Як можна зупинити швидко зростаючу купу пластикових пляшок на звалищах?
Про один із способів ми розповідали раніше: заборонити продаж води в пластикових пляшках, як це зробив Сан-Франциско.
Ще один цікавий спосіб - зробити пляшку, яку люди можуть з'їсти.
Натхненні технікою з молекулярної гастрономії, три лондонських студента промислового дизайну створили «Ooho», каплевидную ємність для води. досить міцну, гігієнічну, біологічно розкладається, їстівну і яку, за їхніми твердженнями, легко і дешево виробляти.
Контейнер може утримувати воду в подвійній мембрані за допомогою «сферіфікаціі» - методики надання рідини в сферичної форми, вперше розробленої в лабораторії в 1946 році і яку зовсім недавно відродили кухаря в іспанських ресторанах elBulli.
Принцип її дії трохи нагадує яєчний жовток, який також тримає свою форму, будучи ув'язненим в тонку мембрану.
«Ми застосовуємо поліпшену версію сферіфікаціі до одного з найбільш найважливіших елементів життя - воді», говорить Родріго Гарсіа Гонсалес (Rodrigo García González), студент, який спроектував Ooho разом зі своїми однокурсниками студентами - дизайнерами П'єром пасли (Pierre Paslier) і Гійомом Куше (Guillaume Couche).
Матеріал, виготовлений з бурих водоростей і хлориду кальцію, створює гелеву оболонку навколо води. «Подвійна мембрана захищає внутрішню поверхню, забезпечуючи її гігієнічність, і дає можливість розмістити ярлики між двома шарами без застосування клею», пояснює Гарсіа.
У той час як готується оболонка, воду заморожують до стану льоду, що дозволяє створити велику сферу і зберегти інгредієнти в мембрані і поза водою.
Чому б просто не пити з-під крана? Дизайнери хотіли підкреслити той факт, що більшість людей п'ють воду з одноразових пляшок.
«Реальність така, що чим більше ми п'ємо воду, тим більше пластикових пляшок ми викидаємо», говорить Гарсія. «80% з них не переробляється. Це споживацтво відображає суспільство, в якому ми живемо ».
Якщо переосмислити призначення пляшки і її форму, дизайнери кажуть, що це також може зменшити її вартість, адже для виробників більша частина вартості виробництва води в пляшках становить сама пляшка. Ooho може бути проведена лише за 2 центи.
Як і інші, їстівний упаковки, Ooho має кілька питань, які потрібно вирішити. Наприклад, як містити оболонку в чистоті до того як випити з ємності і перед її можливим споживанням. Але для деяких людей, як відвідувачів супермаркетів здорової їжі Whole Foods, де товар в схожій упаковці користується попитом, це взагалі не проблема.
Навіть зараз, поки технологія повноцінного використання ще не досконала, вже можливо відмовитися від пластикової пляшки. а вартість виробництва Ooho залишає тільки приємні враження.
Facepla.net за матеріалами fastcoexist.com