Домашні ковбаски, котлети з натурального м'яса або риби - приготування всіх зазначених страв, а також пельменів, хінкалі та інших м'ясних делікатесів не надасть ніяких труднощів, якщо купити м'ясорубку Браун або м'ясорубки Бош (Bosch).
Потужне пристосування швидко справляється з перемелюванням фаршу, економить час і зберігає сили. Побутові електричні прилади від всесвітньо відомої компанії відрізняються практичністю, гідними технічними характеристиками, відповідають вимогам ергономіки та безпеки.
1 Огляд популярних моделей м'ясорубок від компанії Браун. Їх плюси і мінуси
Це компактний прилад з максимальною потужністю 1,3 кВт, продуктивністю 1,5 кг / хв як у м'ясорубки Філіпс. Корпус із пластику або металу забезпечений прогумованими антиковзаючими ніжками.
Електрична м'ясорубка Браун 1300 дозволяє переробити продукти з різним ступенем подрібнення: для цього в комплекті є перфоровані диски з отворами 3 мм, 4,5 мм і 8 мм як у м'ясорубки Мулінекс.
Решітка з великими отворами дозволяє перемелювати відварені овочі та отримувати фарш, близький до рубаного м'яса і використовуваний зазвичай для хінкалі і мант.
Зручний місткий лоток виготовлений з металу. Гідність моделі - наявність захисту електродвигуна від перегріву, диски з нержавіючої сталі, самозагострювальний ніж. Недоліки: відсутність зворотного обертання (реверса), насадок для шинкування і натирання овочів як у м'ясорубки Кенвуд.
За відгуками користувачів, агрегат витривалий і довговічний, хоча кілька шумноват (це пояснюється високою швидкістю обертання). При щотижневому обсязі перемелюють м'яса близько 10 кг м'ясорубка здатна безвідмовно прослужити не менше 10 років. Купити м'ясорубку Браун 1300 можна за ціною 4500 руб.
- М'ясорубка Braun G 1500.
Вона, в порівнянні з попередньою моделлю, має підвищену потужність - 1,5 кВт. Продуктивність пристрою не змінилася - 1,5 кг / хв. Є захист двигуна від перевантаження як у м'ясорубки з соковижималкою.
Комплектується м'ясорубка Браун G 1500, крім стандартних дисків для подрібнення м'яса, спеціальними насадками для виготовлення домашніх ковбасок і «кеббе». Цей термін означає арабське блюдо - котлети, фаршировані м'ясом. Корисним аксесуаром моделі є відсік для шнура, алюмінієвий корпус забезпечує додаткову стійкість.
Купити м'ясорубку Браун 1500 пропонується в середньому за ціною 6300 руб. Але купити м'ясорубку у СПб можна і дешевше.
Мясорубка Браун G 1500 Black має ті ж характеристики, що й м'ясорубка Браун G1500. Відмінністю є виконання корпусу - чорний пластик. Ціна моделі 7900 руб. Стільки ж коштують м'ясорубки Поларіс.
- М'ясорубка Braun G 3000.
Її максимальна потужність 1,5 кВт, продуктивність 1,5 кг / хв. У комплект входять три металевих диска, насадка для ковбасок. Позитивною особливістю приладу є функція реверсу, а також можливість переробки замороженого м'яса.
Крім того, електром'ясорубка Браун G3000 має довший шнур живлення, в порівнянні з іншими моделями. Ціна G3000 - 5400 руб. Але купити м'ясорубку у Москві можна і дешевше.
до меню ↑
2 Поради щодо вибору електром'ясорубок
Всі моделі від німецької компанії мають схожу конструкцію, зручні в роботі, легко розбираються для миття. М'ясорубка електрична Braun призначена для подрібнення м'яса, риби, розмоченого хліба, відварених овочів, сирої цибулі, горіхів, очищених насіння. Лінія м'ясорубок має цілу низку переваг:
- надійність;
- швидкість переробки сировини;
- довгий шнур;
- ріжучий елемент не вимагає заточування - тому дуже рідко з'являється необхідність купити ніж для м'ясорубки Braun;
- гарантійне обслуговування в сервісних центрах - там же продаються запчастини для м'ясорубок Браун;
- гігієнічність приладу, екологічна безпека матеріалів;
- противоскользящие присоски як у електричної м'ясорубки.
Перш ніж купити електричну м'ясорубку Браун, слід визначитися, чи знадобляться в роботі такі специфічні можливості:
- наявність додаткової насадки для ковбасок - м'ясорубка Braun G1300 нею не укомплектоване;
- функція реверс - якщо переробляється м'ясо з прожилками, можна включати зворотний хід і перемелювати його повторно; ел м'ясорубка Браун 3000 швидко перемикається в реверсний режим і не вимагає розбирання при заклинювання;
- подрібнення замороженого м'яса - ця функція також властива моделі G3000.
Ціни м'ясорубки Браун залежать від функціональності приладу: проста ручна м'ясорубка Браун G 1300 є найекономічнішим варіантом.
до меню ↑
2.1 Основні причини поломок електром'ясорубок, підбір запчастин і вартість
- Порушення умов експлуатації.
Не варто закладати в завантажувальний пристрій курячі кістки, рибні хребти, крупи. Якщо через недогляд в м'ясорубку потрапили тверді продукти, найчастіше виходить з ладу пластикова шестерня м'ясорубки Braun.
За задумом розробників вона грає роль додаткового запобіжника. Основна шестерня для м'ясорубки Браун коштує в середньому 700 руб. проміжна - 415 руб.
З продуктами, не призначеними для помелу, може не впоратися ніж - він просто розлітається на шматки. Купити ніж для м'ясорубки Браун можна за 285 руб.
З цієї причини виходять з ладу перфоровані диски, шнек, насадки, прокладки ущільнювачів. Купити запчастини до м'ясорубці Браун 1300 пропонується за такими середніми цінами: шнек в зборі - за 890 руб. диски - за 700 -800 руб. насадку «кебі» - за 340 руб. насадку для сосисок - за 680 руб.
Вони можуть спровокувати вихід з ладу запобіжника двигуна.
Електрична м'ясорубка Браун відрізняється високою точністю обробки всіх складових частин, міцністю матеріалів і якістю збірки. Привід робочого шнека здійснюється від потужного двигуна через передавальний шестерний механізм.
До алюмінієвому або пластиковому корпусу легко приєднуються знімні деталі: шнек, ніж, диск з отворами, різьбова гайка, завантажувальний лоток. При необхідності можна купити запчастини для м'ясорубки Браун і замінити їх самостійно.
до меню ↑
2.2 Діагностика
Для початку слід провести діагностику, щоб визначити вид ремонту. Дослідним шляхом виявляють такі несправності:
- пошкодження шнура або вилки;
- механічний знос деталей;
- нестабільний запуск - кнопка включається через раз;
- розбитий пластиковий корпус в результаті падіння.
Внутрішні дефекти (відмова двигуна, запобіжника, знос підшипників) визначають центру обслуговування чи сервісному центрі, там же виконують середній або складний ремонт техніки.
Заміну зовнішніх комплектуючих цілком під силу зробити своїми руками: придбати потрібні запчастини для м'ясорубки Браун 1300 або іншої моделі і встановити їх відповідно до складального креслення.
до меню ↑