Колір. настій темно-жовтий, бурштиновий
Смак: насичений з фруктово-квітковим ароматом і карамельним прівкусом.в
Дія: при постійному вживанні покращує стан шкіри, оздоровлює весь організм, сприяє зниженню ваги. Покращує травлення, нормалізує обмін речовин. Корисний при судинних захворюваннях, хворобах серця, гіпертонії, перевтомі і перенапруження. Дарує гарний настрій і відмінне самопочуття.
Опис чаю Дун Дін - Улун з гори Морозний пік
Вирощується Дун Дін з середини 19 століття, в гірському районі Наньтоу, в центральній частині острова Тайвань. Чай носить назву гори Дун Дін - Морозний пік-де і росте.
Він чудово освіжає і підвищує апетит.
З цього чаєм пов'язана одна легенда:
Якийсь житель Лінь, жив на Тайвані в гірському районі Наньтоу і мріяв про кар'єру чиновника. Щоб скласти іспити, неімея грошей, взяв вдолг у свого сусіда. Коли він приїхав в провінцію Фуцзянь, то зустрів старого чайного плантатора, який його поселив у своєму будинку до здачі іспитів. В день коли Лінь склав іспити і отримав диплом старий подарував йому 36 чайних дерев зі своїх плантацій. Коли він повернувся на Тайвань, то посадив у себе 24 дерева, а 12 дерев віддав своєму сусідові в знак подяки за надану йому довіру. Ось так і з'явився улунський чай Дун Дін - крижаний туман з гірських вершин.
Як правильно заварювати Дун Дін
Прогріти посуд (чайник і чашки) окропом, ополуснув їх.
Засипати 2-3 г чаю з розрахунку на 100 мл води, через 2-5 сек злити першу заварку і заварити знову, чай готовий до вживання.
При заварюванні використовувати воду 85-90 градусів.
Цей чай заварювати можна багаторазово. Кожна нова заварка все більш і більш розкриває смак і аромат Дун Діна. Чаювання перетворюється в чайне подорож, яке приносить величезне задоволення.