Чи важлива температура в погребі?
Ні для кого не секрет, що для збереження продуктів харчування потрібно підібрати оптимальну температуру. Така температура коливається від 4,2 до 5,8 (умовно від 4 до 6) ° С. Саме при таких температурах продукти відчувають себе найкраще, а тому і зберігаються досить довго.
Для того щоб створити постійну таку температуру, є 2 варіанти: виготовлення якісного льоху, або викопування цього самого льоху на необхідну глибину. Викопування підвалу на певній глибині - рішення воістину серйозне, тому що середня глибина, якої стосується промерзання і прогрівання грунту, становить 20-25 м, чого звичайної лопатою домогтися було б вкрай не просто.
Залишається варіант з організацією якісного льоху з усіма витікаючими наслідками. При цьому неважливо буде, викопаний льох в землі або створений за допомогою штучної насипу, тому що система завжди працює однаково.
Щоб зменшити температуру в льосі. не потрібні спеціальні електротехнічні прилади, при правильному підході оптимальна температура автоматично буде підбиратися.
Повернутися до списку
Як створити потрібну температуру
Щоб температура завжди зберігалася однорідної, потрібно дотримуватися золотого правила: підвал повинен бути виконаний в кращих традиціях вентильованого термоса.
Гідроізоляція підвалу від грунтових вод.
Мінімальна глибина залягання підвалу складає 2,5 м, а в ідеалі все 3 м, щоб між приміщенням підземної кімнати і свіжим повітрям залишався хоча б 0,7 м грунту. Чим менше землі буде в даному просторі, тим більша ймовірність того, що льох буде схильний до сезонних змін температури.
Якщо льох насипний, то з боків потрібно зберегти необхідну товщу землі, тоді як дах затьмарюється шаром всього в 18-20 см, а потім йде товстий шар дерну. Даний варіант виправдовує себе, тому що в простінках і під стелею у насипних підвалів зосереджена якісна теплоізоляція, яка забезпечить надійність, як від товщі землі більш ніж в 1 м.
Другим важливим елементом має стати система провітрювання, тому що саме ця система частково знижує температуру в приміщенні. Є 2 способи виготовлення вентиляції, кожен з яких зручний по-своєму.
Повернутися до списку
Спосіб 1 - однотрубний
Пристрій заглибленого льоху.
Такий варіант зустрічається досить рідко, тому що людина довго не зможе перебувати в приміщенні з такою системою. Дана система ідеально підходить для підтримки свіжого повітря і температури в межах норми, тому що сам процес досить нешвидкий, тобто при серйозних змінах за межами приміщення система реагує дуже повільно. Це дуже зручно, коли необхідно забезпечити збереження температури в дуже жарких умовах або умовах з особливо низькими температурами. Єдиним мінусом можна назвати неможливість живої істоти довго перебувати в приміщенні, тому що запас кисню дуже швидко скорочується.
Повернутися до списку
Спосіб 2 - двотрубний
Пристрій і креслення мелкозаглубленного льоху.
Такий варіант використовується набагато частіше першого, тому що він забезпечує безперервний приплив і відтік повітря з приміщення. Зберігає даний варіант температуру трохи гірше першого, але при правильному облаштуванні місця розташування труб за таку дрібницю можна не боятися. Особливим гідністю двотрубного варіанту можна вважати те, що при правильній організації в підвалі ніколи не буде утворюватися цвіль.
Для правильної організації одна з труб повинна бути зафіксована під стелею, інша близько статі. Таким чином, нижня труба буде на постійній основі надавати свіже прохолодне повітря, а та, що під стелею, буде збирати вже нагрівся або використаний.
І останній важливий фактор, який впливає на якість роботи льоху: круглий рік приміщення повинно бути закритим. Єдиний виняток - це просушування приміщення, після чого приміщення потрібно закрити і відкривати лише для входу-виходу. Інакше навіть якісно виконана робота не забезпечить потрібного збереження тепла.