Поділитися "Організація кухонного простору: 3 способи зберігання спецій і трав"
Використовувати для приготування їжі безліч трав і спецій - це смачна і корисна звичка. Ось тільки нерідко виникає питання: де і як все це пишність зберігати? Частенько спеції так і залишаються в тих пакетиках, в яких були куплені, а пакетики ці складуються в якусь більш менш симпатичну картонну коробочку. У такому вигляді це все і зберігається на полиці або підвіконні. В цілому непогано, але можна краще! Є більш цікаві і зручні варіанти зберігання, про які ми і розповімо в статті. У пості багато фотографій. Однак тих картинок з журналів, які так здорово виглядають на глянцевих сторінках, але практично непридатні для втілення в життя, - немає. На всіх фото - реальні кухні та ідеї, які дійсно здійсненні.
Спосіб перший: пластикові секції
У багатьох магазинах можна знайти гарні набори з декількох скляних баночок, розташованих в секції, яка ставиться на полицю або підвішується на стіну. Іноді ці баночки навіть заздалегідь промарковані. Начебто зручно, проте є цілих два «але»:
- ви можете купити спеції не в пакетику, а в баночці. І тоді доведеться ставити її окремо;
- дуже можливий той варіант, що спецій у вас куди більше, ніж баночок в наборі. Чи є сенс купувати 2-3-4 таких сховища?
А ось секції для зберігання пляшок - це більш зручний варіант. Такі можна придбати, наприклад, на Амазон, але напевно подібні можна знайти і в якомусь магазині товарів для дому. Вони бувають різних кольорів і розмірів. Якщо спецію ви купили в пляшечці, то просто покладіть у відділення. Спеції з пакетиків можна пересипати в додатково куплені пляшечки без маркування.
При зберіганні спецій потрібно дотримуватися ідеальний порядок, щоб в потрібний момент швидко все знаходити. Для цього на одну секцію можна скласти всі спеції для солодощів, на іншу - трави, і т.д. Кожну секцію потрібно неодмінно підписати маркером або наклеїти папірець з маркуванням. Якщо пересипали спецію в нову пляшку, то також обов'язково підпишіть її.
Плюс секцій з Амазону в тому, що навіть якщо одну з них витягти з шухляди і трохи нахилити, баночки НЕ будуть вивалюватися. Тобто ви можете поставити секції на верхню полицю і діставати звідти спокійно, не боячись нічого розбити.
Якщо ви використовуєте багато трав, то можна для них виділити окрему секцію, розташувати їх на полицях за алфавітом (перша буква назви) та маркувати полки буквами.
Для великих банок можна використовувати пластикові контейнери. В один з таких контейнерів можна покласти маркер, щоб він завжди був у вас під рукою і ви не забували підписувати нові баночки.
Спосіб другий: висувні горизонтальні ящики
Якщо у вас на кухні багато висувних ящиків, то можна використовувати цей метод - НЕ заморочуючись з покупкою додаткових контейнерів і секцій, просто скласти баночки в ящик біля плити. Складати треба горизонтально, що бачити назви спецій.
А ось варіант для глибокого ящика: в нього вкладена конструкція з пінопласту, на зразок ступенів. Завдяки цим «сходинках» в ящик поміщається куди більше спецій, але всі вони на увазі і кожну баночку легко дістати.
Спосіб третій: вертикальний шухляда
Такий ящик можна зробити самостійно, якщо ви дружите з інструментами. Він досить вузький, спеції розташовані в два ряди, і їх все видно. Діставати баночки зручно. Внизу зроблена зручна висока секція для зберігання олії, оцту і т.п.
Який спосіб зберігання спецій сподобався вам найбільше? І як ви зберігаєте спеції і трави у себе вдома?
Фото: theyummylife.com, flickr.com