Всім привіт! Ще хто б підказав - як його робити :) .У мене йогуртниця вже 7 років на антресолях - жодного разу ще нічого не робила :(.
Думаю може вже пора :)
Звичайно пора. Це ж смачно і корисно і дуже просто.
Берете літр молока, йогурт Данон напрімео, без добавок і з живими бактеріями, змішуєте їх гарненько, молоко можна трохи підігріти щоб швидше все це вийшло, разліваетет по банках і в йогуртницю. Все це справа готується годин шість-вісім-десять, точно не знаю скільки, все по-різному пишуть, я годин на 10ставлю, потім закриваєте кришками і в холодильник! Вкууусно! Можна потім варення або ягоди додати, я робила і відразу з чорносливом, вишнею, тільки спочатку їх треба прокип'ятити з цукром і трошки водички, хвилини дві, додаєте в баночки, туди суміш йогурту і молока і вперед! Дуже смачно!
Молоко беру любое.Еслі роблю з покупного "живого" йогурта- виходить всегда.Із аптечних заквасок- не завжди
Ага. Значить вийде нежирний, так? Дякуємо! Якраз з йогурту роблю.
Звичайно пора. Це ж смачно і корисно і дуже просто.
Берете літр молока, йогурт Данон напрімео, без добавок і з живими бактеріями, змішуєте їх гарненько, молоко можна трохи підігріти щоб швидше все це вийшло, разліваетет по банках і в йогуртницю. Все це справа готується годин шість-вісім-десять, точно не знаю скільки, все по-різному пишуть, я годин на 10ставлю, потім закриваєте кришками і в холодильник! Вкууусно! Можна потім варення або ягоди додати, я робила і відразу з чорносливом, вишнею, тільки спочатку їх треба прокип'ятити з цукром і трошки водички, хвилини дві, додаєте в баночки, туди суміш йогурту і молока і вперед! Дуже смачно!
Спасибо большое, мене просто бентежило, що молоко треба гріти до 37 градусів, а то культура загине, у мене стара йогуртница, тому там все в одній ємності готується, а вже після приготування, по банкам :): ded:
Спасибо большое, мене просто бентежило, що молоко треба гріти до 37 градусів, а то культура загине, у мене стара йогуртница, тому там все в одній ємності готується, а вже після приготування, по банкам :): ded:
Ой, я іноді взагалі не грію! А якщо грію, то трохи, просто щоб тепле було.
Ой, я іноді взагалі не грію! А якщо грію, то трохи, просто щоб тепле було.
Спасибо большое, обов'язково на цьому тижні спробую, а що крім молока й закваски йогурту нічого не треба. 010:
так а що там ще? як раз, йогуртом молоко закваситься і вийде багато йогурту. Фрукти-ягоди за смаком. Так ще, начебто, сметану можна зробити. Замість йогурту додати сметану.
А я заквашує бактеріями Наріне -форте і смачно і корисно, особливо коли на дієті, молоко беру 1,5% тривалого зберігання
Спасибо большое, мене просто бентежило, що молоко треба гріти до 37 градусів, а то культура загине, у мене стара йогуртница, тому там все в одній ємності готується, а вже після приготування, по банкам :): ded:
Я б кип'ятити молоко і остуджують до 37 градусов.Еслі на баночку молока покласти чайну ложку закваски і розмішати, то готово чере 2-3 часа.А НЕ через 8-10.Проверено! Ну тобто чим більше закваски, тим швидше готується.
Я б кип'ятити молоко і остуджують до 37 градусов.Еслі на баночку молока покласти чайну ложку закваски і розмішати, то готово чере 2-3 часа.А НЕ через 8-10.Проверено! Ну тобто чим більше закваски, тим швидше готується.
Правда? Треба буде спробувати поставити години на три, а то я прочитала десь про 10 годин, так і роблю. Дякуємо!
і я кладу на літр молока один йогурт і все ротове не пізніше ніж через 3 часа.Мне подобається що він зовсім не кислий, на відміну від того, що виходить через 8 годин