Для чого потрібна обрізка винограду
Обрізка безпосередньо впливає на якість врожаю, бо дає змогу сформувати кущ, регулюючи ріст і плодоношення. Якщо не проводити її своєчасно, на кущі виростають зайві пагони і суцвіття, що дає сильне загущення і затемнення. Це призводить до поганого запилення суцвіть. До того ж, харчування рослини розподіляється нерівномірно, через що ягоди виростають дрібними, утворюючи маленькі пухкі кисті.
Виноградні кущі здатні рости і плодоносити десятиліттями. Навіть якщо куща вже багато років, і він виглядає старим, не можна його викидати. У них вже потужна сформувалася коренева система, стійка до морозу і посухи, товстий штамб і розвинені рукава.
Тому такий старий кущ потрібно обрізати. В іншому випадку, визначити сорт і оцінити смак врожаю буде складно. Обрізку з подальшим формуванням можна проводити в два етапи протягом двох років.
У перший рік обрізки слід досягти того, щоб до осені на кущі з'явилися пагони, діаметр яких складе 5-6 мм. Їх довжина повинна бути 1-1,5 метра, а кількість нирок на визріли частини - не менше 10. Цих пагонів має сформуватися не менше 2-3 штук на кожні 2 м.кв. Запущений кущ не дасть потрібні пагони в такій кількості.
Перший етап обробки куща
- В першу чергу, потрібно знайти вимерзлі і засохлі гілки, і обрізати їх. Здорова однорічна лоза, яка виросла в минулому році, має, в залежності від сорту, забарвлення кори червоно-бурого або темно-коричневого кольору. Нирки темні, великі, вони добре помітні. Відламати таку лозу важко, вона гнучка й еластична.
- Пагони, які відмерли за зиму (засохли, вимерзли, не визріли) мають зморшкувату кору сірого або чорного кольору, нирки на них маленькі, майже не помітні. Така лоза легко зламається при згинанні, оголивши на поперечному зрізі засохлу коричневу деревину.
- Пагони зазвичай не відмирають повністю. Там, де лоза кріпиться до багаторічного стовбура або гілці, можуть залишитися кілька живих нирок. Їх потрібно залишити.
- Якщо на багаторічному втечу все лози, виросли в минулому році, виявилися мертвими, то такий відтік краще повністю обрізати: він уже не дасть врожаю. Не бійтеся видаляти однорічний приріст. Його прийнято обрізати майже повністю, на 80-90%.
- Після того, як обрізка закінчена, огляньте ще раз кущ на предмет живих нирок. Залишайте ті, на яких не менше 10 великих нирок, від 6 мм. Короткі пагони, товщиною від 6 мм, залишайте з розрахунку 4 штуки на 2 м.кв. шпалери. Намагайтеся розташовувати їх рівномірно.
Зверніть увагу: у виноградному справі довжина лози вимірюється не в сантиметрах, а в кількості нирок. Вони можуть розташовуватися на різній відстані, тому вимірювати пагони правильніше саме так.
Формування куща бесштамбовиє типу
Такий вид обробки виноградного куща застосовується при укривние вирощуванні. Обрізка проводиться протягом трьох років, в кілька етапів: навесні і восени, іноді, при необхідності - влітку. На малюнку-схемі коротко показана технологія обрізки.
Весняна обрізка винограду на плодоношення робиться переважно на молодих кущах, ще не плодоносять. Старі кущі зазвичай потребують проріджуванні і формуванні більш стійкого, здорового штамба.
- Посаджений навесні саджанець за літо дасть кілька пагонів. Восени їх потрібно буде пригнути до землі і укрити, що не обрізаючи. В першу весну після зимівлі кожен з пагонів обрізається на два очка.
- Якщо розвинувся тільки один пагін, його потрібно вкоротити на 4 очка, кожен з яких потім дасть по чотири втечі. Верхні паростки видаліть зовсім. Таким чином в наступні два роки буде сформований віяловий кущ з чотирма рукавами.
- На другий рік, навесні, так само ображати майбутні рукава на два очка. На зиму кущ вкривається без обрізки.
- На третій рік навесні потрібно приступати до формування плодових ланок. На кожному рукаві залиште по дві лози, найближче розташовані до коріння, а решта відростки ображати. Найближчу до кореню лозу розріжте на 2 частини (це буде сучок заміщення), верхня повинна містити від 7 до 15 нирок, в залежності від сорту винограду і діаметра лози.
Пам'ятайте: під час обрізання винограду потрібно використовувати добре заточений секатор, який дасть рівний, гладкий зріз. Таким чином стовбур легше перенесе стрес, а гілки не захворіють.
Штамбова Формування: технологія і схема
Така техніка застосовується, коли ви вирощуєте зимостійкі сорти винограду, які не потребують укривання на холодний період.
На кущах шпалерного типу формують два плодових ланки, а якщо шпалера двухполосная - то чотири. Можна зробити шпалеру високою, а кущі посадити рідше: це дозволить сформувати велику кількість плодових ланок. На арочної конструкції їх може бути ще більше, головне - рівномірний розподіл.
Закладене один раз плодове ланка буде плодоносити багато років, постійно поновлюючи себе. Щовесни потрібно тільки підтримувати стан винограду, підрізаючи старий кущ.