Olgrig, курка з ревенем

Olgrig, курка з ревенем

Знайшла я цей дивовижний рецепт в журналі Frpeundin, здався настільки оригінальним, що ні сдкелать не могла. І не пошкодувала.
Спочатку я з'їла весь ревінь :) кисленький, що змішалося з курячим бульйоном, частково перетворився на пюре - що опинився ідеально мені до смаку. І курка, стушкувати в цьому винно-курячому бульйоні на додачу з ревенем, виявилася ніжного пікантного смаку. Дуже мені сподобалося! І те, що праць практично ніяких, а результат - мені - дуже навіть!







Olgrig, курка з ревенем






Olgrig, курка з ревенем

На 4-яких:
вам знадобитися
500 грам ревеню
1 курочка
Сіль і СМП
Масло для форми, (якщо курка не жирна, якщо курка досить жирна - форму промасліватіь не треба)
50 мл білого вина
100 гр курячого бульйону, (якщо в наявності немає бульйону - замініть овочевим або візьміть просто води)
пучок петрушки

Увімкніть плиту на 200 гр Цельсія.
Ревінь промийте, очистіть і наріжте товщиною в 1 см навскоси.
Курку так само промийте холодною водою, наріжте порційними шматочками (бажано на 8 частин). посоліть, поперчіть і викладіть разом з ревенем в форму для запікання.
Запікати приблизно близько 40 мінуут.
Тим часом петрушку сполоснути, добре струснути і дрібно нарізати. Готову курку посипати петрушкою і ВІДРАЗУ подавати до столу.
Смачного!

  • Current Mood: creative






Схожі статті