймає всілякі зовнішні подразнення, передає їх в мозок і доводить до нашої свідомості. Структура шкіри досить складна. Умовно в шкірі можна розрізнити три основні шари: верхній шар - надкожица (епідерміс); середній - власне шкіра і підшкірний шар або, як часто його називають, підшкірна жирова клітковина (рис. 1).
Кожен з трьох основних шарів в свою чергу можна умовно розділити на кілька складових.
Так, в надкожице з безлічі шарів необхідно виділити два найбільш важливих: верхній роговий шар, що складається з ороговілих (старих) клітин і глибший, так званий зародковий шар. Надкожица не має ні кровоносних судин, ні нервових закінчень; в нижній частині її знаходяться дрібні пігментні зернятка, що додають шкірі забарвлення. На поверхні надкожіци регулярно відбувається лущення, причому у здорової людини воно виражається непомітно для ока. У зародковому шарі надкожіци постійно відбувається розмноження клітин.
У власне шкірі (середньому основному шарі) потрібно розрізняти пучки найтонших волокон сполучної тканини і пружні еластичні волокна, між якими розташовуються кровоносні судини, нервові закінчення і потові залози. Саме через велику кількість еластичних волокон шкіра має здатність приходити до свого попереднього стану після розтягування або здавлювання; цей шар шкіри служить підставою росту волосся.
Найглибший шар шкіри (підшкірна жирова клітковина) можна уявити як сітку, що складається з волокон і петель, між якими розташовуються жирові клітини. Цей жировий шар захищає тіло від ударів, тиску і, найголовніше, від холоду.
Будова шкіри на окремих ділянках тіла різна. Так, шкіра тулуба, в якій найбільш рівномірно розподілені еластичні волокна, відрізняється особливою еластичністю і пружністю. У шкірі обличчя надкожица має меншу глибину, від чого і вся шкіра значно тонше, ніж, наприклад, на руках і ногах. Шкіра долонь і підошов відрізняється найбільшою щільністю.
У шкірі волосистої частини голови слабко розвинений роговий шар і порівняно тонка подкожіца. Крім того, в ній міститься велика кількість сальних залоз.
Особливо необхідно зупинитися на ролі залоз, що знаходяться в шкірі людини. Потовиділення є результатом дії потових залоз. Воно допомагає підтримувати постійну температуру тіла. При підвищенні температури зовнішнього середовища випаровування поту знижує температуру шкіри.
Крім того, разом з потом з організму виводяться такі шкідливі речовини, як сечова і масляна кислоти, оксиди кальцію, магнію та ін.
Потові залози мають вид згорнутих в клубок трубочок, що йдуть вгору у вигляді спіралі. Піт виділяється через пори - вивідні протоки, які виходять на поверхню шкіри у вигляді дрібних отворів.
Роль сальних залоз в шкірі людини також велика. Так, при зниженні температури зовнішнього середовища сальні залози покривають шкіру тонким захисним шаром жиру. Крім того, сальні залози виділяють шкірне сало, роблять шкіру більш еластичною і оберігають від висихання і появи тріщин. Розташовуються сальні залози на шкірі нерівномірно. Так, на долонях і підошвах їх немає зовсім, а на спині, обличчі і, як вже було сказано, на волосистій частині голови їх багато. Вивідні протоки сальних залоз часто виходять на поверхню шкіри разом з волоссям. Особливо багата сальними залозами шкіра носа, підборіддя і чола.
Багатьом не раз доводилося чути вислів "шкіра дихає". Що це таке?
Під шкірним диханням потрібно розуміти регулярний обмін газів між шкірою людського тіла і навколишнім середовищем. Цей обмін здійснюється через пори шкіри.
Як орган дотику шкіра найбільш пристосована у сліпих, у яких це почуття сильно загострене. Але у людей з нормальним зором почуття дотику шкіри досить велика і може використовуватися, наприклад, масажистами при ручному масажі.
Волосся. Знання функцій і будови волосся особливо необхідні перукарям. Відомо, що основна функція волосся - захист органів від впливів зовнішнього середовища (від холоду - волосся на голові, від проникнення пилу і бруду в очі - вії, в вуха і в ніс - волосся у вухах і в носі і т. Д.) .
Не останню роль воно відіграє і в естетичному вигляді людини.
Волосся є рогові освіти. Розташування волосся у людини нерівномірно і залежить від статі, віку, національності та інших особливостей.
Розглянемо будову волоса. Частина волоса, що знаходиться над поверхнею надкожіци (епідермісу), називається його стрижнем (див. Рис. 1); частина волоса, розташована усередині шкіри, називається коренем волоса. Корінь волоса знаходиться у волосяному мішечку - фолікулі, а закінчується він потовщенням, званим волосяний цибулиною, в яку вдається соедінітельнотканий волосянийсосочок, що представляє собою густе сплетіння різних нервових волокон і живлять волосся судин.
Зростання волосся починається з власного сосочка, постійно виділяє нові клітини, які просуваються в волосяному мішечку вгору, виходячи через отвір пори назовні. На кордоні епідермісу фолікул з'єднаний з власне шкірою власний м'язом. Волосяні м'язи мають здатність скорочуватися в результаті сильних емоцій.
У поперечному перерізі волосся складається з трьох частин: кутикули, коркового шару і мякотного речовини, часто званого мозковою речовиною або серцевиною (рис. 2).
Кутикула - зовнішній шар волосини, складається з прямокутних клітин з лускатим будовою.
Корковий шар складається з веретеноподібних клітин, що містять пігмент (барвник) і бульбашки повітря; чим товще кіркова речовина, тим еластичною і міцніше волосся.
Серцевина - мозкових або мозковий шар волосини, складається з неповністю ороговілих сплюснутих круглих клітин.
Розрізняють волосся Пушкова, довгі і щетинистий.
Пушкова волосся покривають шкіру тулуба і кінцівок. Відмінною особливістю Пушкова волосся є відсутність в них серцевини.
Довге волосся - це волосся, що росте на голові, бороді, під пахвами і на лобку. Це волосся відрізняються густотою, великою довжиною і прискореним зростанням в порівнянні з іншими волоссям.
До щетинистим волоссю відносяться брови і вії.
При розгляді волосся голови необхідно виділити волосся трьох груп.
Монголоїдна (азіатська) етнічна група характерна товстими і іноді злегка кучерявим волоссям.
Европоідная (європейська) група має волосся тонке кучеряве або локонообразние.
Негроїдна (негритянська) відрізняється дуже густими кучерявим, сильно кучерявим волоссям.
Розрізняють декілька десятків відтінків кольору волосся, серед яких необхідно виділити шість основних кольорів: чорний, коричневий, рудий, блондин, попелястий і сивий. Забарвлення волосся залежить від присутності в ньому пігменту, званого меланіном, і кількості бульбашок повітря.
Меланін не розчиняється у воді, але досить добре розчиняється в лугах і концентрованих кислотах.
Пігмент міститься в корковому шарі волосся в двох станах: розсіяному і зернистому. Розсіяний пігмент забарвлює волосся від жовтого до коричневого кольору; зернистий - від рудо-бурого до густо-чорного. Колір волосся в значній мірі залежить від взаємного співвідношення двох перерахованих пологів пігменту в складі волосся.
З плином часу колір волосся змінюється: він може ставати більш темнішим або світлішим і сивим, причому посветление пов'язано зі збільшенням у волоссі бульбашок повітря і зменшенням меланіну.
Довжина волосся залежить від багатьох факторів, в тому числі і від етнічної приналежності. Так, у монголів волосся довше, ніж у європейців, а у негрів коротше.
Встановлено, що волосся на голові відростають на 1,5 - 2 см на місяць. Тривалість життя волосся на різних частинах тіла неоднакова. Оскільки довжина волосся на голові у жінок не перевищує 1,5 м, можна судити, що максимальна тривалість життя волоса складає близько 10 років.
Товщина волоса залежить як від віку, так і від індивідуальних особливостей людини. У новонароджених товщина волосини коливається від 20 до 40 мікрон (1 мікрон = 0,001 мм), у дорослого - від 70 до 100 мікрон, у старого - від 50 до 70 мікрон. Волосся блондинів тонше волосся брюнетів.
Кількість волосся на голові у різних людей також неоднаково. Зазвичай воно коливається від 30 до 150 тисяч. Волосяний покрив голови у брюнетів обмежується приблизно 100 тисячами волосся; у блондинів їх значно більше.
Росте волосся найчастіше невеликими групами (по 2 - 3). Заглиблюючись в шкіру під деяким кутом, волосся укладаються в поздовжні ряди (пасма), що йдуть рівномірно від потилиці до маківки або лобі, а також на віскі і в область тімені.
Хімічний склад волосся досить добре відомий. Молекули волоса складаються з наступних елементів,%:
Склад молекул волоса
Основними складовими частинами волосся є білкові комплекси - кератин і меланін. Крім того, волосся людини мають певну кількість жирової речовини, холістерола, мінеральних сполук і миш'яку.
Меланін - білок, що містить азот, сірку, кисень, а також невелика кількість заліза і миш'яку. Меланін, як це було зазначено вище, - пігмент, що впливає на забарвлення волосся.
Фізичні властивості волосся - це властивості на міцність, еластичність, гігроскопічність, електропровідність і т. П.
Не можна не відзначити досить велику стійкість волоса до механічних впливів. Так, для розриву волоса здорового середнього віку людини потрібно зусилля до 160 Г.
Волосся мають велику гнучкість і еластичність. Відомо, що довжину сухого волосся при розтягуванні можна збільшити на 20 - 30%; змочений ж холодною водою волосся можна розтягнути до 100% початкової довжини. Після зняття сили, що розтягує волосся досить швидко повертається в первісний стан.
Дуже цінною є абсорбційна спроможність волосся - затримувати на своїй поверхні пил. Відбувається це в основному завдяки шкірного жиру, що покриває волосся.
Волосся характеризуються хорошою електропровідністю. У сухому стані при терті (часто при розчісуванні) волосся легко наелектризовувати.
Волосся мають значну опірністю до загнивання. Ця здатність може характеризувати стійкість волосся до біологічних впливів.
Людський волосся володіє гігроскопічністю - здатність вбирати вологу, а також гліцерин, тваринні і рослинні жири; збільшення обсягу волоса при цьому може досягати 10-25%.
Чи не проникають всередину волоса і залишаються на його поверхні такі речовини, як мінеральні масла, вазелінове масло і вазелін.
Луги і окислюють кошти зменшують міцність волосся, але підсилюють їх здатність вбирати воду, від чого волосся можуть збільшити свій обсяг в два-три рази. При натягуванні і закручуванні волосся, змочених лужним розчином, відбувається необоротна зміна форми волосся. Звідси з'являється можливість тривалого завивання, про яку докладно буде розказано у відповідній главі.
Окислюють кошти (наприклад, перекис водню) стоншують волосся, роблять їх менш еластичними, від чого вони стають більш ламкими і пористими.
Суттєвих змін зазнають волосся під дією високої температури. Деформація волоса, розтягуємо під дією водяної пари, носить також тривалий характер. Саме на цих властивостях волосся грунтується принцип холодної та гарячої завивки.
Питання для перевірки
1. Шкіра і її функції в організмі людини.
2. Структура шкіри.
3. Роль потових і сальних залоз.
4. Функції волосся.
5. Структура волосся.
6. Різновиди волосся.
7. Від чого залежить забарвлення волосся?
8. Хімічний склад волосся.
9. Властивості волосся.
10. Вплив на волосся лугів, що окислюють речовин і високої температури.