З давніх-давен основними заготовками столярних справ майстрів був цілісний масив дерева. Зараз в цьому ремеслі активно використовуються товсті і тонкі бруски, дошки, дощечки, шпон. З роками і часом технологія удосконалювалася, розроблялися нові інструменти, придумували нові способи застосування інструментів, з'являлися нові вироби з дерева. Не змінився тільки матеріал. Це як і раніше деревину, хіба що тільки в якості заготовок стали використовувати плити деревостружкові, волокнисті і фанерні. В іншому, технології і традиції майстрів столярної справи всіх часів доступні і для нас.
Разом з умінням обробляти деревину, столяр повинен вміти правильно вибрати матеріал майбутнього виробу. Відомо, що кожна порода дерева так чи інакше піддається обробці. Кожна з них має свої переваги та особливості. Кожна вимагає особливий підхід до обробки і застосування. Столярне майстерність так само полягає в тому, щоб грамотно вибирати заготовки не тільки з породи дерева, але і з частини масиву (наприклад, біля основи ствол дерева завжди міцніше, ніж всі інші частини). Різні породи по різному піддаються обробці - поліруванню, забарвленням, лакування і т.п. Знання таких особливостей є обов'язковими для гарного столяра.Столярна справа - складне ремесло, навчання йому починається не тільки з особливостей порід деревини. Багато столярні вироби складаються з безлічі деталей, пов'язаних між собою. Від того, як вони з'єднані залежить міцність виробу і його довговічність. Розпилювання ДСП ще на підготовчому етапі (до того, як безпосередньо приступити до обробки заготовок) включають в себе чималу кількість теоретичних занять. Необхідно навчитися правильно вибирати тип зв'язки деталей, спосіб їх з'єднання та кріплення, їх форму.
При всьому різноманітті столярних виробів з дерева. деталі можуть бути абсолютно різними за розміром, типом і фактурі. Уміння знайти потрібне сполучення за розміром - важлива здатність кожного столяра. Для того, щоб учні могли розвинути в собі почуття пропорції, будь-який підручник столярної справи містить розділи теоретичної геометрії. Симетрія і співвідношення набагато швидше осягаються, коли їх властивості проявляються в роботі, а не через завдання і теореми.Сама суть обробки деревини не змінилася з давніх часів. Заготовки ріжуть ножівкою, поверхня вигладжують рубанком, отвори і прорізи вибивають долотом, стамескою або буравом. Проте, сьогодні існує безліч сучасних інструментів, які значно вдосконалили процес обробки дерев'яних заготовок. Ручні фрезери, дискові і циркулярні пилки, бормашини, верстати різних функцій і конфігурацій зробили столярне ремесло механізованим. Обробляти дерево тепер легше, але і небезпечніше. Уроки столярної справи завжди включають в себе важливий елемент - техніку безпеки. Жоден учитель не дозволить учневі підійти до верстата або скористатися електроінструментом до того, як той пройде детальний інструктаж, детально вивчить всі можливості і особливості інструменту або верстата, виконає всі норми і приписи безпеки.
Проте, навіть не дивлячись на торжество технологій, освоювати ремесло найкраще під безпосереднім керівництвом учителя. В інтернеті предостатньо матеріалів по вивченню столярної справи, однак під грамотним керівництвом майстра в цій майстерні столярне мистецтво можна буде освоїти швидше і, найголовніше, безпечніше. У кожному місті є як мінімум кілька майстерень, де вчителі охоче беруть учнів.