Оцінка якості добових курчат, головний фермерський портал - все про бізнес в сільському господарстві

Крім цього на однорідність курчат в партії впливають маса і тривалість зберігання яєць, вік птиці, зо-нальность в інкубаторі і ін. Навіть такий, здавалося б не пов'язаний з віком курчат, фактор, як з-тримання вітаміну А і каротиноїдів в жовтку яєць , може вплинути на тривалість інкубації. Так, при зниженому їх утримуючи-ванні в яйці (3,72 і 12,26 мкг / г відпо-відно) ембріональний роз-нення на 7 год сповільнюється.

Після вилуплення курчата сіх-ранящих деякі ознаки Ембрі-онов і особливо вимогливі до умов навколишнього середовища і годівлі. У цей час вони най-більш схильні до патологічних впливів внаслідок недостатньо-точного розвитку терморегуляції, шлунково-кишкового тракту, їм-мунной системи. В останній пе-ріод інкубації і перший тиждень життя закладається подальша продуктивність птиці.

Відразу після виведення важко пра-вильно оцінити курчат, так як вони не активні, нестійкі на ногах, мають відвислий живіт, погано рас-пушённое оперення. За зовнішнім виглядом такий молодняк можна оши-бочно віднести до числа непридатних до вирощування.

Організм курчат в першу добу після вилуплення знаходиться в осо-бом стані. Виявлено, що протягом 48 годин у відповідь на дію зовнішніх чинників у них не роз-ється стан стресу, так як тимчасово пригнічена функція гіпотоламуса. Ймовірно, феномен обумовлений і тим, що в цьому віці у молодняку ​​лімітований синтез аскорбінової кислоти, ко-торая є метаболітом, необ-ходимо для біосинтезу «гормо-нів стресу» - глюкокортикоїдів.

У першу добу відбуваються значи тільні зміни інтер'єрних показників: знижується жива маса і маса залишкового жовтка, збіль-личивается розмір жовчного пузи-ря, пух стає обсохлу, рас-нехай і блискучим.

До 12-18 год курчата рухливі, ак-тивно, швидко реагують на звук. Відбуваються і перетворення ж-лудочно-кишкового тракту: увели-чивается довжина кишечника, висота і щільність ворсинок, кількість ентероцитів і ендокринних клітин.

Годування відразу після виведення сприяє кращому формирова-нию всіх внутрішніх органів, на що йде більшість енергії і протеїну.

При відсутності годування на їх формування витрачаються пита-тільні речовини залишкового жовтий-ка, в якому знаходиться близько 3096 всього вмісту яйця; але 20% білків, що залишилися представляють собою материнські іммуноглобу-Ліни; ліпіди в основному представлення-ний холестерином, фосфоліпідами і трігліцерідамі. Имму-ноглобуліни і цитокіни служать основною ланкою в регуляції їм-мунной системи. Використання цих компонентів на розвиток ки-шечного тракту може різко сни-жати і без того низьку резистентність ність добових курчат. Деякі вчені довели, що якби липи ди залишкового жовтка використан-лись повністю, це дало б тільки 9 ккал енергії замість 11, необ-дімих курчаті в перший день життя.

При вибірці курчата часто мають вік не менше 30 год, а про-ведення обов'язкових операцій (сортування по підлозі і якості, вакцинація, транспортування) зна-ве збільшує час до першого годування і напування. До це-му моменту в печінці різко знижуючи-ється вироблення глікогену.

Схожі статті