Раніше ковбаса була в дефіциті. Хоча у нас в місті був свій м'ясокомбінат, за ковбасою ми їздили в Москву. зазвичай перед якимись святами. Після біганини по московських продуктових магазинах і стоянні в нескінченних чергах, ми, до речі, часто купували нашу, Ярославську ковбасу в цих магазинах. А після, навантажені безліччю важких сумок, на метро, відправлялися на вокзал, де купували квиток за 4 руб.60 коп. і поверталися додому на електричці. Навіть була така загадка: "Що таке зелене і пахне ковбасою?". Відповідь - ярославська електричка. І дійсно, запах був паморочливе. Як тільки все сідали на свої місця, з сумок діставалася ковбаса, яка шматувалася на скибочки товщиною в 1 см. Також зазвичай ми купували довжелезний батон-багет (м'який, з хрусткою скоринкою). І коли Євген Петросян розповідав з гумором про поїздку за кордон, де у вітринах магазинів було виставлено кілька десятків різних сортів ковбаси, ми таке навіть не могли уявити. А зараз ось воно - прилавки буквально ломляться від ковбасної продукції з усієї країни. Начебто гарний зріз, апетитний. А купиш іншу ковбасу, а є її неможливо - то якісь хрящі, то шматочки целофану, болти з гайками, скло або ще щось. І смак зовсім не той. А подивишся на заявлений склад - майже вся таблиця Менделєєва. Суцільна хімія, барвники, підсилювачі аромату і смаку, ГМО, добавки для продовження терміну придатності і невідомо що ще.
Але ж хочеться поласувати справжньою ковбаскою. У чому ж справа? Зараз в інтернеті повно різних рецептів ковбас, але для цього потрібна ще насадка для ковбаси на м'ясорубку. За допомогою цієї насадки відразу ж йде формування м'яса в формі звичної нам всім ковбаси, а це дуже зручно і красиво.
Купити таку потрібну насадку можна на сайті shop.krastikrab.ru krastikrab.ru, а ще краще придбати комплект насадок з харчового пластика на різний діаметр ковбаси: на 10, 20 і 30 мм. Можна приготувати ковбасу різного діаметраі різного складу. Ці насадки підходять і до вітчизняних, і до імпортних м'ясорубок. Виробництво Росія. І варто зовсім недорого. Заходьте, подивіться самі. Довжина самих насадок 160 мм, що теж зручно.
У shop.krastikrab.ru можна відразу ж підібрати і рецепт для піготовленія ковбаси - вареної докторської, домашньої кров'яний, ливарний, копченої, домашньої курячої, навіть сиров'ялені ковбаси. Новинка - рибні домашні ковбаски.
І, звичайно, тут же можна придбати всі необхідні спеції, сітки і оболонки для ковбасних виробів, шпагати, шприци ковбасні. Словом все, що необхідно для приготування домашніх ковбас! Вдалих вам ковбасок! І приємного апетиту!
