Правильно оформлена кондитерська вітрина сприяє залученню покупців, тим самим збільшуючи продаж продукту. Розрізняють зовнішні і внутрішні кондитерські вітрини. До зовнішніх вітражів застосовують дещо інші вимоги, ніж до внутрішнім.
Приклад оформлення кондитерської вітрини з магазину Мега Химки.
Так зовнішня вітрина повинна носити заманює характер. Її декорації мають яскраві кольори, також необхідне підсвічування в темний час доби. На полицях можуть розташовуватися як готові кондитерські вироби, так і муляжі, лайт-бокси, щити. Якщо зовнішні вітрини відсутні використовують відкриті прозорі скла з видом в торговий зал.
Що стосується внутрішніх вітражів, то їх полички повинні бути скляними, де будуть лежати кондитерські товари. Всі вироби розташовуються по міні-блокам: цукерки, бісквітні тістечка, шоколад. Скло завжди повинні бути акуратними і чистими, без розлучень. Не допускається на висувних піддонах, полицях наявність крихт і зім'ятого пергаменту, присохлої і несвіжої продукції. Кондитерські вироби не повинні розташовуватися близько один до одного, відстань між ними має бути не менше 20 сантиметрів.
Як оформити? Досить звернути увагу на закордонні кондитерські магазинчики - Бельгія, Швейцарія. Вітрини м'яко підсвічені, білі мереживні серветки на яких знаходиться ароматні і дуже свіжі кондитерські вироби, багатоярусний піднос такий, на них дуже красиво розкладена продукція. Так і хочеться зайти і з'їсти все !!))
Кондитерські вітрини-мої улюблені вітрини.) Я рідко спостерігаю недбалість в оформленні, залучити покупця зараз дійсно можуть, а от смак пиріжками часто залишає бажати кращого.
мене більше приваблює смачний, солодкий, зачаровує запах в кондитерських, ну не можна пройти повз :)
Ще крім розфасовки продуктів, в статті правильно вказується зовнішній вигляд вітрин і догляд за ними! Привернуть увагу вітрини чисті! А в новорічні свята, обов'язково потрібно прикрашати вогнями, це дозволить створити домашню, теплу обстановку для покупця, що так само приверне його увагу!
Зараз на вітрини кладуть не свіжий товар в першу чергу, але ж так не можна! На вітрину потрібно викладати найсвіжіше, воно більше приверне уваги покупців і плюс - покупці будуть просто здорові, а це значить що з'явиться клієнтура!
О так, часом подивишся, як там ці Пироженко один на одному в крихтах лежать, так і перехочешь купувати. А іноді й не хочеш - а вони такі «ммммм», аппетітненькіе. Ось так і працюють ці вітрини.